Мегамикс

Без добавления муки, но можно использовать любые сухофрукты, изюм или цукаты. Невероятный вкус и очень сытные! Так как кефира у меня не было, я смешала йогурт с молоком, смело можно заменить эти два ингредиента на кефир. Манка-350 г Йогурт-150 г Молоко-100 мл Яйцо-2 шт. Сах.песок-2 ст.л. Ванильный сахар-8 г Сода чайная-1/2 ч.л. Соль-щепотка Растительное масло для жарки

Бюджетный диетический вариант без масла готовится быстро, а съедается ещё быстрей. Крупные соцветия цветной капусты предварительно отварить 4 минуты в подсоленной воде, затем разобрать на более мелкие или же нарезать. Помидоры очистить от кожуры и семян. Чтобы получить более диетическое блюдо не использовать сыр. Форму смазать маслом. Одновременно выпекала замороженные сырные булочки для внучки, рецепт можно посмотреть на канале https://rutube.ru/video/f477a426ff56e098eccea312e23a7cef/

Только из этого теста готовлю пироги в духовке. Выпечка по текстуре получается очень нежная. В таких пирогах преобладает вкус начинки, а не теста. Рецепт пирога не сложный, тесто для пирога после "отдыха" 20-30 минут можно сразу же использовать. Из такого же теста получаются обалденные пироги с капустой, можно посмотреть перейдя по ссылке https://rutube.ru/video/37766b2894525f48bf87a1d8a1750ae0/ Для начинки: грибы, помидоры, две отварные куриные ножки (диетический вариант) или же добавить нарезанное куриное филе к грибам и довести вместе до готовности, яйцо варёное, лук, чеснок, соль, приправы. По сути для начинки можно использовать остатки мяса после обеда или ужина. Кстати, вместе с пирогами выпекались замороженные сырные булочки, рецепт у меня на канале https://rutube.ru/video/f477a426ff56e098eccea312e23a7cef/

Корзиночки приготовлены из теста с добавлением сыра. Холодное масло натереть, перемешать с мукой, добавить натёртый сыр, немного соли и молока. Молоко добавляйте понемногу пока тесто не начнет собираться в комок. Тесто не нужно долго мять, главное собрать его и оставить минимум на 20 минут в покое. Из этого количества получилось 8 корзиночек. Я нанесла по бокам небольшой рисунок с помощью специальных щипцов и кухонных щипцов для переворачивания мяса, кстати, неплохо получилось. Но всё это необязательно, это мои заморочки. Итак, ингредиенты: Мука-200 г Масло сливочное-100 г Сыр твёрдый-150 г Молоко-3 ст.л. Соль Выпекать при t180С около 30 минут, ориентируясь на свою духовку. Для начинки использовала помидоры очищенные от кожуры и семян, крабовые палочки, авокадо, лук, а также варёные яйца, морковь и креветки. Для заправки использовала немного майонеза, греческий йогурт и дижонскую горчицу. Отличная закуска получилась! Такую закуску смело можно подавать на любой праздник!

Нежная и сочная мясная запеканка из фарша готовится очень просто и быстро. Такую запеканку можно приготовить как на обед, так и на ужин. Некоторые хозяйки не заморачиваются и в фарш добавляют сырые овощи, но я так не делаю, ведь в овощах много жидкости и запеканка будет вариться в ней. Поэтому рекомендую слегка потушить в небольшом количестве жидкости и добавить к пассерованным моркови с луком. Овощи я приготовила заранее за два дня до готовки запеканки из остатков капусты после приготовления борща. Параллельно запекла картофель нарезанный слайдами в сливочно-сырном соусе. И в результате получился отменный обед воскресного дня! Ингредиенты: Фарш-1500 г Капуст-600 г Морковь-250 г( 2 шт.) Лук-200 г(1шт.) Овсяные хлопья- 4 ст.л. Яйца-2 шт. Соль, перец Зелень Масло растительное Ингредиенты не надо отмерять с точностью до единицы, главное, чтобы мясной фарш не получился очень жидким или сухим.

Малоизвестные продукты и замечательный вкус в сочетании с чечевицей и грибами. Можно использовать в равных количествах или чечевицы больше, чем крупы булгур. Варить вместе 25 минут, чечевицу не обязательно замачивать, достаточно лишь промыть.

Чтобы соус получился вкусным, ведь говяжий язык и грибы сладковатые, то рекомендую обязательно добавить немного томатной пасты. Обязательно пробуйте, доведите до нужного вам вкуса. Сливки можно заменить на сметану, из специй - черный перец.

