печень куриная, можно любую 500 г
яблоки 2 средних или одно крупное
лук репчатый 2 луковицы
масло растительное 3 ст.л, вкуснее на топленом сливочном масле
соль, перец по вкусу
сметана 200г
вода 100 г
грибы свежие любые, можно лесные 250 г,
куриное филе или любая часть курицы 250г
масло сливочное 30г
масло растительное. 2 ст.л
сметана любая 100 г
сливки любые 50г
сыр твердый или полутвердый 75 г
лук 50г
чеснок 3 дольки
мука 1 ч.л.
соль, перец по вкусу
Специи : чеснок сушеный или свежий( на креть на тёрке), острый перец ️ , паприка красная сладкая, соль крупная пищевая.
Количество произвольное
на 1 кг мяса
10 г нитритной соли и 10 г поваренной соли
1 ч.л. паприки
1ч.л. сушёный чеснок
1 ч.л острого перца
ингредиенты:
700 грамм болгарского перца желательно красного
300 грамм острого красного перца, 100 грамм сахара,
50 грамм соли,
50 грамм крахмала.
200 грамм воды.
400 г яблочного уксуса
Из этого количества выходит 3 банки по 0, 5. л
Хранить в любом месте.