Melody Neural. Нейромузыка

Хрустящие сырные снеки Ингредиенты: - 150 г твердого сыра - 220 г муки - 120 г сливочного масла - 4 столовых ложки молока (или воды) - 1/4 чайной ложки соли Приготовление: Духовку разогрейте до 200 градусов. 1. В кухонный комбайн засыпьте муку, соль, положите масло и натрите на крупной терке сыр. 2. Прокрутите это все вместе, получится крошка. 3. Сюда же добавьте 4 столовых ложки молока и еще прокрутите. 4. Скатайте из него шар. Отщипните от него небольшую часть, остальное уберите в холодильник. 5. Оставшуюся небольшую часть раскатайте очень тонко – 2 мм. 6. Вырежьте формочкой фигурки, или просто нарежьте на квадраты. 7. Уложите фигурки на противень и выпекайте минут 10, пока низ печенья не зарумянится, а верх перестанет быть мягким. #снеки #закуска #сыр #рецепт #готовимвместе Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Картофель "Айдахо". Популярное американское блюдо - печеная картошка с хрустящей корочкой. Лучше всего подойдет молодой некрупный картофель, а для маринада можно использовать бесконечное множество пряностей и специй. Ингредиенты:  Картофель 500 г  Соль ½ ч.л. Паприка молотая 3 ч.л.  Чеснок дольки 4 шт. Карри 1 ч.л.  Куркума молотая ½ ч.л. Укроп сушеный 1 ч.л.  Горчица 1 ч.л. Оливковое масло 50 мл  Приготовление:  1. Тщательно помойте картофель щеткой или губкой, так как готовится и кушается картофель вместе с кожурой. Разрежьте каждый клубень на 4-8 долек в зависимости от размера картофелин. Опустите все дольки в кипящую подсоленную воду и варите 2-3 минуты. При такой обработке блюдо будет готово быстрее и равномерно покроется вкусной корочкой. 2. Теперь смешаем специи.В традиционном рецепте присутствуют лишь укроп, соль, чеснок, паприка и оливковое масло, но я добавляю еще карри и куркуму, так вкус становится гораздо ярче, а запах - просто потрясающий. Чеснок мелко нарежьте и смешайте с остальными специями, добавьте 3 столовых ложки оливкового масла, перемешайте. 3. Слейте воду с картофельных долек, смешайте их с маринадом из специй и масла, дайте немного постоять. На чистый сухой противень выложите дольки кожурой вниз и уберите в разогретую до 200 градусов духовку на 20-30 минут #рецепт #готовимдома #гарнир #картофель #айдахо #шеф Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Куриные голени в сметане с картошкой Ингридиенты:  500 гр картофеля  10 куриных голеней  200 гр сметаны  Приправы (я брала паприку, приправу для курицу "Приправыч", соль, красный молотый острый перец)  50 гр тертого сыра  растительное масло  зелень (зеденый лук, петрушка, укроп) Способ приготовления:  1. картофель нарезать пластиками (круглешками), посолить и аккуратно выложить на дно противня, смазанного растительным маслом  2. приготовить смесь из сметаны. Для этого сметану смешать с приправами. Если возникнет желание добавить томатную пасту - советую от него отказаться, сочетание с курочкой не ахти, на мой взгляд)  3. каждую голень хорошенько обмазать сметанной смесью и положить на картофель  4. посыпать сверху тертым сыром  5. поставить в духовку на 40-50 минут при 180 градусах....  6. готовое блюдо посыпать зеленью. #вторыеблюда #курица #курицавдуховке #ужин #быстрыйужин #легкиерецепты Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Домашняя буженина Самый лучший способ приготовить вкусное домашнее мясо. Буженина получается очень сочной. Хорошая альтернатива колбасе для бутербродов. Ингредиенты: Кусок свинины (800-900г) 2-3 ч. л. соли 2-3 зуб. чеснока 2 шт. лаврового листа 1 л воды Приготовление: 1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить 2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь. Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями. 3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком. 4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов 5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась Приятного аппетита! #рецепты #буженина #простыерецепты Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Шоколадный манник с халвой Никогда бы не подумала, что с халвой получится такая вкусная выпечка. Шоколадный манник сам по себе просто объедение, а с халвой можно просто откусить себе пальцы. Очень рекомендую попробовать! Для приготовления шоколадного манника с халвой вам потребуется: 100 г любой халвы; 130 г сметаны; 100 г манки; 2 яйца; 150 г сахара; 3 ст. л. подсолнечного масла; 1 ч л разрыхлителя; 4 ст. л. муки; 2 ст. л. какао-порошка; 1 ч л корицы; щепотка соли; щепотка ванилина. Манку перемешать со сметаной и оставить на 30 минут набухать. Яйца взбить с сахаром, солью и ванилином в течение 5 минут. Добавить набухшую манку и масло, взбить. Просеять в тесто муку, какао-порошок, корицу и разрыхлитель. Взбить. Получится тесто по густоте, как сметана. Халву раскрошить. Тесто вылить в смазанную форму диаметром 20 см, сверху выложить халву. Поставить шоколадный манник с халвой в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 30-40 минут. Готовность проверять зубочисткой. Готовый манник остудить, извлечь из формы и нарезать на кусочки. Очень вкусно и с чаем, и с кофе, и с молоком. Обязательно попробуйте этот рецепт приготовления шоколадного манника с халвой, и удивите близких наивкуснейшей выпечкой! Приятного чаепития! #торт #манник #шоколад #выпечка Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

ТОРТ ПИНА КОЛАДА Торт, который тает во рту! Ингредиенты: Яйцо куриное - 7 шт. Сахар - 200 г Мука пшеничная - 250 г Крахмал - 100 г Молоко - 600 мл. Кокосовая стружка - 150 г Сливочное масло - 200 г Сахарная пудра - 200 г Ванильный сахар - 10 г Ананасы - 1 банка Способ приготовления: Бисквит: Отделите белки от желтков. Белки взбейте миксером в крепкую пену, постепенно добавляя 100 г сахара. В отдельной посуде с сахаром и ванильным сахаром взбейте в крепкую пену желтки. Смешайте просеянные 125 г муки с 75 г крахмала. Смешайте белки, желтки и муку с крахмалом и осторожно лопаточкой размешайте до однородной массы. Подготовьте форму, залейте в него тесто и выпекайте бисквитный торт в духовке, разогретой до 180 градусов С. Готовность проверьте шпажкой. Когда бисквит будет готов, достаньте, остудите и разрежьте на три пласта. Пока выпекается бисквитный торт, займитесь кремом Пина Колада. Крем: Вскипятите 300 мл. молока. В оставшиеся 300 г молока всыпьте оставшуюся просеянную муку (125 г.) и крахмал (25 г.). Очень хорошо размешайте в блендере, чтобы не было комочков. Полученную массу вылейте струйкой, помешивая, в кипящее молоко, тоже размешивайте, чтобы не было комков. Когда крем закипит, варите его 3-5 минут до загустения. Группа LakomkaVK (проверенные рецепты). Снимите крем и поставьте остывать до комнатной температуры. Взбейте миксером сливочное масло до пышности и добавьте сахарную пудру. Добавьте в масло заварной остывший крем и размешайте. Добавьте 100 г кокосовой стружки и еще раз размешайте. Крем Пина Колада готов. Сборка: Пропитайте коржи сиропом от консервированных ананасов. Промажьте кремом, выложите слой ананасов и опять покройте кремом. Потом положите второй корж и все группа LakomkaVK повторите. Накройте третьим коржом. Обмажьте бисквитный торт кремом сверху и боков, и обсыпьте кокосовой стружкой. Верх можете украсить по своему вкусу: кусочками ананасов, половинками зефира и т.д. Дайте постоять пару-тройку часов. Приятного аппетита! 📌 Сохрани рецепт, чтобы не потерять! #торт #пинаколада #домашняявыпечка #рецепты Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Хрустящая капуста по-грузински! Витаминная бомба для зимнего меню. Ингредиенты 3 кг белокочанной капусты 1,5 кг свеклы 3 жгучих красных перца (можешь взять 1 шт., если не любишь слишком острые блюда) 2 головки чеснока 2 пучка зелени сельдерея 3 ст. л. с верхом соли 2 л воды горошины черного перца — по вкусу 10 горошин душистого перца лавровый лист 3 соцветия гвоздики Приготовление В этом рецепте используется холодный рассол, поэтому приготовь его заранее. Вскипяти в кастрюле воду и раствори в ней соль, добавь