Купить на WB: 39687216
Состав:
🐔Куриное филе: 400-500 г.
🍋Сок лимона: 1 ст.л.
🥫Кетчуп: 2 ст.л.
🤍Йогурт натуральный: 2 ст.л.
🧄Чеснок: 2 зуб
🫚Имбирь свежий: 1 ч.л.
🌿Кумин: 1 ч.л.
🌶️Паприка: 1 ч.л.
✨Кориандр: 1 ч.Л.
✨Куркума: 1/4 ч.л.
🌿Орегано: 1/2 ч.л.
🧂Соль
🧀Моцарелла или сулугуни
🌶️Чили хлопья (при подаче)
🌿Зелень (при подаче)
Соус бешамель:
🧈Сливочное масло: 25 г.
🤍Мука: 1 ст.л.
🥛Молоко: 200 мл.
🧂Соль: 1/2 ч.л.
🍭Сахар: 1/3 ч.л.
🌰Мускатный орех: 1/4 ч.л.
✅Приготовление:
Куриное филе нарезать крупными кусочками и смешать со всеми ингредиентами для маринада, чеснок выдавить, а имоирь натереть на мелкой терке. Выложить в жаропрочную посуду, накрыть фольгой и запекать 20 минут при 200 градусах. Сотейник ставим на огонь, добавляем сливочное масло с мукой, жарим 30 секунд, добавляем холодное молоко, соль, сахар, мускатный орех, доводим до загущения и поливаем сверху на курочку. Затем выкладываем тертый сыр и запекаем до румяности. При подаче посыпать хлопьями чили и зеленью.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 256293569
Состав:
✨40 гр. - Гречневая крупа
🐔300 гр. - Куриная грудка
🧄1 ч.л.- Чеснок сухой
🌶️1 ч.л. - Паприка копченая
🧂1 ч.л. - Соль
🌶️1/2 ч.л.- Перец свежемолотый
🧈10 гр. - Масло сливочное 82,5%
🫒10 гр. - Масло растительное
🌿20 гр. - Салат свежий
✅Приготовление:
На курице сделать крестообразные надрезы, добавить все специи и посолить , поперчить и смазать маслом растительным. Убрать мариноваться на 1-2 часа. Гречу всыпать в форму и залить кипятком , накрыть фольгой и выложить в чашу аэрогриля. Сверху поставить решетку. На решетку выложить грудку. Готовить 25 мин при 190 ° , предварительный разогрев не требуется . Гречу посолить и добавить сливочное масло. Сразу подавать со свежим салатом.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылаясь на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/256293569/detail.aspx?targetUrl=BP&size=399385070
Купить на WB: 303008906
Состав:
🐔Фарш (курица, говядина, свинина) - 800 г
🧅Лук репчатый - 1 шт.
🫑Перец болгарский - 2 шт.
🧂Соль
🧄Сушеный чеснок
🌶️Черный молотый перец
✨Зира
🫒Растительное масло
Для подачи:
🫓Лаваш, красный лук, петрушка
Для соуса:
🌿Сметана, укроп
✅Приготовление:
К фаршу добавить очень мелко нарезанный лук и специи. Я взяла три вида фарша для большей сочности. Немного отбить фарш. Сформировать люля на шпажках. Выложить в чашу аэрогриля на решетку. Смазать тонким слоем масла. Запекать в аэрогриле при 180 градусах 15 минут, далее перевернуть и запекать еще 5 минут. Перевернуть аэрогриль в режим сковороды. К перцам добавить соль, сушеный чеснок и немного масла. Обжарить на режиме 200 градусов по 5 минут с каждой стороны. Подавать люля-кебаб на лаваше с луком и зеленью. А для соуса смешать сметану и мелко нарезанный укроп.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://pr.demiand.ru/l/8rt7i
Купить на WB: 252986314
Состав:
🤍Творог 5%: 120 г.
🥚Яйцо (СО): 1 шт.
🧀Сыр сулугуни: 40 г.
🧀Пармезан: 10 г.
🌿Зеленый лук, кинза/петрушка: 2 ст.л.
🧂Соль
🍚Рисовая бумага: 6 листов
✨Кунжут для соуса
🤍Греческий йогурт: 2 ст.л.
🌿Укроп
🧄Чеснок: 1 зуб.
