Вареники. Идеальное тесто без лишней муки.
Ингредиенты:
450г муки
1 яйцо
50г сливочного масла
0,5 чайной ложки соли
1 стакан кипятка
5-6 картофелин
1 луковица
Масло растопить. В миску с мукой добавить соль и яйцо, все перемешать. В растопленное масло влить стакан крутого кипятка, перемешать и влить полученную смесь в миску с мукой, все быстро перемешать и замесить тесто. Вымешивать 5-10 минут, затем готовое тесто поместить в пакет или пленку на 30 минут. Пока тесто настаивается приготовить начинку. Она может быть абсолютно любая!
Картофель очистить от кожуры и нарезать средними кубиками, затем отправить в кипящую воду, добавить перец и лавровый лист для аромата (солить лучше в конце), варить 15 минут. Лук мелко нарезать и обжарить до янтарного цвета. В готовый картофель добавить сливочное масло, соль по вкусу, размять картофелемялкой, затем добавить лук и перемешать. Тесто тонко раскатать, стаканом или специальной резкой вырезать кружочки, выложить начинку и плотно залепить тесто. Вареники можно варить свежие или предварительно заморозить, тесто не потрескается и при варке они не развалятся. Такие вареники просто идеальны для жарки. Ммм…
Приятного аппетита!
Вареники. Идеальное тесто без лишней муки.
Ингредиенты:
450г муки
1 яйцо
50г сливочного масла
0,5 чайной ложки соли
1 стакан кипятка
5-6 картофелин
1 луковица
Масло растопить. В миску с мукой добавить соль и яйцо, все перемешать. В растопленное масло влить стакан крутого кипятка, перемешать и влить полученную смесь в миску с мукой, все быстро перемешать и замесить тесто. Вымешивать 5-10 минут, затем готовое тесто поместить в пакет или пленку на 30 минут. Пока тесто настаивается приготовить начинку. Она может быть абсолютно любая!
Картофель очистить от кожуры и нарезать средними кубиками, затем отправить в кипящую воду, добавить перец и лавровый лист для аромата (солить лучше в конце), варить 15 минут. Лук мелко нарезать и обжарить до янтарного цвета. В готовый картофель добавить сливочное масло, соль по вкусу, размять картофелемялкой, затем добавить лук и перемешать. Тесто тонко раскатать, стаканом или специальной резкой вырезать кружочки, выложить начинку и плотно залепить тесто. Вареники можно варить свежие или предварительно заморозить, тесто не потрескается и при варке они не развалятся. Такие вареники просто идеальны для жарки. Ммм…
Приятного аппетита! #вареники #рецепт #рецепты #заготовки #рецептвареников #вареникискартошкой
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Рецепт нежнейшей мимозы
Ингредиенты:
3 картофелины
1 крупная морковь
Банка горбуши (можно заменить на любую другую)
4 яйца
Майонез
Луковица
Картофель, морковь и яйца отварить и очистить. Лук мелко нарезать и залить кипятком. Горбушу размять вилкой. Яйца разделить на белки и желтки и натереть на мелкой терке в разные миски. Картофель и морковь натереть на крупной терке. В глубокую салатницу или разъемную форму для выпечки выложить первый слой картофеля. Поперчить и по желанию посолить (в зависимости от рыбы), промазать майонезом. Следующим слоем выложить горбушу и снова слегка промазать майонезом. Затем слой лука и майонез, слой моркови, немного поперчить и промазать майонезом, далее слой белка и промазать майонезом и сверху посыпать желтком.
Украсить салат можно веточками укропа или розмарина.
Салат готов! Приятного аппетита!
Рецепт нежнейшей мимозы
Ингредиенты:
3 картофелины
1 крупная морковь
Банка горбуши (можно заменить на любую другую)
4 яйца
Майонез
Луковица
Картофель, морковь и яйца отварить и очистить. Лук мелко нарезать и залить кипятком. Горбушу размять вилкой. Яйца разделить на белки и желтки и натереть на мелкой терке в разные миски. Картофель и морковь натереть на крупной терке. В глубокую салатницу или разъемную форму для выпечки выложить первый слой картофеля. Поперчить и по желанию посолить (в зависимости от рыбы), промазать майонезом. Следующим слоем выложить горбушу и снова слегка промазать майонезом. Затем слой лука и майонез, слой моркови, немного поперчить и промазать майонезом, далее слой белка и промазать майонезом и сверху посыпать желтком.
Украсить салат можно веточками укропа или розмарина.
Салат готов! Приятного аппетита!
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Воздушные вкусные пончики
Ингредиенты:
Мука 650 г
Дрожжи 14 г (сухие)
Молоко 250 мл
Сливочное масло 100 г
Сахар 50 г
Яйца 2 шт.
