Семейный Влог
Влог, наш семейный обед
Путь к Раю исламский ИИ Мультсериал. Рай под ногами матери
Готовлю обед в рабочее место
Засолка огурцов в банках 1,5 л с пряностями
Цель рецепта:
- приготовить ароматные соленые огурцы с использованием зеленых и сушеных пряностей, укропа, чеснока и уксусной подложки, в условиях домашнего консервирования.
Ингредиенты (для банок по 1,5 л):
- Свежие огурцы для засолки
- 1 средний лист хрена
- 2 лавровых листа
- Зонт укропа с веткой — 1 шт
- Перец цицак — 1 шт (по желанию)
- 1 лист смородины
- Сладкий перец — 1/2 шт
- Черный горошек — 10 шт
- Душистый перец горошком — 4 шт
- Чеснок — 4 зубчика
- Острый перец — 1 шт (по желанию)
- Сельдерей — 2 веточки
- Соль — по горке
- Сахар — 2 ст.л. с горкой
- Уксус 9% — 2 ст.л. (в конце)
Подготовка и предварительная обработка:
- Замачивание огурцов: огурцы замочить в холодной воде на 3,5 часа.
- Банки: банки объемом 1,5 л предварительно простерилизовать.
- Подготовка пряностей: приготовить все указанные пряности и зелень к уложению в банки.
Пошаговый порядок действий:
1) Подготовка пряностей и огурцов
- В каждую банку уложить слои пряностей и зелени: лист хрена, два лавровых листа, зонт укропа с веткой, чеснок (оставить целыми зубчиками), зонт или ветка сельдерея, лист смородины, перец цицак (по желанию), сладкий перец (нарезанный), черный горошек, душистый перец горошком, острый перец (по желанию) и веточку сельдерея.
- Влить по возможности кипяток на время 위. (Допустимо предварительно залить кипятком на банки на 20 минут, см. следующий пункт.)
2) Заливка кипятком и процеживание
- Залейте кипятком банки с содержимым и выдержите около 20 минут.
- Затем процедите жидкость (слейте жидкость, если она нужна отдельно от основного рассола).
3) Засолочная заправка
- Добавьте соль с горкой в банки.
- Добавьте сахар 2 ст.л. с горкой.
- Снова залейте кипятком (до полного заполнения банки) и дайте настояться/раствориться солям.
4) В конце процесса
- Добавьте 2 ст.л. 9%-ного уксуса в каждую банку.
5) Укупорка и выдержка
- Переверните банки вверх дном, накройте одеялом и оставьте для набухания на 1–2 дня.
Время и последовательность:
- Замачивание огурцов: 3,5 часа.
- Подготовка банок: уже до начала процесса.
- Заливка кипятком и выдержка: 20 минут.
- Внесение соли, сахара, повторная заливка и добавление уксуса: на одном цикле перед герметичной фиксацией.
- Консервация: банки перевернуть и укрыть на 1–2 дня.
Подача и хранение:
- После набухания банки можно хранить в прохладном темном месте. В случае с уксусом соль и сахар обеспечивают вкус и сохранность.
Советы и заметки:
- Время и пропорции можно адаптировать под вкус: уменьшить соль/сахар или добавить больше перцев по желанию.
- Уксус добавляйте в конце, после прокипячивания и замачивания, чтобы сохранить аромат пряностей.
- Убедитесь в стерильности банок и крышек для безопасного переноса продукта.
#Домашняя кухня.
Семейные рецепты.
Быстрые блюда.
Полезное питание.
Секреты готовки.
Еда с судьëй.
Кулинарные лайфхаки.
Бюджетные рецепты.
Традиционная кухня.
Процесс приготовления пошагово.
Вкусная еда без сложностей.
Ингредиент недели.
Замена ингредиентов.
Кулинарное вдохновение.
Еда с душой.
Кулинарные традиции.
Кулинария.
Рецепты.
Готовим вместе.
Вкусно и просто.
Кулинарные советы.
Здоровое питание.
Готовка на дом.
Кулинарные идеи.
Еда с любовью.
Выпечка.
Вегетарианство рецепты.
Пп рецепты.
Вкусные блюда.
Сладости.
Рецепты народной каждый день.
Быстрые и простые рецепты.
Вкусные семейные блюда.
Восточная кухня.
Выпечка для новичков.
Секреты успеха в кулинарии.
Еда с минимальным бюджетом.
Сезонные рецепты.
Кулинарные мастер-классы.
Десерты на любой вкус.
Эко-маркета.
Пошаговые рецепты с фото.
Кавказская кухня.
Чеченская кухня. Ингушская кухня.