🧂Соль
✅Приготовление:
Творог смешать с яйцом, сыром, зеленью и солью. Рисовую бумагу опустить в теплую воду на 2 секунды, затем выложить на доску (2 шт. на одну улитку), добавить начинку (по 80 г.) и закрутить как на видео. Смазать маслом, присыпать кунжутом и запекать 10 минут при 200 градусах.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 304303829
Состав:
🐔Куриная грудка
✨Любимые специи
🥦Замороженные брокколи
✅Готовим курицу с брокколи на режиме «курица».
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/304303829/detail.aspx
Купить фондю Demiand на WB: 40035202
Состав:
🧀Сливочный сыр «Ламбер» 55%-ной жирности - 500 г.
🧄Чеснок - 2 зубчика
🍷Белое сухое вино( я заменила на воду, т.к. не пью) - 300 мл.
🍭Сахар - 1 ч. л.
🤍Сливки 30%-ные - 200 мл.
🌰Мускатный орех - на кончике ножа
✨Крахмал - 2 ч. л.
🥖Французский багет - 1 шт.
🧂Соль - по вкусу
🌶️Молотый черный перец - по вкусу
✅Приготовление:
В кастрюлю для фондю влить вино, добавить чеснок, сахар и выпарить наполовину. Натереть сыр Ламбер на крупной терке. Сливки смешать с сыром, перелить в кастрюлю для фондю и хорошо перемешать. Крахмал развести в небольшом количестве воды. Влить крахмал в кастрюлю для фондю, постоянно помешивая, посолить, поперчить, приправить мускатом. Багет нарезать небольшими кубиками. Кусочки багета макать в сырную смесь, подавать с чаем или белым вином.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/40035202/detail.aspx?targetUrl=GP&size=80838467
🌡️Погружной термостат: классика жанра
Погружной термостат — это традиционный инструмент для приготовления су-вид. Он поддерживает стабильную температуру воды, что позволяет мясу равномерно готовиться, сохраняя все соки и ароматы. Однако, для его использования требуется специальная посуда и достаточно много времени.
🔥 Аэрогриль: инновационный подход
А вот аэрогриль — это не просто устройство для запекания! Благодаря технологии циркуляции горячего воздуха, он также способен готовить мясо по принципу су-вид. Как это работает? Аэрогриль может поддерживать низкие температуры, что позволяет добиться той же нежности и сочности, что и при использовании погружного термостата.
Рецепт индейки су-вид в аэрогриле Demiand 🦃
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 256293569
Состав:
🍗Филе индейки
🧂Соль, перец
🧄Сухой чеснок
🌿Прованские травы
🤍Вакууматор и вакуумные пакеты в рулоне
✅Готовим 240 минут при 60С.
Аэрогриль — это отличный выбор для тех, кто хочет наслаждаться нежным и сочным мясом, не тратя много времени и усилий.
Попробуйте готовить су-вид в аэрогриле и убедитесь сами, что это возможно! 😉
Купить на WB: 252986314
💡Это отличный источник калия. Она дает организму энергии для ускорения метаболизма, богата железом, помогающим поддерживать здоровую функцию эритроцитов, красных кровяных телец.
Картофельная кожура - естественный источник флавоноидов, обладающих противовоспалительным и антиоксидантным действием. Они защищают организм от инфекций. Поэтому картофель обычно едят с кожурой, а чистят только для пюре.
Состав:
🥔Кожура картофеля
🫒Растительное масло
🌶️Копченая паприка
🧄Сухой чеснок
🧂Соль, перец
Состав соуса:
🤍Греческий йогурт: 2 ст.л.
🌿Укроп
🧄Чеснок: 1 зуб.
🧂Соль
✅Приготовление:
Кожуру картофеля промыть, просушить, добавить масло, специи и запечь 10 минут при 200 градусах.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 245096303
Состав:
🍆Баклажан
🫑Перец красный сладкий
🍅Помидор
🧂Соль, перец
🫒Масло оливковое
🌿Кинза или петрушка
🧀Сыр тофу
🤍Бальзамический соус
✅Приготовление:
Баклажан нарезать на пластины толщиной 1-1,5 см., смазать маслом, посолить, поперчить и запечь 20 минут при 180 градусах. Красный перец обжечь со всех сторон на огне, затем убрать под пищевую пленку на 10 минут. А после нарезать на кубики, соединить с помидором, зеленью, солью с перцем и оливковым маслом. Выложить на баклажан, верху кусочки поджаренного тофу и полить бальзамическим соусом.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Купить на WB: 39687216
Состав:
🍌Банан: 1-2 шт.
