Куриные грудки по-восточному!
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Соевый соус - 4 ст. л
Мёд - 2 ст. л
Чеснок - 7 г
Перец - по вкусу
Карри - по вкусу
Имбирь молотый - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе нарежьте порционными кусочками. Посолите их, приправьте черным молотый перцем, имбирем и карри. Выдавите с помощью чесночницы чеснок и оставьте мариноваться на 1 час.
На сковороде разогрейте масло и добавьте мёд. Подождите, пока мёд растает и аккуратно перемешайте его с маслом, чтобы он распределился по всей сковороде.
Выложите куриные грудки на сковороду и жарьте на медленном огне до золотистой корочки с двух сторон. В конце готовки можно посыпать горстью кунжутного семени, помешать.
#рецепты #кулинария #вкусно #готовимдома #едаялюблютебя #foodporn #homemade #cooking #instafood #блюдо #вкуснятина #десерт #выпечка #завтрак #ужин #обед #сладости #питание #healthyfood #vegetarian #пп #culinaryarts #chefmode #gourmet #yumь#tasty #delicious #foodie #foodstagram #foodblogger
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Самса с курицей
Нежное куриное мясо в хрустящем слоеном тесте.
Самса – очень популярное блюдо среднеазиатской кухни. Часто готовится из баранины c добавлением курдючного жира, а также из курицы, тыквы, зелени. Тесто для самсы в основном используется слоеное. Чтобы сделать такое тесто – обычно сначала вымешивают муку с водой, потом раскатывают получившееся тесто в очень тонкий прозрачный пласт на всю ширину стола, смазывают маслом или жиром, аккуратно заворачивают в рулет. В общем, занятие не из простых.
Я решила попробовать сделать слоеное тесто для самсы упрощенным способом, и не прогадала, - самса получилась великолепная – тонкое хрустящее слоеное тесто и нежная куриная ароматная начинка. Получается 14 штук.
Ингредиенты:
250 г муки
100 г масла
700 г курицы (2 окорочка)
200 г лука
желток для смазки
кунжут для посыпки (по желанию)
соль
перец
Приготовление:
1. Готовим тесто.
В емкость положить муку и 1/3 ч.л. соли.
Туда же натереть на крупной терке масло (из холодильника).
Периодически перемешивать его с мукой, чтобы кусочки не слипались.
2. Хорошо перемешать, влить 100 мл холодной воды.
Руками слепить тесто в комок (долго не месить).
Поставить в холодильник на 30 минут или больше.
3. Готовим начинку.
Лук почистить, очень мелко порезать.
4. С окорочков срезать мясо, и мелко его порезать (жир не убирать, чтобы самса получилась сочнее). Из 700 г у меня получилось примерно 500 г куриного мяса.
5. В емкость положить лук, куриное мясо, соль (я положила 1/2 ч.л.), хорошо поперчить.
Перемешать.
6. Лепим самсу.
Тесто разделить пополам и одну часть вернуть в холодильник.
Из второй части скатать толстую колбаску и разрезать ее на 7 частей.
7. Каждый кусочек теста размять руками.
Затем раскатать в тонкий круг диаметром примерно 12 см (при необходимости подсыпать муку).
8. На середину выложить большую горку начинки.
Поднять два края, слепить их между собой.
Поднять третий край, слепить.
Также хорошо придавить уголки.
Перевернуть, получается остроконечный треугольник.
Затем тоже самое повторить для всего остального теста.
9. Полученные заготовки выложить на противень, застеленный пекарской бумагой.
К желтку добавить ложку воды, взболтать. Смазать заготовки.
10. Сверху по желанию немного посыпать кунжутом.
11. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 40-50 минут до легкой золотистой поверхности.
Самса очень вкусная в горячем виде.
#рецепты #кулинария #вкусно #готовимдома #едаялюблютебя #foodporn #homemade #cooking #instafood #блюдо #вкуснятина #десерт #выпечка #завтрак #ужин #обед #сладости #питание #healthyfood #vegetarian #пп #culinaryarts #chefmode #gourmet #yumь#tasty #delicious #foodie #foodstagram #foodblogger
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Классическая паста Карбонара.
Паста Карбонара – это вкуснейшее итальянское блюдо, представляющее собой макароны из твердых сортов пшеницы с тонкими ломтиками бекона (грудинки или ветчины) под соусом из яиц и выдержанного сыра из овечьего молока. Несмотря на столь изысканное название, это блюдо готовится невероятно просто, нужно лишь заранее приготовить необходимые продукты. Для приготовления рецепта потребуется: спагетти (или другие макароны) из твердых сортов пшеницы – 250 гр.; бекон (грудинка или ветчина) – 100 гр.; сыр «Пекорино романо» (при отсутствии такового в ваших магазинах, используйте твердый сыр «Пармезан») – 50 гр.; Примечание: сыр «Пекорино романо» имеет тонкий специфический вкус, поэтому многие советуют смешивать его в равных пропорциях с сыром «Пармезан». оливковое масло – 1 столовая ложка (или 2-3 столовые ложки, если блюдо готовится с ветчиной); 1 яйцо + 1 яичный желток; соль, специи, пряные травы (в составе с базиликом). Время готовки блюда — 30 минут. Калорийность — 260 ккал. 1. Нарежьте бекон (грудинку или ветчину) тонкими прямоугольными брусочками. 2. На небольшом огне обжарьте брусочки бекона (грудинки или ветчины) в оливковом масле. 3. Спагетти или другие виды макарон опустите в большое количество кипящей подсоленной воды. Варите дотак называемого состояния al dente (на русский манер «аль-денте»), то есть они должны остаться немного «недоваренными». 4. Пока варятся макароны, натрите сыр на самой мелкой терке. 5. Яйцо и желток тщательно взболтайте вилкой, присолите, добавьте специи, пряные травы. Добавьте к яйцам тертый сыр, тщательно перемешайте. 6. Слейте воду с готовых макарон, быстро перемешайте с поджаренным беконом (грудинкой или ветчиной). 7. Не медля, влейте яично-сырный соус в горячие спагетти, тщательно перемешайте. 8. Спагетти Карбонара выложите по тарелкам и присыпьте тертым твердым сыром. Советы по приготовлению пасты: Если вы хотите несколько снизить калорийность блюда, то попробуйте вместо бекона использовать ветчину (желательно пармскую). Некоторые повара добавляют в Карбонара белое вино, но классическое итальянское блюдо чаще всего готовится без него. Следует также отметить, что в разных рецептах количество ингредиентов незначительно разнится. Кроме того, в некоторых рецептах предлагают обжаривать лук, добавлять чеснок или сливки, но традиционный классический рецепт Карбонара не предполагает использования этих продуктов.
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Домашний пломбир
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Подпишись на телеграм
https://t.me/skovorodkino 😍
##новыйгод #новогодниерецепты #рецепты #рецептынакаждыйдень #люблюготовить #шефповар #вкусно
Любишь готовить? Лови вдохновение тут https://t.me/skovorodkino
и тут https://vk.com/vkusnyashka_cook
#еда #рецепты #кулинария #вкусно #готовимдома
tender aquarelle #girl #aquarelle #ai #painting #tender #art
как попросить у мужа денег на маник 🤣 #маникюр #ноготочки #муж #ии
добрый лев #дети #мило #лев #сказка #фантазия
не ходите в лес #хоррор #юмор #чудовище #фантазия
Весенняя фантазия #весна #свет #олень #природа #сказка
Все арты в телеграм https://t.me/melody_neural
Канал со скидками
https://t.me/promo_vam
Новости все и для всех
https://t.me/info_news_tg
#ai #aiart #aiartwork #aiartcommunity #digitalart #art #generativeart #neuralart #aianimation #visualart #aieffect #creativeai #artificialintelligence #телеграм #тг #ии #нейросети #нейроарт #цифроваяанимация #анимация #юмор #красиво #интересно #искусство #скидки #промокоды #экономия #семья #дети #выгодно #новости #news #инфо #информационныйканал #культура #спорт #общество #происшествия #шоубизнес #экономика #политика
🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐🫐
#древнийегипет #традиции #красота #косметика