РЫБА МОЯ

Да не только свиные отбивные могут быть вкусными, но и такой моллюск, как рапан И так приступим: ▪️Рапаны размораживаем, вырезаем пищевод и делаем надрез формируя филе ▪️Отбиваем молотком под пищевой пленкой. Солим, перчим. Не стоит использоваться другие специи, чтобы не перебить его и без того уникальный вкус Для кляра используем мука и яйца. ▪️Вначале филе обвалять в муке, затем в яйце и снова в муке. Так проделываем с каждым кусочком. Обжариваем на сливочном масле с добавлением оливкового, чтобы сливочное так не горело. Жарим на среднем огне по 3 минуты с каждой стороны. Мясо готовится очень быстро и главное не передержать💡 Все готово, подаём, сбрызгиваем лимонным соком и наслаждаемся😋 Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

Быстро, вкусно и выглядит🔥 1. Размораживаем гребешок 2. Пару зубчиков чеснока обжариваем со сливочным маслом 3. Поливаем чесночным маслом гребешок 4. Посыпаем сыром (можно не жалеть😋) 5. Отправляем в духовку при 220’ на 5-7мин Подаём и кушаем пока ещё горячий👌🏻 Кушайте вкусно с Рыба моя! Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

Слабосоленая рыбка своими руками. Поделимся с вами нашим любимым рецептом❤️ Нам потребуется: ▪️ее величество рыба (кета, кижуч или форель) ▪️посол 1ст.л сахара и 3ст.л соли (делаем пропорцию 1:3) 🔥и наш секретный ингредиент 1ст.л сушеного базилика, можно использовать и свежий ▪️хорошо натираем рыбу со всех сторон, засыпаем, кладём в контейнер и убираем в холодильник на 12ч (можно оставить и дольше по желанию) ▪️сливаем всю воду, которая вышла. Рыбу промываем от соли и специй, заливаем чистой водой и оставляем на 10мин, чтобы лишняя соль вышла с верхних слоев рыбы. Все готово, можно смело нарезать на бутерброд😘 Кушайте вкусно с Рыба моя

Поехали: - Начнём с заправки: соль, перец, сок лимона 1/2, чеснок 1зубчик мелко порубить,оливковое масло 3ст.л все перемешать до однородности - В сковороде растопить сливочное масло, выложить гребешки 200гр и обжарить с каждой стороны до золотистой корочки. Добавить помидоры черри разрезав на дольки ~ 8шт - На тарелку выложить листовой салат, сверху украсить теплыми помидорами черри и гребешками. Полить заправкой

Я всегда покупаю продукты в исходном виде для безопасности и, конечно, приятного процесса готовки☺️

Сохраняйте ещё один вариант вкусного и полезного завтрака👌🏻 Желаем продуктивной недели! ⠀ Ингредиенты: 🔸слабосоленая рыбка от @my.ryba 🔸сливочный сыр 🔸40 г овсянки 🔸2 яйца 🔸50 мл кипятка 🔸Соль 🔸Листья салата ⠀ Способ приготовления: 1️⃣ Заливаем овсянку кипятком и оставляем на 5 минут. 2️⃣ К овсянке разбиваем яйца, подсаливаем и перемешиваем. 3️⃣ Тесто выливаем на сухую сковороду и обжариваем по 3-4 минуты с каждой стороны. 4️⃣ На овсяноблин намазываем сливочный сыр, выкладываем листья салата и кусочки рыбки. Кушайте вкусно с Рыба моя❤️

Складываем все вместе и получаем очень вкусный тыквенный суп пюре😋 Тыква 400гр Репчатый лук 1/2 Морковь 1шт Картофель 1шт Сливки 20-33% 50-100мл Креветки Соль, перец, специи по вкусу ⠀ 1. Лук мелко нарезаем и обжариваем с морковью на оливковом масле 2. Тыкву и картофель нарезаем кубиками, добавляем к луку, заливаем водой (бульоном), добавляем специи и варим до готовности 3. Как только тыква будет готова снимаем с огня и пюрируем, добавляем сливки и перемешиваем 4. Добавляем креветки или мясо краба, пару капель трюфельного масла и наслаждаемся😋 ⠀ Кушайте вкусного с Рыба моя❤️ myryba.ru

Рыбы с названием «лосось» нет, это семейство лососевые, а слово лосось собирательное название данного вида рыб🐟 А какие виды лосося бывают, я рассказал в видео👍

Это одно из тех блюд, которое всегда рады видеть за обеденным столом🙈 Приступим к процессу: 1️⃣Замешиваем тесто: ⁃ 50гр сливочного масла смешиваем с 1 яйцом. Однородности массы добиваться не нужно ⁃ Добавляем 3 ст.л холодной воды. 200гр муки, 0,5 ч.л соли, замешиваем тесто. ⁃ Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 мин 2️⃣Готовим начинку: ⁃ Мелко нарезаем лук, обжариваем его на оливковом масле ⁃ Нарезаем рыбу 300-400гр (кета или кижуч) и добавляем к луку. Жарим 5 минут ⁃ Добавляем 200гр брокколи и жарим ещё 10 мин. Остудить 3️⃣Готовим заливку: ⁃ 2 яйца немного взбить ⁃ Добавить сливки 200мл 25% и перемешать. ⁃ Натереть сыр 150гр и добавить к яичной смеси. Добавить мускатный орех 1 ч.л 4️⃣Собираем: ⁃ Тесто раскатать и выложить в форму. Сверху выложить начинку и заливку ⁃ Отправляем в разогретую до 180’ духовку на 40 минут ⠀ Приятного аппетита❤️Кушайте вкусно с Рыба моя ! Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

