Как оказалось на сковороде на плите, без духовки можно приготовить шарлотку из дыни, получается сочно и ароматно!
Нам понадобится:
- дыня 300–350 гр
- яйца 3 шт
- сахар 100–120 гр
- мука 100–120 гр
- разрыхлитель 1 ч л
- ванильный сахар 10 гр
- сливочное масло для смазывания сковороды
Приготовление:
- очистить дыню от кожуры, удалите семена и жёсткую сердцевину, нарезать мякоть небольшими кубиками
- в миске взбейте яйца с обычным и ванильным сахаром до светлой пышной массы
- постепенно ввести просеянную муку с разрыхлителем, консистенция должна напоминать густую сметану
- стенки сковороды смазать сливочным маслом
- выложить на дно кусочки дыни, залить их тестом и равномерно распределите его лопаткой
- накрыть сковороду крышкой и поставьте на небольшой огонь, готовить примерно 15 минут
- когда тесто схватится и поднимется, аккуратно перевернуть шарлотку на тарелку
- для выпечки все тоже самое, только сначала тесто вливаем в посуду для запекания, а сверху кусочки дыни, в духовку на 30–35 минут при 170 °C
Привычное сочетание продуктов, но вкус звучит по-новому! Сытный салат, которая отлично сочетается со всем, съедается первым!
Нам понадобится:
- 200 гр соленой сельди
- 3 шт картофеля
- 3 яйца
- 1 луковица
- 1 банка зеленого горошка
- любая зелень, можно замороженную, у меня укроп
- заправка для салата, у меня майонез, но данный вариант салата можно заправить растительным или оливковым маслом
Приготовление:
- картофель и яйца отварить, остудить и нарезать кубиками
- лук нарезать полукольцами
- с горошка слить лишнюю жидкость
- зелень нарезать
- сельдь нарезать кусочками
- все ингредиенты смешать и заправить любимой заправкой
Не знаешь что приготовить из кабачков, я подскажу, очень необычно, вкусно и легко, такой соус подойдет к любому гарниру!
Нам понадобится:
- кабачок 1 шт
- лук 1 шт
- помидор 1 шт (у меня черри и их много)
- сублимированный чеснок 1/2 ч л или 2 зубчика свежего
- подсолнечное масло
- соль, перец по-вкусу
- сливки 100 мл
- макароны или любимый гарнир
- твёрдый сыр 50 гр
Приготовление:
- лук очистить, нарезать кубиками и обжарить до прозрачности на растительном масле
- мясо птицы промыть, просушить, нарезать кубиками и добавить к луку
- кабачок вместе с кожурой заранее натереть на крупной тёрке, оставить его на 10 минут, чтобы тот пустил сок
- отжать мякоть кабачка и переместить в сковороду
- помидор нарезать мелко, добавить ко всем ингредиентам в сковороду, готовить до тех пор, пока не выпарится вся жидкость
- добавить специи и хорошо перемешать
- влить сливки
- готовить смесь на маленьком огне около 5 минут
- отварить макароны (или любимый гарнир) и добавить соус