перец, гвоздику, лавровый лист. Количество соли варьируй по своему вкусу. Оставь рассол остывать. Капусту нарежь дольками вместе с кочерыжкой. Свеклу нарежь тонкими кружочками. Выбирай небольшие кочаны капусты — так она будет привлекательнее выглядеть, когда заквасится. Очищенный чеснок нарежь дольками, а перец — колечками. В глубокую кастрюлю выкладывай заготовки слоями. Немного свеклы на дно, затем капусту, снова свеклу, посыпь чесноком и колечками перца, накрой мятым в руках сельдереем (парой веточек). Так заполни всю кастрюлю. Верхний слой — свекла. Залей ингредиенты холодным рассолом так, чтобы он полностью покрыл овощи. Накрой крышкой или тарелкой, сверху поставь гнет. Забудь о капусте на 3 дня, пусть проквашивается прямо на кухне. Через некоторое время попробуй рассол на предмет соли. Возможно, соль придется добавить — капуста хорошо ее впитывает. Через 3 дня емкость с капустой помести в холодильник, а на 5 день продукт будет полностью готов! Подавай капусту, просто выложив на тарелку. Можешь нарезать помельче и заправить растительным маслом. Настоящая витаминная бомба с грузинским колоритом! Только раз попробуй приготовить, и это блюдо станет частым гостем на твоем столе. #закуска #капуста #ужин #грузинскаякухня Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Булочки-брецели 22 Ингредиенты: Для брецелей: мука — 500 г; вода — 260 мл; сливочное масло — 25 г; сухие дрожжи — 5 г; сахар, соль — по 1 1/2 ч. ложки. Для содовой ванны: вода — 1 л; сода — 8 ч. ложек; соль — 2 ч. ложки. Приготовление 1. Соедините 150 грамм муки с теплой водой, дрожжами и сахаром. Оставьте опару на полчаса в тепле. 2. К подошедшей опаре добавьте мягкое сливочное масло, соль и оставшуюся муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его подойти еще на полчаса. 3. Разделите тесто на порции равного размера, сформуйте и поставьте в тепло на финальную десятиминутную расстойку. 4. Приготовьте содовую ванну, соединив все ингредиенты вместе и доведя раствор до кипения. 5. Обварите булочки в кипящем содовом растворе 30 секунд, затем надрежьте, посыпьте маком/кунжутом/солью. 6. Выпекайте домашние брецели 15-18 минут (в зависимости от размера) при 200 градусах. #рецепт #брецели #бретцель #выпечка Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Солянка с колбасой и курицей Ингредиенты: Куриная грудка - 350-400 граммов;  колбаса копченая - 200 граммов;  колбаса вареная или сосиски - 200 граммов;  маринованные огурцы - 2 штуки;  репчатый лук - 1 штука;  оливки зеленые без косточки - 150 граммов;  томатная паста - 2 ст.л;  кинза или любая другая зелень - 0,5 пучка;  растительное масло - 1 ст.л;  душистый перец - 3 горошины;  лавровый лист - 1-2 штуки;  соль, черный молотый перец;  ломтики лимона для подачи. Описание процесса приготовления: Уверена, что почти у каждой хозяйки есть свой проверенный рецепт приготовления вкусной и любимой всей семьей солянки. В нашей семье это солянка, сваренная на курином бульоне с несколькими видами колбас и зелеными оливками. Я добавляю в солянку зелень кинзы, но можно добавить любую другую зелень. Для более пикантного вкуса в солянку можно добавить пару столовых ложек огуречного рассола или сок из банки с консервированными оливками. Куриную грудку без кожи сварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками. Бульон не выливайте. Колбасу и сосиски нарежьте соломкой. Обжарьте копченую колбасу на сухой сковороде, добавьте сосиски или вареную колбасу и жарьте ещё около 1 минуты. Зелень мелко нарежьте. Маринованные огурцы нарежьте кубиками. Лук нарежьте полукольцами. Обжарьте лук на растительном масле до прозрачности. Добавьте огурцы и 1 ст. л. огуречного рассола. Добавьте томатную пасту, перемешайте и тушите 2-3 минуты на медленном огне. В кипящий куриный бульон положите колбасу, сосиски, тушеные в томате лук и огурцы. Посолите по вкусу, добавьте горошины душистого перца, лавровый лист и щепотку черного молотого перца. Варите солянку 5-7 минут. Не забудьте убрать из готового супа лавровый лист. В конце варки добавьте оливки.