Ванильный сахар 5 г
Щепотка соли
Молоко и сливочное масло разогреваем до растворения масла. Даем остыть смеси, затем добавляем сахар и дрожжи, даем постоять 5-10 минут. Затем постепенно добавляем муку, яйца и ванилин и замешиваем тесто. Вымешанное тесто помещаем в смазанную маслом кастрюлю или чашу, накрываем пищевой пленкой и отправляем в теплое место примерно на час.
Готовое тесто немного обмять и слегка раскатать толщиной примерно 2 см. Пончики можно вырезать стаканом и рюмкой или специальными формочками. Пончики обжаривать в хорошо разогретом растительном масле по 2-3 минуты с каждой стороны.
Помадка для пончиков может быть разной.
Растопить шоколадку или шоколадные дропсы и добавить немного растительного масла.
Или приготовить помадку- глазурь
0,5 ст. сахара
100 г сливочного масла
2 ст. л какао
3 ст. л молока
Все перемешать и варить в ковше с толстым дном до растворения, но не доводя до кипения.
Готовые пончики окунуть в помадку и посыпать любимой посыпкой.
Готово! Приятного аппетита! #пончики #пончикирецепт #рецептпончиков #пончик #рецепт #рецептдня
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Пигоди или пирожки пянсе
Для начинки
Фарш - 400 г
Капуста - 400 г
Лук -1 шт
Для теста
Мука 500 г
Дрожжи 7 г
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Для корейской моркови
Морковь 2 шт
Чеснок пару зубчиков
Приправа для моркови
Уксус 9% -1 ч.л
Растительное масло 30 мл
Замесить дрожжевое тесто. В миску насыпать дрожжи, сахар, добавить пару столовых ложек муки и залить теплой водой, перемешать и дать постоять примерно 5 минут. Затем в опару добавить соль и остатки муки и замесить тесто. Оставить настаиваться на 30-60 минут в теплое место. В это время подготовить начинку: капусту и лук мелко нарезать. Фарш, капусту и лук обжарить до мягкости, добавить немного воды, хмели-сунели, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить кинзу. Готовое тесто разделить на шарики, немного раскатать и выложить пару ложек начинки. Залепить любым удобным способом. И готовить в пароварке 30-40 минут. Пока пигоди готовятся приготовить корейскую морковку. Готовые пигоди разрезать вдоль и начинить морковью, а также в некоторых версиях рецепта поливают пигоди кетчупом и майонезом. Приятного аппетита! #хинкали #розочки
#хинкалирецепт
#хинкалигрузинские #хинкалы
#вкусно #вкусняшки
#тесто #тестонахинкали
#тестодляпельменей
#тестодлямантов #манты
#пельмени #бузы #пигоди #лепка
#лепимхинкали
#чтоприготовитьнаужин
#чтоприготовить #сочныехинкали
#праздничныйстол Музыка: Glitter Blast
Музыкант: Kevin MacLeod
Пигоди или пирожки пянсе
Для начинки
Фарш - 400 г
Капуста - 400 г
Лук -1 шт
Для теста
Мука 500 г
Дрожжи 7 г
Сахар 1 ст.л.
Соль 1 ч.л.
Для корейской моркови
Морковь 2 шт
Чеснок пару зубчиков
Приправа для моркови
Уксус 9% -1 ч.л
Растительное масло 30 мл
Замесить дрожжевое тесто. В миску насыпать дрожжи, сахар, добавить пару столовых ложек муки и залить теплой водой, перемешать и дать постоять примерно 5 минут. Затем в опару добавить соль и остатки муки и замесить тесто. Оставить настаиваться на 30-60 минут в теплое место. В это время подготовить начинку: капусту и лук мелко нарезать. Фарш, капусту и лук обжарить до мягкости, добавить немного воды, хмели-сунели, соль и перец по вкусу. По желанию можно добавить кинзу. Готовое тесто разделить на шарики, немного раскатать и выложить пару ложек начинки. Залепить любым удобным способом. И готовить в пароварке 30-40 минут. Пока пигоди готовятся приготовить корейскую морковку. Готовые пигоди разрезать вдоль и начинить морковью, а также в некоторых версиях рецепта поливают пигоди кетчупом и майонезом. Приятного аппетита! #хинкали #розочки
#хинкалирецепт
#хинкалигрузинские #хинкалы
#вкусно #вкусняшки
#тесто #тестонахинкали
#тестодляпельменей
#тестодлямантов #манты
#пельмени #бузы #пигоди #лепка
#лепимхинкали
#чтоприготовитьнаужин
#чтоприготовить #сочныехинкали
#праздничныйстол
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c
Самые интересные рецепты:
Голубцы: https://www.youtube.com/watch?v=dURgbM7mhdQ
Закуска из лаваша:https://www.youtube.com/watch?v=p9464C-Se9c
Хинкали: https://www.youtube.com/watch?v=WBPwLsxe7v0
Тарт из тыквы: https://www.youtube.com/watch?v=whn8i5ww-8c