Дагестанская кухня.
Русская кухня.
Европейская кухня.
Штрули с курицей.
Штрудели рецепт.
Жаркое пп рецепт.
Рулетики из баклажанов.
Горячее блюдо из баклажанов.
Дрожжевое тесто.
Картофель по-деревенски. без жарки.
Домашний майонез.
Корейские салаты.
Турецкая кухня.
Итальянская кухня.
Дагестанская кухня.
Грузинская кухня.
Огурцы на зиму.
Соление на зиму.
Советские рецепты.
Осетинская кухня.
Путь к Раю _ 6 серия ИИ сериала. Рай под ногами матери
Кулинарные рецепты, простые рецепты, Чеченская кухня.
Рагу с мясом и овощами и немецкий хлеб с семечками подсолнухи
Рай под ногами матери #сериал ии
Вот рецепт, (цельно обжаривать, затем мариновать) на одну литровую банку.
Ингредиенты (на 1 л банку)
- Помидоры: 8–12 шт средних (или 20–25 шт черри) — целиком.
- Чеснок: 2–3 зубчика
- Сахар: 3 ст.л.
- Соль: 1 ч.л. с горкой
- Уксус 9%: 3 ст.л.
- Масло для жарки: 2–3 ст.л.
Приготовление
1) Банку и крышку тщательно простерилизуйте: кипятите 10 минут, затем держите в горячем виде. Дно банки можно слегка прогреть, чтобы банка не треснула от горячего маринада.
2) Помидоры хорошо помойте. Если помидоры крупнее среднего размера, можно оставить целыми, но проколов кожицу в нескольких местах вилкой/иглой нужно, чтобы не лопнули при жарке.
3) Разогрейте масло на сковороде. Обжаривайте помидоры порциями до появления золотистой корочки и лёгкой карамелизации, примерно 2–4 минуты с каждой стороны. Не переваривайте, чтобы помидоры сохранили форму.
4) Чеснок можно положить целыми зубчиками в банку или слегка раздавить и положить. Это придаст аромат.
5) В дно банки уложите чеснок.
6) Аккуратно заполните банку обжаренными помидорами, чтобы они занимали примерно до краёв, но не переполняли банку.
7) Маринад: в миске смешайте сахар, соль и уксус. Добавьте жаркое масло из сковороды (примерно 2 ст.л.) и хорошо перемешайте, чтобы сахар начал растворяться.
8) Залейте помидоры горячим маринадом так, чтобы они были полностью покрыты жидкостью. Закройте банку крышкой.
9) Остудите банку при комнатной температуре, затем храните в холодильнике. Для длительного хранения можно дополнительно пастеризовать банку в кипящей воде около 10–15 минут (зависит от высоты над уровнем моря). После консервации такие маринованные помидоры обычно сохраняют вкус и безопасность при комнатной температуре вне холодильника в прохладном месте.
Полезные заметки
- Маринад на основе сахара и уксуса даёт кисло-сладкий вкус и небольшую маслянистость от жарки.
- Если хотите более яркий чесночный аромат, можно добавить 1–2 тонко нарезанных зубчика прямо в банку вместе с помидорами.
- Эти заготовки лучше хранить в прохладном месте или в холодильнике после открытия.
Рай под ногами матери
Рай под ногами матери
Рай под ногами матери
Видео сделано с искусственным интеллектом
Бывает, что собственные неудачи и блага людей, которые получают их с видимой стороны незаслуженно, побуждают некоторых к мыслям, что успех обусловлен уровнем наглости и хитрости человека, что нравственность – это изжиток прошлого, тормозящий преуспевание в мирской жизни. На самом деле истинно добрые люди щедро вознаграждются Аллахом как в этом, так и в следующем мире. В Коране Всевышний говорит: «Скажи Моим рабам, которые уверовали: «Бойтесь вашего Господа! Тем, которые совершили добро в этом мире, уготовано добро» (сура «аз-Зумар», «Толпы», аят 10)
Но важно знать и значение слова «добро». Потому что каждое общество имеет свое представление о добре и зле. Как в притче. У индейца спрашивают, что такое добро и зло. И он отвечает: «Если я у соседа заберу его лодку, то это добро. Но если он заберет мою, то это зло». Однако есть общие представления, например, быть вежливым, помогать нуждающимся, быть терпеливым и проявлять заботу – расценивается как добро почти везде.