При подаче на стол положите в горячую солянку ломтик лимона и посыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита! #солянка #рецепт #супы #первыеблюда Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Гуляш из куриного филе Ингредиенты: филе куриное - 500 - 600 г морковь - 1 шт. лук - 1-2 шт. чеснок - 1 -2 зубчика масло подсолнечное - 3 ст.л. вода - 1.5 ст. сметана - 2 ст.л. томатная паста - 1 ст.л. мука - 1 ст.л. лавровый лист - 1-2 шт. соль - по вкусу перец - по вкусу Приготовление: 1.Подготовить ингредиенты. 2. Куриное филе нарезать небольшими кусочками. Выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле. 3. Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь. 4. Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут. 5. Затем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи. 6. Подавать с гарниром и свежими овощами. Приятного аппетита! #гуляш #борщ #готовимдома #вкусно Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

ПАМПУШКИ К БОРЩУ ЗА 20 МИНУТ Ингредиенты:  - Вода (теплая, но не кипяток, примерно 50-60°C ) — 1 стакан - Сахар — 1 ст. л. - Масло подсолнечное — 3 ст. л. - Соль — 0,25 ч. л. - Дрожжи — 1 пакет - Ванильный сахар — по желанию  - Мука — 3 стакан Приготовление: 1. В миске смешать воду+масло+сахар+соль+дрожжи+муку. Замесить тесто, сначала ложкой, а потом рукой. Тесто должно быть мягкое, эластичное, не плотное, но и не течь.  2. Смазать форму (можно 28*18 см) растительным маслом. 3. Скатать шарики размером с мелкое яблочко. 4. уложить в форму на расстоянии примерно 1 см. друг от друга, можно плотнее. 5. Дать постоять в тепле буквально 5 минут. 6. Поставить в горячую (180°C) духовку. 7. Выпекать до готовности. В процессе выпечки, когда уже они начинают немного подпекаться, смазать смесью сахара и воды, тогда сверху получается красивая яркая корочка. Приятного аппетита! #рецепт #пампушки #борщ #булочки #выпечка Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе Теперь у Вас будет ещё одно коронное блюдо! Состав: -500 гр. куриного филе -1 луковица - 1 яйцо -3 зубчика чеснока -200 мл сливок -150 гр. твердого сыра Способ приготовления: 1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко порезать (отбить забыла, зато филе было чуть подмороженное и резать мелко было легко) 2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо. 3. Хорошенько перемешать. 4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала, иначе никак не получалось формировать шарик) 5. Запеките в разогретой до 180*С духовке 10-15 минут. 6. Тем временем приготовьте заливку: сыр нужно потереть на мелкой терке, выдавить туда чеснок и смешать со сливками. Теперь достаньте форму из духовки, полейте заливкой каждый шарик и поставьте в духовку еще на 15-20 минут. Сыр расплавится и потечет, а сливки пропитают шарики и у вас получится шикарное блюдо собственного приготовления! На гарнир хорошо подойдут тушеные овощи или салатик. #блюдаизкурицы #рецепт #тефтели Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Марокканские блинчики Beghrir. Ингредиенты: 300 грамм пшеничной муки 100 грамм семолины (можно использовать манную крупу) 2 яичных желтка 1 ч. ложка сахара (больше не кладите, т.к. соус будет достаточно сладким) 1 ч. ложка оливкового масла щепотка соли щепотка разрыхлителя (я положила половину чайной ложки) 1/2 ч. ложки сухих дрожжей слегка теплая вода (до консистеции обычных тонких блинов, у меня ушло 850 мл) Соус: 90 грамм сливочного масла 7 ст. ложек меда Масло и мед поместить в одну емкость и растопить. Этим соусом мы будем смазывать блины. Приготовление: 1. Смешать все сухие составляющие, добавить желтки и оливковое масло, постепенно добавляя воду, взбить все миксером около 2 минут - до консистенции теста для тонких блинов. Накрыть и поставить подходить минимум на 45 минут, максимум 1 час. Есть несколько секретов успешного приготовления этих блинов, которые надо четко соблюдать, иначе блинчики не получаться такими, какими они должны быть: 1. НЕ разогревайте сковороду! Тесто всегда выливают на холодную сковороду и жарят на среднем огне и только с одной стороны. После каждого блинчика сковороду переворачиваем дном вверх, подставляем под струю холодной воды и держим секунд 15, до остывания. Потом снова ставим на огонь и наливаем в центр тесто. 