Viola

Блины с анималистичным принтом: леопард, жираф и зебра. Выбирай тот принт, что сегодня подходит под настроение. Рецепт здесь:

Банановые блинчики на кокосовом молоке — это сочетание нежности и тропического настроения, а кремовая начинка с кокосовой стружкой и творожным сыром повторяет любимый вкус «Рафаэлло», превращая обычный блинчик в маленькую радость. Подавайте их тёплыми, чтобы начинка была бархатистой, а корочка — чуть хрустящей. Идеально подойдут для медленного воскресного завтрака, уютного бранча с друзьями или десерта после лёгкого ужина. Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/bananovye-blinchiki-na-kokosovom-moloke-s-nachinkoj-rafaello

Тонкие шелковистые блинчики — идеальная основа для игры вкусов и текстур. Апельсиновый соус с нотами карамели делает каждый кусочек праздничным; банан добавит теплой бархатистой сладости; а греческий йогурт превращает десерт в воздушно‑свежий контраст. Подавайте крепы тёплыми, свернутыми конвертом, украсьте цедрой, листиками мяты и щепоткой сахарной пудры — и у вас получится универсальное угощение для ленивого бранча, семейного десерта или уютного угощения к чаю. Рецепт здесь: https://viola.ru/recipes?filter[recipe_categories][]=32&query=%D0%BA%D1%80%D0%B5%D0%BF%D1%8B

Гречневые блинчики с ароматной грибной начинкой — отличная альтернатива привычным блинам. Это идеальный рецепт для Масленицы и для тех, кто хочет чего‑то сытного и сырного! Вместо молочных продуктов в рецепте используются безопасные аналоги, так что блюдо подойдёт тем, кто избегает лактозы, не теряя вкуса и текстуры. Рецепт здесь:

Эти блинчики получаются тонкими, нежными и очень пластичными. Греческий йогурт делает вкус более глубоким и сливочным, а кипяток помогает добиться нежной текстуры и лёгкой пористости. Идеальны как для сладких начинок (ягоды, мёд, творог), так и для солёных (лосось, крем-сыр, зелень).

Тонкие блинчики на кипятке, свернутые в аккуратные рулетики. На срезе — сразу три текстуры и вкуса: нежный сливочный крем-чиз, насыщённое вишнёвое конфи и ароматная маковая начинка. Контраст кремовой мягкости, яркой кислинки и глубокой ореховой нотки делает каждый кусочек выразительным и сбалансированным — эффектная подача и насыщенный вкус в одном блюде. Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/blinchiki-s-kremom-vishnej-i-makom

Три йогуртовых десерта с разным настроением, но одной идеей — максимум вкуса без лишней тяжести: тирамису с мягкой кофейной пропиткой и тонкой горчинкой какао, кокосовый «Баунти» с кремовой сладостью и ореховыми нотами и фисташка–малина — самый свежий и контрастный, с насыщенной ореховой глубиной и яркой ягодной кислинкой. Все три нежные, сливочные, с мягким печеньем внутри и идеально подходят, когда хочется десерт — лёгкий, но запоминающийся. Рецепты здесь:

Смузи представляет собой густой напиток, который содержит в себе фрукты, ягоды или овощи, а также их комбинации. Помимо этого, в смузи добавляют молочные продукты, соки, растительное молоко или воду. Для обогащения вкуса и поднятия питательности, можно добавлять орехи или ореховые пасты, растительный или животный протеин, всевозможные семечки и тд. Список продуктов, которые можно использовать для приготовления смузи, можно продолжать очень долго. Сегодня мы приготовим смузи с добавлением питьевых йогуртов Laplandia. Напитки получаются очень густыми и питательными и прекрасно подойдут для перекуса., Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/smuzi-mango

Смузи – это пример быстрого и питательного перекуса, который способен молниеносно восполнить силы. Вариантов этого напитка очень много и каждый может подобрать что-то себе по вкусу. Мы предлагаем вам приготовить два варианта, в основе которых молоко и банан, но дополнительные ингредиенты делают эти смузи очень разными по вкусу. Один, с арахисовой пастой, более сладкий и насыщенный по вкусу, А с чаем матча, более легкий и освежающий . Что касается порошка матча, то неважно используете ли вы его для приготовления чая или добавляете в смузи и коктейли, обязательно выбирайте качественный продукт ярко зеленого насыщенного цвета. Если порошок будет низкого качества, то в вкусе напитков с ним, могут появиться неприятные вкусовые ноты и напиток будет испорчен. Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/smuzi-s-bananom-i-matchey