Всевышний Аллах дает нам более точное определение в Коране: «Благочестие состоит не в том, чтобы вы обращали ваши лица на восток и запад. Но благочестив тот, кто уверовал в Аллаха, в Последний день, в ангелов, в Писание, в пророков, кто раздавал имущество, несмотря на свою любовь к нему, родственникам, сиротам, бедным, путникам и просящим, расходовал его на освобождение рабов, совершал намаз, выплачивал закят, соблюдал договора после их заключения, проявлял терпение в нужде, при болезни и во время сражения. Таковы те, которые правдивы. Таковы богобоязненные» (сура «аль Бакара», «Корова», аят 177)
Согласно этому аяту добром считается боязнь перед Всевышним, поминание Его, Судного дня, а также хорошее обращение с другими причлсяется к благим делам. Передают со слов Абу Зарра, да будет доволен Аллах ими обоими, что посланник Аллаха, да благословит его Аллах и приветствует, сказал: «Бойся Аллаха, где бы ты ни был, вслед за дурным делом соверши благое, которое сотрёт собой дурное, и придерживайся благонравия в отношениях с людьми» (Тирмизи)
Всевышний утверждает в Коране, что Он любит творящих добро согласно их религии, тех, которые боятся Аллаха и что они будут вознаграждены ответным (но большим) добром: «Аллах даровал им вознаграждение в этом мире и прекрасное вознаграждение в Последней жизни. Ведь Аллах любит творящих добро» (сура «аль Имран», «Семейство Имрана», аят 148)
В другом аяте говорится: «Тем, кто творил в этом мире добро, будет воздано добром. А Последняя обитель будет еще лучше. Как же прекрасна Обитель богобоязненных!» (сура «ан-Нахль», «Пчелы», аят 30). Она предназначена для тех, кто совершает добро, может пойти на уступки, стремясь к довольству Аллаха. Всевышний дает таким людям радостную весть относительно их мирской и вечной жизни, весть об увеличении их благополучия как духовного, так и материального.
Примерами такого благополучия являются пророки. Например, пророк Сулейман, которому было дано царство, власть, которых Всевышний не даровал никому кроме него. Пророк Юсуф, мир ему, который получил во владение сокровища Египта. Всевышний упоминает о благах, ниспосланных Им в отношении пророка Мухаммада, да благословит его Аллах и приветствует, в аяте: «И (разве Он не) нашел тебя (о, Мухаммад) бедным и затем обогатил (дав большую семью и победы, а также удовлетворенность и терпение)?» (сура «ад-Духа», «Утро», аят 8). Эти блага Всевышний дарует не только пророкам или праведникам предыдущих поколений – Он воздает добром за благо каждому, в любое время: «Верующих мужчин и женщин, которые поступали праведно, Мы непременно одарим прекрасной жизнью и вознаградим за лучшее из того, что они совершали» (сура «ан-Нахль», «Пчелы», аят 97). Но верующий в первую очередь стремится к благам следующей жизни. Примерами того были первые мусульмане, которые оставили свое имущество, семьи, родных ради религии. Вскоре Всевышний одарил их властью и богатством, но это только увеличило их благодарность Аллаху.
Всевышний увеличивает творящим добро вознаграждение за него Всевышний говорит в Коране: «Кто явится с добрым деянием, тот получит десятикратное воздаяние. А кто явится со злым деянием, тот получит только соответствующее воздаяние, и с ними не поступят несправедливо» (сура «аль Анъам», «Скот», аят 160). В суре «ан-Ниса» («Женщины»): «Аллах не совершает несправедливости даже весом в пылинку, а если поступок окажется благим, то Он приумножит его и одарит от Себя великой наградой» (аят 40).
Наиболее ярким проявлением щедрости Аллаха является то, что Он приумножая добрые дела, воздает за них в следующей жизни, блага которой длятся вечно. «Тем, которые творили добро, уготовано Наилучшее (Рай), и им будет добавлено еще (они получат возможность взглянуть на Лик Аллаха). Не будет на их лицах ни праха, ни унижения. Они — обитатели Рая, в котором они пребудут вечно». (сура «Юнус», аят 20) Вечное блаженство за добрые дела в мирской жизни, обещанное Всевышним, является самым ярким показателем Его милости и щедрости к Своим рабам
Аджика на зиму! Рецепт самой вкусной аджики!
Ингредиенты:
Болгарский перец — 1,5 кг;
помидоры — 1,5 кг;
чеснок — 250 г;
стручковый острый перец — 1 шт. (если любишь поострее, можно 2 шт.);
соль каменная крупная — 1,5 ст. л. (пробуй по вкусу);
сахар — 4 ст. л. (можно корректировать под сладость томатов);
кориандр молотый — 1,5 ст. л. с горкой;
чёрный перец молотый — ½–1 ч. л. (по остроте);
уксус 70 % — 1,5 ч. л. (или 60 мл 9 % уксуса).