2. Тесто льется строго в центр и НЕ распределяется по сковороде, как мы делаем с обычными блинами. 3. Если тесто слишком густое - блинчики не будут активно пузыриться. 4. Не перемешивайте готовое тесто интенсивно. Только по необходимости и слегка5. Тесто готово к работе, когда на нем появились небольшие равномерные мелкие пузырики и оно активно растет. но не держите тесто до максимального подъема и появления густой пены сверху. 2. А теперь приступаем к приготовлению: Масло на сковороду лить не нужно, просто хорошо смачиваем маслом салфетку и протираем ей сковороду. Я так делала не для каждого блинчика (но это зависит от совороды). Смазываем вначале, потом по необходимости. 3. Наливаем тесто в центр (у меня нет маленькой сковороды, но с этой тоже хорошо получилось). Постепенно оно начинает пузыриться. Жарятся блинчики быстро, снимаем аккуратно лопаткой, когда верх перестал липнуть к руке. Не переворачиваем! 4. Сняли блинчик, смазали соусом, ну так далее - складываем их стопочкой, друг на друга. Эти блины интересны тем, что жарятся только с одной стороны, и даже она должна остаться одинаковой по цвету с лицевой. У меня, конечно, получилось неидеально, но все же похоже! Настоящие Багхрир должны быть светлыми, очень пористыми и не зажаренными с одной стороны. Приятного аппетита #блины #блинчики #марокканскаякухня #рецепт Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

МАННИК Понадобится: 1 ст. манки 1 ст. сметаны 150 г слив. масла комнатной температуры 1 ст. сахара 3 яйца 0,5 ч.л. гашеной соды (или 1 ч.л. разрыхлителя) 1 ст. муки по желанию цукаты (изюм, орехи, курага) Приготовление: 1 стакан манки и 1 стакан сметаны (у меня густая) Перемешать и оставить на 30-60 минут (я оставила на 1 час) Через час такая картина - манка разбухла и получился плотный ком Добавим в него слив. масло и взобьем миксером Теперь взбиваем яйца и сахар на максимальной скорости до побеления (я еще пакетик ванильного сахара добавила) Добавляем гашеную соду (я гасила лимонным соком) Смешиваем миксером два массы Просеиваем муку Перемешиваем ложкой Форму смазать (у меня р-р 24 см), на дно положить круг из пекарской бумаги, затем выложить тесто, разровнять Выпекать в разогретой до 180 с духовке до золотистого цвета Дать остыть, а затем посыпать сахарной пудрой Манник получился не сухой, наоборот даже влажноватый, рассыпчатый... очень вкусный. Буду теперь его делать! #манник #рецепт #пирог #торт #выпечка Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Сырники в заливке получаются по особенному вкусные, их нельзя сравнивать с обычными обязательно попробуйте и поймете, о чем я🙌 ЧТО НАДО: Для сырников: ▫️Творог 400 гр ▫️Яйцо 1 шт ▫️сахзам, соль, ванилин по вкусу ▫️Манка 1 ст.л. ▫️Мука 1 ст.л. с горкой Для заливки: ▫️Сметана 70 гр ▫️Сливки 70 гр ▫️Сахарная пудра 20 гр ▫️Яйцо 1 шт ▫️Клубника мороженая 80 гр ( кстати клубнику можно заменить на любую вашу любимую ягоду, а так же вместо можно использовать сгущеное молоко) 1.Готовить очень просто, смешать все ингредиенты на сырники, сформировать шайбочки присыпав их мукой, чтобы не прилипали к рукам 2.Обжарить на среднем огне до золотистой корочки 3.Для заливки все соединить и перебиваем все погружным блендером 4.Выкладываем красиво сырник в противень ( модно внахлест, а можно полностью положить, если вмещаются) Залить заливкой и в духовку на 25 минут И все готово! Обязательно попробуй🥞 #сырники #завтрак #готовим Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Соскучились по митболам из Икеи? На самом деле они готовятся проще простого, давайте приготовим дома 🧆 ЧТО НАДО: ▫️400 гр фарша ▫️1 желток ▫️1 ст.л. Муки ▫️Соль чеснок перец Для соуса: ▫️Масло сливочное ▫️1 луковица ▫️1 ст.л муки ▫️100 мл сливок ▫️Полстакана воды 1. В миске смешать фарш, желток, муку, соль, чеснок, перец. Из полученной массы сформировать шарики. 2. Обжарить мясные шарики на сковородке с двух сторон по 7 минут. 3. На сливочном масле обжарить лук до золотистости, добавить муку, воду и теплые сливки. 4. В получившийся соус положить митболы и тушить под крышкой 10 минут. 5. Подавать можно с любым гарниром. #митболы #тефтели #икея #рецепт #вкусно Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