Не осталось и грамма, съели с большим удовольствием. Абсолютно всем понравилась запечённая цветная капуста. Готовила не готовясь из того, что было в холодильнике. Капусту разделить на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 минут. Закладываем в форму то, что есть в ваших закромах для обогащения блюда. Было немного грибов, поджарила с луком и туда же в форму, добавила немного сливочного масла, бекон. Для заливки использовала остаток сметаны и остаток кокосового молочка, размешала и залила в форму, сверху сыр моцарелла. Выпекать до лёгкой золотистости при температуре 200

Нет большого секрета для того, чтобы сварить гороховый суп. С господином Ивлевым мне не сравниться, но суп получился по вкусу отменный, хотя и с отступлениями от оригинала. Отступления от оригинала: 1.В оригинале Ивлев для приготовления супа использует копчёные рёбрышки, которых в моих запасах не было, не бежать же в магазин в поисках этих рёбер. У меня была грудинка с очень ярким ароматом копчения, прекрасная замена рёбрышкам, но безусловно, с рёбрышками было бы вкуснее. 2. И картофель я не стала готовить так, как предлагает Ивлев: добавить в пюрированный суп нарезанный кубиками и варить 7 минут. Я немного отошла от рецепта учитывая наш вкус, да не обидится на меня господин Ивлев, картофель варился вместе с горохом и пюрировала вместе, не любим мы картофель кусочками в супе-пюре, с морковью дружим, но картофель...увы)) В итоге нет плагиата, а получился мой оригинальный рецепт горохового супа))ничем не хуже 😘 Суп гороховый получился очень вкусный! Ингредиенты: Сушёный горох -400 г Лук - 1 шт. Морковь - 2 шт. Картофель - 2 шт. Копчён.грудинка - 500 г Масло растит. - 50 мл Сл. масло - 20 г Лавровый лист - 3 шт. Соль, перец по вкусу Вода - 2,5 л

Без муки с добавлением овсяных хлопьев! Настолько вкусные получаются оладьи)) Готовить совершенно не сложно, главное не переборщить с жидкостью. Добавить воду так, чтобы она покрывала чечевицу на 2 пальца сверху. При добавлении в горячее пюре овсянки она размякнет, её варить предварительно не нужно. Ингредиенты: Чечевица - 200 г Овсяные хлопья -100 г Яйцо - 2 шт. Дрожжи сухие - 5 г Молоко - 250 мл Растит.масло - 2 ст.л . Сало по желанию мужчин Соль, специи - по вкусу Зелень любую Чечевицу залить холодной водой (не наливайте много воды)варить 20 минут, затем посолить. Сделать пюре с помощью блендера или промять через сито. Затем в горячее пюре добавить овсяные хлопья, горячее молоко вливать частями, чтобы не получился состав жидким, иначе ваши оладьи будут в виде плоской лепешки, перемешать, оставить под крышкой на 10 минут. По одному ввести в пюре яйца, дрожжи, растит.масло (если не уверены в качестве дрожжей, то предварительно смешайте их с небольшим количеством тёплого молока и сах. песка, подождите пока на поверхности не появится через полчаса пенная шапочка) Сало только для любителей, не обязательный ингредиент Я добавила петрушку, было бы здорово с зелёным луком 😘 Смесь для оладий оставить на один час, затем выпекать в небольшом количестве растительного масла.

Китайцы умеют из ничего сотворить что-то)) Так и я, купила товар с одной целью, а получилось, то, что получилось. Умяли всё подчистую)) Вообще вкусно готовить разорительно 🤔 Ингредиенты: Креветки, рис, лук, чеснок, перец острый, морковь, кукуруза консервированная, зелёный горошек замороженный, огурец свежий, яйца, соевый соус, оливковое масло, соль