Пошаговое приготовление!
Подготовка овощей. Болгарский перец очисти от семян и перегородок, помидоры нарежь крупными кусками, острый перец оставь целиком или удали семена (если хочешь менее острую аджику). Чеснок почисти. Пропусти всё через мясорубку или измельчи блендером до однородной массы.
Первая варка. Перелей овощную массу в кастрюлю, доведи до кипения и вари 10 минут на среднем огне, периодически помешивая.
Добавление чеснока. Добавь чеснок, перемешай и вари ещё 10 минут.
Специи. Всыпь соль, сахар, кориандр и чёрный перец, хорошо перемешай и вари ещё 5 минут.
В конце добавьте уксус и перемешай и выключи огонь._
Разлив по банкам. Горячую аджику разлей по стерилизованным банкам, закатай стерилизованными крышками, переверни вверх дном, укутай и оставь до полного остывания.
Пробуйте это очень вкусно😋
🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿🌿
Домашняя кухня.
Семейные рецепты.
Быстрые блюда.
Полезное питание.
Секреты готовки.
Еда с судьëй.
Кулинарные лайфхаки.
Бюджетные рецепты.
Традиционная кухня.
Процесс приготовления пошагово.
Вкусная еда без сложностей.
Ингредиент недели.
Замена ингредиентов.
Кулинарное вдохновение.
Еда с душой.
Кулинарные традиции.
Кулинария.
Рецепты.
Готовим вместе.
Вкусно и просто.
Кулинарные советы.
Здоровое питание.
Готовка на дом.
Кулинарные идеи.
Еда с любовью.
Выпечка.
Вегетарианство рецепты.
Пп рецепты.
Вкусные блюда.
Сладости.
Рецепты народной каждый день.
Быстрые и простые рецепты.
Вкусные семейные блюда.
Восточная кухня.
Выпечка для новичков.
Секреты успеха в кулинарии.
Еда с минимальным бюджетом.
Сезонные рецепты.
Кулинарные мастер-классы.
Десерты на любой вкус.
Эко-маркета.
Пошаговые рецепты с фото.
Кавказская кухня.
Чеченская кухня. Ингушская кухня.
Дагестанская кухня.
Русская кухня.
Европейская кухня.
Штрули с курицей.
Штрудели рецепт.
Жаркое пп рецепт.
Рулетики из баклажанов.
Горячее блюдо из баклажанов.
Дрожжевое тесто.
Картофель по-деревенски. без жарки.
Домашний майонез.
Корейские салаты.
Турецкая кухня.
Итальянская кухня.
Дагестанская кухня.
Грузинская кухня.
Советские рецепты.
Осетинская кухня.
Ингредиенты!
Яйца 4 штуки
Огурец свежий средний 1 штука
Кукуруза консервированная 100 грамм
Крабовые палочки 10 штук
Сыр Гауда 80 грамм и + 20 грамм
Майонез 2 столовые ложки
Тарталетки 30 штук
Щепотка соли
Щепотка черного молотого перца
Попробуйте, это очень вкусно😍
Котлеты из говяжьего фарша с овощами
Ингредиенты:
говяжий фарш — 400 г;
пропаренная капуста — 150 г;
натёртая морковь — 50 г;
репчатый лук — 1 шт.;
соль — по вкусу;
чёрный перец — по вкусу;
молотая паприка — по вкусу;
чеснок — по вкусу.
Пошаговый рецепт:
Подготовьте овощи:
Лук очистите и мелко нарежьте.
Морковь натрите на крупной тёрке.
Если капуста крупно нарезана, слегка измельчите её.
Обжарьте овощи (опционально, для более насыщенного вкуса):
На сковороде разогрейте немного растительного масла.
Обжарьте лук до прозрачности.
Добавьте морковь и обжаривайте ещё 3–4 минуты, пока она не станет мягче.
Добавьте капусту и потушите всё вместе 2–3 минуты. Остудите.
Приготовьте фарш:
В большой миске соедините говяжий фарш и подготовленные овощи.
Выдавите чеснок (1–2 зубчика, по вкусу) или мелко его порубите.
Посолите, поперчите, добавьте паприку. Тщательно вымешайте массу до однородности.
Сформируйте котлеты:
Отделяйте порции фарша и формируйте котлеты нужного размера. Чтобы фарш не прилипал к рукам, слегка смочите их водой.
При желании слегка отбейте фарш: поднимайте комок и бросайте обратно в миску 5–6 раз. Это сделает котлеты более плотными и не даст им развалиться при готовке.
