Рецепт
Тесто
1. Мука 600
2. Яйца 2 шт
3. Масло растительное 30 мл
4. Водка 50 гр
5. Соль 4 Гр
Фарш
1. Фарш говяжий 700 гр
2. Фарш куриного бедра 300 гр
3. Петрушка 20 гр
4. Соль 6 гр
5. Перец молотый 4 гр
Меня зовут Ренат. Я — шеф-повар, для которого кухня — это ремесло, эстетика и уважение к продукту
Здесь я делюсь рецептами, техниками, атмосферой процесса и теми идеями, которые формируются в работе с ингредиентами.
Если вам это близко— присоединяйтесь
Мой ТГ канал - https://t.me/Renat_Tsaritsansky/197
Instagram - https://www.instagram.com/renat.tsaritsansky?igsh=bXdoYmVqOHpmaXZx