В этом хостеле провела лишь одну ночь, ранним снежным утром отчалила в сторону вокзала, благо он недалеко расположен. Также как в Санкт-Петербурге в старинных домах нет лифтов и вам придется с чемоданом тащиться на 3 этаж. Сам хостел неплохой, ухоженный, чистый, чувствуется, что хозяева ответственные. От лестничной площадки направо находится ресепшен, там же женский номер на троих, в котором я расположилась. В номере есть раковина с водой, что очень удобно, а также стол, стул, шкаф для одежды. ПОЛОТЕНЦЕ надо просить на ресепшен, об этом я не знала и была сильно огорчена. Естественно, по возвращению оставила отзыв на сайте Букинга, и в том числе негатив из-за полотенца. Администрация мне в ответ написала, что надо было обратиться на ресепшен. Сейчас я сожалею о своей горячности, всё-таки для хостела "Diana Park" важно иметь высокие баллы отзывов. Я по натуре не вредный человек, хотя в этом случае эмоции зашкалили, просто чемодан был в плёнке, и там было маленькое полотенце...А с другой стороны могли же и сами предложить🤔? Кухня расположена влево от лестничной площадки, чисто, уютно, посуды достаточно, имеется плита. Но, как вы понимаете, на ночь только чай, а утром кофе и бегом с чемоданом дальше. Не до готовки, хотя все условия имеются. Я сняла очень хороший видеоролик, но к сожалению случайно очистила весь телефон. Этот ролик создала с помощью фото и видео в общем доступе, всё соответствует действительности, даже номер, в котором я остановилась.

Тесто фило засохло наполовину, не выкидывать же добро (пакет был неплотно закрыт). Частично целые листы использовала на дно формы и верх пирога, а засохшие наломала в начинку. Никто ничего не понял, а пирог нахваливали, не могу, ушёл на ура))

Вообще не понимаю как можно испортить печенку при жарке🤨 Всегда получается очень нежная жареная или тушёная печень. Кто-то вымачивает в молоке, кто-то в соевом соусе (кстати, сочетание соевого соуса с говяжьей печенью или мясом не позволяет усваиваться железу⚡), и без этих ухищрений можно получить очень нежную по вкусу жареную печень. А секрет очень простой! НЕ СОЛИТЬ перед жаркой!!!только в конце после отключения нагрева! Жарить слегка, чтобы только лёгкая корочка образовалась (не пересушить при жарке) Тушить недолго 5-10 минут в зависимости от толщины стейка. После того как посолили, накройте крышкой и оставьте в покое на 10 минут! ВСЁ ОЧЕНЬ ПРОСТО🔥

Ум отъешь, одно лишь восхищение! Хотелось что-то отличное от простой нарезки и пришла идея поджарить язык как креветки, ведь они тоже сладковатые на вкус. Как готовить язык говяжий? Для панировки обязательно используется крупная, воздушная сухарная панировка. Корочка в таком случае получается более хрустящая, она меньше впитывает масло. У меня было недостаточно растительного масла, чтобы жарить во фритюре. Поэтому я жарила в небольшом количестве масла, но вкус от этого ничуть не хуже, чем жареный язык во фритюре. Во фритюре же говяжий язык будет жариться равномерно со всех сторон и в результате этого получатся красивые, золотистые, хрустящие и аппетитные на вид кусочки языка. Только обязательно к нему приготовьте соус, я использовала для соуса чеснок, йогурт греческий, немного горчицы и кетчуп.

Очень вкусные и нежные фрикадельки получаются из мяса индейки. Соус, в котором готовятся фрикадельки, можно есть ложкой, просто невозможно остановиться - объедение! #shorts#из_фарша#индейки#фрикадельки

На ужин или на завтрак, со сметаной или с йогуртом, с чесноком или без него! Нет тыквы, то используйте морковь, нет кабачков, но ведь капуста всегда есть!

Никогда не падает с шампура, сочный и очень вкусный! Готовила мясо в духовке и заодно приготовила фарш для люля-кебаб, выложила нанизанные шпажки поверх противня с мясом. Добавила в фарш куриную грудку, за счёт неё образуется хорошая клейкость и фарш хорошо держится на шпажке. В фарш использовала мясо баранины и свинины по 50%. Лук я нарезаю очень мелко, специи кладите по вкусу.

Никогда не догадаетесь из чего приготовлено! Настолько вкусный, хрустящий, получше солёных огурцов. Кому это интересно, то подскажу - портулак. Я свежий портулак замариновала и из него приготовила изумительную закуску!

Очень нежное, сочное, вкусное, главное - не передержать в духовке, в противном случае получится мясо суховатым. 1.Филе грудки индейки посолить, посыпать чёрный перец, смазать смесью майонеза с горчицей, выложить бланшированный шпинат 2.Бланшировать красный перец, каштаны измельчить и смешать со сливочным сыром, добавить нарезанный с краёв перец, фаршировать полученной начинкой перец 3.Фаршированный перец выложить на филе индейки, свернуть в виде рулета, остатки начинки тоже использовать, смазать поверхность майонезом, посыпать кунжут 4.Готовить в духовке при 200 градусах 30 минут, снизить до 180 и продолжить запекание ещё 20 минут. Вынуть из духовки, оставить в покое на 20 минут, затем можно подавать! #Shorts