Приготовьте котлеты:
Вариант 1. Жарка на сковороде:
Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла на среднем огне.
Выложите котлеты и обжаривайте с каждой стороны 5–7 минут до румяной корочки.
Убавьте огонь, накройте крышкой и потушите 5–10 минут, чтобы котлеты проготовились внутри.
Вариант 2. Запекание в духовке:
Разогрейте духовку до 180
∘
C.
Выложите котлеты на противень, застеленный пергаментом.
Запекайте 20–25 минут до готовности.
Подавайте котлеты горячими — они отлично сочетаются с картофельным пюре, кашей или свежими овощами.
Домашняя кухня.
Семейные рецепты.
Быстрые блюда.
Полезное питание.
Секреты готовки.
Еда с судьëй.
Кулинарные лайфхаки.
Бюджетные рецепты.
Традиционная кухня.
Процесс приготовления пошагово.
Вкусная еда без сложностей.
Ингредиент недели.
Замена ингредиентов.
Кулинарное вдохновение.
Еда с душой.
Кулинарные традиции.
Кулинария.
Рецепты.
Готовим вместе.
Вкусно и просто.
Кулинарные советы.
Здоровое питание.
Готовка на дом.
Кулинарные идеи.
Еда с любовью.
Выпечка.
Вегетарианство рецепты.
Пп рецепты.
Вкусные блюда.
Сладости.
Рецепты народной каждый день.
Быстрые и простые рецепты.
Вкусные семейные блюда.
Восточная кухня.
Выпечка для новичков.
Секреты успеха в кулинарии.
Еда с минимальным бюджетом.
Сезонные рецепты.
Кулинарные мастер-классы.
Десерты на любой вкус.
Эко-маркета.
Пошаговые рецепты с фото.
Кавказская кухня.
Чеченская кухня. Ингушская кухня.
Дагестанская кухня.
Русская кухня.
Европейская кухня.
Штрули с курицей.
Штрудели рецепт.
Жаркое пп рецепт.
Рулетики из баклажанов.
Горячее блюдо из баклажанов.
Дрожжевое тесто.
Картофель по-деревенски. без жарки.
Домашний майонез.
Корейские салаты.
Турецкая кухня.
Итальянская кухня.
Дагестанская кухня.
Грузинская кухня.
Советские рецепты.
Осетинская кухня.
Ингредиенты!
Лаваш 5 шт.
Филе говядины 600 грамм
Сливочное масло 100 грамм
Чеснок 11 зубчиков
Соль 1/2 чайной ложки
Черный перец 1/4 чайной ложки
Вода кипяченая 100 мл л
Лавровый лист 1 штука
Лук 2 штуки
Щепотка черного перца
Щепотка красного перца
Уксус 9% 1 столовая ложка.
Поочередно тушите все ингредиенты, как показано на видео. Выпекать в разогретой до 180° духовке 2 минуты.
Подается с окрошкой из иацони или с кефиром.
Это очень вкусно. Попробуйте!
Домашняя кухня.
Семейные рецепты.
Быстрые блюда.
Полезное питание.
Секреты готовки.
Еда с судьëй.
Кулинарные лайфхаки.
Бюджетные рецепты.
Традиционная кухня.
Процесс приготовления пошагово.
Вкусная еда без сложностей.
Ингредиент недели.
Замена ингредиентов.
Кулинарное вдохновение.
Еда с душой.
Кулинарные традиции.
Кулинария.
Рецепты.
Готовим вместе.
Вкусно и просто.
Кулинарные советы.
Здоровое питание.
Готовка на дом.
Кулинарные идеи.
Еда с любовью.
Выпечка.
Вегетарианство рецепты.
Пп рецепты.
Вкусные блюда.
Сладости.
Рецепты народной каждый день.
Быстрые и простые рецепты.
Вкусные семейные блюда.
Восточная кухня.
Выпечка для новичков.
Секреты успеха в кулинарии.
Еда с минимальным бюджетом.
Сезонные рецепты.
Кулинарные мастер-классы.
Десерты на любой вкус.
Эко-маркета.
Пошаговые рецепты с фото.
Кавказская кухня.
Чеченская кухня. Ингушская кухня.
Дагестанская кухня.
Русская кухня.
Европейская кухня.
Штрули с курицей.
Штрудели рецепт.
Жаркое пп рецепт.
Рулетики из баклажанов.
Горячее блюдо из баклажанов.
Дрожжевое тесто.
Картофель по-деревенски. без жарки.
Домашний майонез.
Корейские салаты.
Пиде турецкий.
Шаурма.