Мир еды из детства: почему суп с фрикадельками так заряжает теплотой и уютом?
Смотрите в шоу «ЕШЬ.ГОТОВЬ.ЛЮБИ» эксклюзивно в RUTUBE: https://clck.ru/3LtGZ9
Ингредиенты:
• Лапша удон — 150 г
• Королевские креветки — 250 г
• Кабачок — 200 г
• Шампиньоны — 200 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Соль — 1 щепотка
• Паста Том Ям — 100 г
• Кокосовое молоко — 200 мл
• Зеленый лук — 2 пера
• Белый кунжут — 1 ст. л.
• Перец чили молотый — 1 щепотка
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Ls8UX
Наслаждайтесь!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
Оливковое масло — 4 ст.л.
Лимонный сок — 1 ст.л.
Горчица — 1 ч.л.
Смесь перцев — 1 ч.л.
Базилик — 1 ч.л.
Соль — щепотка
Куриные бёдра — 400 г.
Картофель — 6 шт.
Морковь — 1 шт.
Чеснок — 8 зубчиков
Приготовление:
1. В миске смешиваем оливковое масло, лимонный сок, горчицу, смесь перцев, базилик и соль.
2. В форму для запекания выкладываем куриные бёдра и овощи.
3. Поливаем соусом и равномерно его распределяем.
4. Закрываем форму фольгой и запекаем 40 минут при 200 градусах.
5. Далее снимаем фольгу и продолжаем запекать ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Брокколи — 200 г
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Соль — 1 щепотка
• Сулугуни — 50 г
• Пшеничная мука хлебопекарная — 30 г
• Кукурузная мука — 30 г
• Оливковое масло — 1 ст. л.
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3LmGtU
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Творог — 180 г
• Сыр полутвердый — 150 г
• Разрыхлитель — 1/2 ч.л.
• Соль — 1/3 ч.л.
• Сметана — 1 ст.л.
• Мука — 70 г
• Яйцо — 2 шт.
Приготовление:
1. В емкости смешать творог, тертый сыр (130 г), разрыхлитель, соль, сметану, муку и яйца. Хорошо перемешать.
2. Сформировать руками одинаковые круглые булочки. Чтобы тесто не липло к рукам, лучше смочить руки водой.
3. Положить булочки на противень, застеленный пергаментом, посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Выпекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Сыр маскарпоне — 500 г
• Сливки 33% жирности —250 мл
• Сгущенное молоко — 50 г
• Сахарная пудра — 100 г
• Мандарины — 400 г
• Сахар — 100 г
• Печенье савоярди
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3LmGBS
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Огурец — 1 шт.
Красный лук — 1 шт.
Бобы/горох — 20 г.
Авокадо — 1 шт.
Творожный сыр — 1 ст.л.
Тунец (консервированный) — 120 г.
Майонез — 1 ст.л.
Соевый соус — 1 ст.л.
Кунжутное масло — 1 ч.л.
Острый соус — по вкусу
Листья нори — по вкусу
Приготовление:
1. Тонко нарезаем огурец и лук.
2. Добавляем бобы, авокадо, творожный сыр и тунец.
3. Заправляем соусами и перемешиваем.
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты:
• Филе индейки — 600 г
• Репчатый лук — 4 шт.
• Соль — 2 ч. л.
• Черный перец молотый — 1 ч. л.
Для подачи:
• Острый томатный соус — 2 ст. л.
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3LmF85
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Тортилья сырная — 1 шт.
• Творожный сыр — 30 г
• Рукола — 20 г
• Помидор — 1 шт.
• Креветки сыромороженные — 10 шт.
• Соль — щепотка
Приготовление:
1. Креветки обжариваем на сковороде с двух сторон с солью по вкусу. Масло не понадобится, так как креветки заморожены, и они обжарятся в тающей воде.
2. На тортилью намазываем творожный сыр, кладём руколу.
3. На половину руколы кладём порезанный кольцами помидор, а на него — креветки.
4. Накрываем второй половиной тортильи, разрезаем пополам и угощаемся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Кефир — 1 стакан
• Пшеничная мука хлебопекарная — 1 стакан
• Яйца — 1 шт.
• Крабовые палочки — 150 г
• Кукуруза — 100 г
• Сыр — 100 г
• Сода — 0.5 ч. л.
• Соль — 1 щепотка
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3LkU97
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Фунчоза — 200 г
• Вода для заваривания фунчозы — 1,5 л
• Перец болгарский — 300 г
• Огурец — 150 г
• Кинза — 50 г
• Соевый соус — 150 мл
• Чеснок сушеный — 1 ч.л.
• Кунжут — 2 ст.л.
Приготовление:
1. Фунчозу кладём в ёмкость с высокими бортиками, заливаем кипятком и оставляем на 5 минут для заваривания. После сливаем воду через дуршлаг.
2. К фунчозе вливаем 100 мл соевого соуса, добавляем порезанные тонкими брусочками перец и огурец, листики кинзы, чеснок и кунжут, вливаем оставшийся соевый соус. Перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут настояться.
3. Достаем из холодильника и угощаемся.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Яйца — 3 шт.
Соевый соус — 1 ст.л.
Чили масло — 1 ч.л.
Рис (готовый) — 1 стакан
Листья Нори - по вкусу
Приготовление:
1. Выливаем яйца на сковороду и слегка обжариваем.
2. Добавляем соевый соус и острое чили масло.
3. Перемешиваем и жарим до готовности.
4. Выкладываем рис и посыпаем листьями нори.
5. Выкладываем яйца поверх риса и наслаждаемся!
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡
Ингредиенты для теста:
• Муки пшеничная — 150 г
• Мука пшеничная из мягких сортов пшеницы (тип «00») — 100 г
• Сахар — 12 г
• Мелкая морская соль — 8 г
• Свежие дрожжи (живые) — 6 г
• Вода — 135 мл
• Оливковое масло — 25 мл
• Орегано — 1 щепотка
Для соуса:
• Томаты пелати — 100 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Оливковое мало — 15-25 мл
• Зеленый базилик — 5 г
• Соус сладкий чили — 10-15 г
• Перец и соль — по вкусу
Для начинки:
• Сыр Пармезан (тертый) — 40 г
• Сыр Моцарелла (для пиццы) — 60-80 г
• Колбаса Пепперони — 60 г
Приготовление:
1. Приготовим тесто. Растворите в воде соль и сахар. В муку разотрите дрожжи руками. Смешайте воду и масло. Влейте воду в муку и замесите тесто 10-15 минут до однородной консистенции. Отформуйте тесто в виде большого шара, припылите мукой емкость для подъема теста, выложите туда шар, накройте его пищевой пленкой и дайте постоять 30-40 минут до увеличения в объеме.
2. Для соуса взбейте все компоненты в блендере, кроме базилика. Тонко нашинкуйте базилик ножом и добавьте в соус.
3. Разогрейте духовку в режиме конвекции с противнем для запекания до 230-240 °C.
4. На пергаменте для запекания раскатайте тесто для пиццы, покройте его томатным соусом, добавьте часть пармезана, колбасу, ломтики моцареллы и затем снова пармезан.
5. На разогретый противень переложите пиццу на пергаменте и запекайте 6-8 минут, пока не появится яркая корочка на сыре.
Достаньте пиццу, нарежьте, украсьте базиликом при желании. Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Киноа — 100 г
• Микс салатов — 50 г
• Креветки — 250 г
• Помидоры черри — 200 г
• Авокадо — 1 шт.
• Оливковое масло — 2 ст. л.
• Лимонный сок — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3LkTFn
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
• Яйца — 3 шт.
• Сливочное масло — 150 г
• Изюм — 170 г
• Пшеничная мука хлебопекарная — 230 г
• Сахар — 140 г
• Соль — 1 щепотка
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Сахарная пудра — по вкусу
Приготовление — на сайте: https://clck.ru/3Ljg9K
Автор: petryaeva_a_
Приятного аппетита!
Подписывайтесь на наш канал 🧡