Ароматная, тёплая и уютная выпечка с мягким, волокнистым мякишем с тонкими слоями, пропитанными апельсиновым джемом. Эта выпечка получается воздушной, сочной с лёгкой сливочной ноткой и нежным апельсиновым ароматом. Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/babka-s-apelsinom-i-mindalyom

Корзиночки из гранолы с греческим йогуртом — десерт, который полезен для здоровья. Он идеален для тех, кто следит за питанием, но так хочет порадовать себя чем-то вкусненьким! Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/desert-s-grecheskim-jogurtom

Ароматная паста, как в ресторане, за 10 минут у вас дома. Сделайте ее еще более сырной, добавив в соус специальный соус-дип от Viola и наслаждайтесь вкусом!

Как показывает кулинарная практика, вариантов конфет можно придумать огромное множество и тут точно стоит подключать фантазию и пробовать разные необычные сочетания. И сегодня мы предлагаем вам сделать вот такие конфеты с греческим йогуртом, протеином и арахисовой пастой. В результате этого сочетания у вас получится масса, напоминающая густую карамель (как по вкусу, так и по консистенции). При этом, в таких конфетах большое количество протеина, полезные жиры от арахисовой пасти и минимальное количество добавленного сахара. В качестве шоколадного покрытия рекомендуем использовать горький шоколад (не менее 70% какао). Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/jogurtovye-konfety-s-proteinom

Рецептов этого легендарного салата, без которого не обходится ни один новогодний стол, можно найти действительно огромное множество. Встречаются варианты с курицей или говядиной, колбасой или крабом и многие другие. Но мы в этот раз решили поделиться с вами рецептом, который точно не повредит фигуре. Этот салат богат белком благодаря повышенному содержанию курицы, яиц и добавлению бобов эдамаме, вместо привычного консервированного горошка. Картофель мы заменили на бланшированный кабачок, а жирный майонез, на его полезный аналог – пп майонез на основе греческого йогурта. В итоге, мы получаем хорошо узнаваемый салат, кбжу которого, порадует всех тех, кто сидит на диете или следит за своим весом. Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/pp-olive

Этот сет тарталеток к новому году превратит каждый стол в праздник. Подача выглядят эффектно, а приготовить их можно быстро и просто. Каждый из гостей найдет начинку по вкусу!

Предлагаем приготовить сытную и эффектную закуску! Очень простая в приготовлении, а внешне похожа на любимый зимний фрукт. Такое блюдо точно не останется незамеченным на новогоднем столе! Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/zakuska-mandarinki

Яркий праздничный торт, который выглядит эффектно, а готовится очень просто. Сочный, мягкий и нежный бисквит дополнен кусочками шоколада, которые делают его структуру еще более пористой, а вкус насыщенным и вишней для лёгкой кислинки и баланса. Покрыт торт вкусным масляным кремом с добавлением сгущённого молока и какао. Этот крем получается воздушным и стабильным, отлично подходит для окрашивания и создания различных узоров и рисунков. Рецепт здесь: https://viola.ru/recipe/tort-novogodnyaya-otkrytka

Картофель по-герцогски — это нежное картофельное пюре с насыщенным сливочным вкусом, запечённое в виде аккуратных розеток до румяной корочки. Блюдо выглядит нарядно и празднично, но готовится из простых и понятных ингредиентов. Такой картофель станет эффектным гарниром и украсит любой стол.

Праздничные закусочные ёлочки из слоёного теста, в которых соединяются сочная ветчина, тянущийся сыр и песто. Универсальная новогодняя закуска – яркая, сытная и невероятно удобная для подачи. Ссылка на рецепт: https://viola.ru/recipe/yolochki-iz-sloyonogo-testa-s-syrom-i-vetchinoj

Нежное, рассыпчатое, с тонким ароматом ванили и красивой красно-белой спиралью печенье. Подходит для подарков, украшения новогодней ёлки и в качестве угощения.