🍫Домашний белый шоколад🍫 ЧТО НАДО: ▫️Сахар 300 гр ▫️Вода 200 гр ▫️Масло сливочное 100 гр ▫️Молоко сухое 200 гр Смешиваем воду и сахар в кастрюльке, доводим до кипения и варим 20 минут, пока сироп чуть не потемнеет, добавляем сливочное масло и перемешиваем, по желанию можно добавить ванилин, далее в эту смесь частями постепенно вводим сухое молоко и перемешиваем до однородности, вливаем в форму и посыпаем побольше любыми орехами (лучше фисташка и фундук). Ребята, это невозможно остановиться есть🫠 Обязательно попробуй! #шоколад #белыйшоколад #шоколадручнойработы #сладости #десерт Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

🍬 Всего 3 ингридиента, 20 минут времени и сливочные ириски как из детства уже на вашем столе 🍬 ЧТО НАДО: ▫️Сметана 200 гр ▫️Сахар 200 гр ▫️Масло сливочное 30 гр 1. В сотейнике смешать сметану с сахаром и варить постоянно помешивая на среднем огне 15 минут до карамельного цвета. Затем добавить сливочное масло и перемешать до однородности. 2.Полученную массу вылить в форму, застеленную пленкой, посыпать немного солью и отправить застывать. Остается только нарезать и угостить домашних❤️ Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

Паштет из куриной печени Ингредиенты: Куриная печень — 500 г Масло сливочное — 100 г Оливковое масло — 5 ст. л. Вино белое — 100 мл Лук репчатый — 2 шт. Чеснок — 1 зубчик Сливки жирные — 100 мл Соль — по вкусу Чёрный перец — по вкусу Мускатный орех — по вкусу Тимьян — по вкусу Приготовление: 1. Подготовьте ингредиенты. 2. Нарежьте лук средними кольцами, измельчите чеснок. 3. Пока сливочное масло растапливается, добавьте веточки тимьяна, чтобы масло стало ароматным. Пусть покипят около минуты, затем выбросите их. 4. Поджарьте лук и чеснок до румяности. 5. Добавьте печенку, жарьте около 8-10 минут: необходимо, чтобы печенка осталась сочной. 6. Через 8-10 минут добавьте вино, щепотку мускатного ореха. Посолите и поперчите. 7. Тушите еще 5 минут. 8. Добавьте сливки. 9. Как только они закипели, снимайте с огня. 10. Отправьте всё в блендер и взбейте до состояния пюре. 11. Растопите оставшееся сливочное масло, уберите образовавшуюся сыворотку, аккуратно слив верхний прозрачный слой масла. 12. Этим прозрачным маслом полейте сверху паштет. 13. Уберите в холодильник. 14. Паштет готов! #рецепты #кулинария #вкусно #готовимдома #едаялюблютебя #foodporn #homemade #cooking #instafood #блюдо #вкуснятина #десерт #выпечка #завтрак #ужин #обед #сладости #питание #healthyfood #vegetarian #пп #culinaryarts #chefmode #gourmet #yumь#tasty #delicious #foodie #foodstagram #foodblogger #новыйгод #новогодниерецепты Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно

⏩ Французская закуска из сыра "Делисьез" Ингредиенты: - 200 г твердого сыра - 4 яичных белка - черный молотый перец - панировочные сухари - масло растительное Приготовление: 1. Эти сырные шарики получаются легкими, воздушными, отлично подойдут к вину или пиву. 2. При помощи блендера измельчить нарезанный кубиками сыр, либо потереть его на мелкой терке (если используется не пармезан). 3. В устойчивые пики взбить белки, перемешать белки и сыр, поперчив, сформовать некрупные шарики, запанировать в сухарях. 4. Жарить шарики до подрумянивания во фритюре, подается французская закуска из сыра "Делисьез" горячей. Приятного аппетита! Успехов в кулинарии! Подпишись на телеграм https://t.me/skovorodkino 😍 ##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно