На всероссийском фестивале русского фольклора "Каравон - 2024" шеф-повара Максим Сырников и Олег Ольхов вместе с русскими поварами из Татарстана организовали питание для участников фестиваля. Были представлены блюда старинной русской кухни: ушное, тельное, калья, куря на рожнах, сбитень, морс. Место действия: село Никольское Русское, Татарстан.
#русскаякухня #каравон
Монастырский повар Евгения Ивановна, 84 года. Данилов мужской ставропигиальный монастырь г.Москвы.Архив, 2013 г. Евгения Ивановна работала на кухне монастыря до 87 лет. Она писала стихи, здесь она читает одно из своих стихотворений, написанное ещё в юности. Место действия - кухня Данилова монастыря до ремонта, сейчас в этом месте зал трапезной для сотрудников монастыря.
#монастырскаякухня #даниловмонастырь
Максим Сырников и Олег Ольхов с поварами всероссийского фестиваля русского фольклора "Каравон - 2024" в селе Никольское Русское, Татарстан.
#каравон #русскаякухня #фестиваль
Шеф-повар Олег Ольхов готовит бараний бок с кашей в русской печи.
#русскаякухня #русскаяпечь #блюдаизпечи
Мастер-класс от шеф-повара Олега Ольхова для участников республиканского слёта палаточных лагерей. Татарстан, посёлок Крутушка, лагерь "Байтик". 27 июня 2024 г
#полеваякухня #походнаякухня #русскаякухня
Собрал сморчки у своего дома в Тверской области. приготовлю щи и жарёху.
#сморчки #грибы #русская кухня
Зажарил свежую уклейку в манке на сковороде открытом огне
#уклейка #рыба #русская кухня
Способ окраски пасхальных яиц "под мрамор".
Казань, поселок Крутушка, Детский лагерь "Крутушка дети" . Учу детей готовить в русской печи. Пять дней русской кухни!
#Казань #Крутушка #русскаяпечь
Готовлю шашлык из зубатки на кухне Данилова монастыря на праздник Преображения Господня, 2018 г
Ежегодный пасхальный конкурс в Колледже сферы услуг "Царицыно". оцениваем куличи, творожные Пасхи, яйца-писанки и яйца-крашенки.
#Пасха
#русскаякухня