Пребиотики, пробиотики, синбиотики, парапробиотики и постбиотики: взгляд микробиолога307просмотровгод назад
Рамановская спектроскопия: импортонезависимые технологии в контроле качества и безопасности молока97просмотровгод назад
Спорные вопросы технического регулирования при производстве и обороте молочной продукции188просмотровгод назад
Основные направления использования мембранных технологий в процессах переработки молочного сырья145просмотровгод назад
