Как разделывать всю тушу барана: бекон, ветчина, брискет и стейки! Мастер-класс от Пети Павловича68просмотров13 дней назад
Ремесленники со всей страны снова собрались вместе! Как прошёл Турнир Ремесленников от Ижицы 2026?55просмотров20 дней назад
Термокамеры для колбасного производства: выбор оборудования и технология производства107просмотров2 месяца назад
Секрет прибыльных сарделек! Как увеличить выход продукта и снизить себестоимость?178просмотров4 месяца назад
Копчение для ресторанов: как удерживать гостей и увеличить выручку ресторана?188просмотров4 месяца назад
Натуральная, фиброзная или коллагеновая? Как выбрать оболочку для колбасы правильно?130просмотров4 месяца назад
Приглашаем на турнир ремесленников по копчению 2026! Два дня мяса, дыма, мастер-классов и общения!60просмотров5 месяцев назад
Экскурсия по цехам ИЖИЦЫ: как мы создаем надёжные термокамеры для копчения в 2025 году?266просмотровгод назад
Колбасный бизнес без мифов: обучение технологии. Как увеличить продажи в 2025 году?536просмотровгод назад
Турнир Ремесленников по копчению мяса 2025! Кто победил в битве мясников и коптильщиков?309просмотровгод назад
Из ОФИЦИАНТА в РЕСТОРАТОРА! История успеха Сергея Мадея и его ресторана «Перец».330просмотровгод назад
Из ПРОДАВЦА на рынке во ВЛАДЕЛЬЦА магазина! История магазина "Мясной Бутик" от Залинки.836просмотровгод назад
Приглашаем на Турнир ремесленников 2025! Покажи своё мастерство и выиграй термокамеру Varmen Mini!41просмотргод назад
Копчение рыбы в ИЖИЦА-1200М4-А: быстрый результат и высокий доход! Электростатическое копчение.791просмотргод назад