Какой дефицит был в мире, что пришлось прибегнуть к этому моллюску?🫣

🔸Пасту отвариваем до состояния альденте 🔸Делаем смесь специй: паприка молотая, чесночный порошок, перец черный молотый, кайенский перец, орегано сушеный, тимьян сушеный 🔸 Гребешки 200-250гр смешиваем с одной столовой ложкой специй, добавляем примерно 0,5 чайной ложки соли 🔸 Разогреваем сливочное масло с оливковым и выкладываем гребешки. Обжариваем их с одной стороны 2-3 минуты до золотистого цвета, затем столько же жарим с другой стороны, готовые гребешки перекладываем 🔸 Теперь мы выкладываем на сковороду нарезанный мелко лук 1шт и жарим его 3-5 минут, затем добавляем измельченный чеснок. После того как появится приятный чесночный аромат, вливаем на сковороду сливки, добавляем песто, оставшуюся ложку смеси специй и соль по вкусу. Перемешиваем все и готовим соус 2-3 минуты 🔸 Далее выкладываем в соус гребешки и сваренную пасту. Через 3-5 мин выключаем огонь и готово🙂Можно добавить пармезан будет ооочень вкусно Кушайте вкусно с Рыба моя❤️ Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

▪️Берём стейки форели (любой другой красной рыбы) солим, перчим ▪️На фольгу выкладываем спаржу, сверху стейк. Покрываем его песто и добавляем томаты ▪️Заворачиваем в конверт, но оставляем небольшое отверстие, чтобы рыба не варилась ▪️Отправляем на 20 мин в духовку при 190’ Готово👌🏻Кушайте вкусно Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

Думаете, что треска сухая и скучная? А вот и нет, просто она очень любит соусы и овощи. Она впитывает в себя из аромат и получается восхитительно вкусной. Начнём: ▪️Форму для запекания смазываем оливковым маслом, выкладываем филе трески. Филе посыпаем, солью, перцем, лимонным соком и цедрой лимона ▪️Для соуса смешиваем: горчицу 3ч.л , сахар 1,5ст.л, оливковое масло 4ст.л, белый винный уксус 1,5ст.л Все хорошо перемешиваем ▪️На каждый кусок выкладываем по 1ч.л соуса и равномерно распределяем, остатки соуса используем чуть позже ▪️Лук нарезаем полукольцами, морковь трём на крупной терке и обжариваем все вместе до мягкости ( не зажариваем!) ▪️Выкладывем овощи на рыбу, поливаем оставшимся соусом и отправляем в духовку на 20мин при 180’ Приятного аппетита❤️Кушайте вкусно с Рыба моя

▪️Гребешок разрезаем пополам и обжариваем вместе с томатами на сливочном+оливковом масле пару минут до золотистой корочки ▪️Гребешок вынимаем и добавляем яийца, возвращаем гребешок, посыпаем свежей зеленью и готово❤️ Приятного аппетита! Кушайте вкусно с Рыба моя! Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

Нарезаем: лист салата, шпинат, красный лук, помидоры черри, слабосоленую рыбку, творожный сыр Заправка: 2ст.л лимонного сока, 2ст.л оливкового, соль и перец по вкусу Заправляем и перемешиваем😋👌🏻ъ Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

Трубач-восхитительно вкусный Дальневосточный моллюск с очень нежным и вкусным мясом. Нам потребуется: - трубач - мука для обвалки - яйцо - соль, перец Поехали: 1. Трубач размораживаем, удаляем внутренности, делаем надрез и раскрываем в виде «бабаочки» 2. Солим и перчим по вкусу 3. Накрываем пищевой пленкой и отбиваем хорошо 4. Разогреваем масло и выкладываем нашего трубача 5. Жарим с двух сторон буквально по 1-2мин Готово❤️Кушайте вкусно Подавать можно с любым соусом (терияки, унаги, сметана) так и как самостоятельное блюдо Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

- Делаем надрезы - Посыпаем специями, соль, перец - На дно формы выкладываем лимон - Сверху палтус и поливаем смесью сливочное масло 25гр+лимонный сок и немного тимьяна - В духовку на 25мин и готово❤️ Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

• Гребешок размораживаем и обжариваем 3мин на оливковом масле • Мелко нарезаем огурец • Для заправки : выжимаем сок апельсина, добавляем оливковое масло, дижонскую горчицу и тщательно перемешиваем • Выкладываем лист салата,гребешок, огурец, заправляем и готово👌🏻 Приятного аппетита😘 Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru

Поехали: 🔸Нарезаем лук 100гр и чеснок 1-2зубчика 🔸Помидоры 400гр бланшируем, снимаем кожуру и мелко режем, сохраняя сок 🔸На растительном масле обжариваем лук с чесноком до мягкости 🔸Добавляем помидоры и готовим 5 мин. они должны хорошо пустить сок 🔸Соль,перец. Вливаем воду 200мл и тушим 3мин. Добавляем зелень, лимонный сок 1ч.л 🔸Перемешиваем, снимаем в огня и даём остыть 5мин. Затем блендером измельчаем суп и отправляем обратно на огонь 🔸Добавляем вонголе и варим 5-6мин Приятного аппетита❤️ Еще больше рецептов на нашем сайте: myryba.ru