✨Овсяные хлопья: 80 г. (которые варятся 5-10 минут)
🍐Пюре груши или яблока: 100 г.
🍭Сахар + корица (для посыпки)
🥜Арахисовая паста
🍫Шоколад темный
✅Приготовление:
Овсяные хлопья смешать с грушевым пюре и выложить на пергамент тонким слоем, сверху выложить кусочки банана, посыпать сахаром с корицей и запечь 20 минут при 160 градусах. А затем сверху полить арахисовой пастой (чтобы она была жидкой - разогрейте в микроволновке 10-20 секунд) и растопленым темным шоколадом.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 39687216
Состав на 7 шт.:
🤍Творог 5-9% (не влажный): 200 г.
🍭Сахар: 1/2 ст.л.
✨Манная крупа: 1/2 ст.л.
🤍Мука: 1 ст.л.
🍭Сахар с натуральной ванилью: 1/2 ч.л. (по желанию)
💛Желток: 1 шт.
🧂Соль: щепотка
🍓Клубника
🤍Греческий йогурт или сметана
✅Приготовление:
Творог хорошо размять вилкой или протереть через сито и смешать со всеми ингредиентами. Затем присыпаем стол мукой, формируем в руках творожную колбаску, а затем слегка раскатываем ее на столе. Нарезаем ее на сырники (7 шт.), каждый бочонок сверху и снизу обваливаем мукой и придаем красивую форму с помощью металлического кольца или круглого контейнера. Смазав пергамент маслом, выкладываем сырники, так же их слегка смазываем сверху и запекаем 10 минут при 180 градусах. Клубнику нарезать на небольшие кубики, слегка присыпать сахаром, перемешать и дать постоять около 10 минут, чтобы клубника отдала сок. И подаем сырники с греческим йогуртом или сметаной и клубникой. Подавайте со сгущенкой или сметаной.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 39687216
Состав:
🍗500 гр. - Куриные голени
🥔700 гр. - Картофель
🫒3 ч .л. - Оливковое масло
🌶️1 ч.л- Паприка
🧄1 ч.л- Сухой чеснок
🧂1 ч.л- Соль
🌶️1/2 ч.л. - Перец свежемолотый
🌿5 гр. - Тимьян свежий
✅Приготовление:
Куриные голени поперчить , посолить , смазать специями и 1 ч.л. масла , добавить листики тимьяна и отправить мариноваться на час. Картофель очистить и нарезать на дольки , отварить в кипящей воде 10-15 мин. В форму выложить картофель и смазать оставшимся маслом , можно добавить любимые специи. Сверху установить решетку и выложить голени. Отправить запекаться на 25 мин при 190°. Сразу подавать. Можно использовать решетку в комплекте к данной модели , а можно и такую как показано на видео, этот способ подойдёт для любых моделей аэрогриля.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 254582113
Состав:
🥖Батон
💛Колбаса или сосиски
🍅Помидоры
✨Майонез
🧀Сыр
✅Готовим 8 мин при 185С.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 39687216
Состав:
🍞50 гр. - Тостовый хлеб
🦐200 гр. - Креветки крупные
🥑300 гр. - Авокадо спелый
🥚2 шт. - Яйцо с0
🧂1/2 ч.л- Соль
🌶️1/2ч.л- Перец свежемолотый
🍋🟩1/2 шт. - Лайм
🧄1/2 ч.л.- Чеснок сухой
🫒1 ч.л- Масло оливковое
✅Приготовление:
Креветки разморозить , посолить и поперчить , добавить сухой чеснок и взбрызнуть маслом. Выложить в форму. Сверху выложить решетку и выложить яйца. Готовить 8 мин при 180°. Тем временем авокадо размять вилкой в пюре, добавить соль и перец, и сок лайма немного , перемешать. По готовности яиц и креветок выложить тосты и запечь 5 мин при 180°. Смазать тосты соусом из авокадо, выложить креветки и яйца, украсить свежемолотым перцем.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/39687216/detail.aspx?targetUrl=SP
Купить на WB: 252986314
Состав:
✨Макароны: 250 г.
🍄🟫Шампиньоны: 3 шт.
🧅Лук красный: 1/2 шт.
🧄Чеснок
🧂Соль, перец
🧈Растительное масло
🧀Сливочный сыр (постный): 1,5 ст.л.
🌿Шпинат
💦Вода: 400 мл.
🧀Сыр тофу
✅Приготовление:
Отправить все ингредиенты в чашу аэрогриля, на второй уровень выложить сыр тофу и запечь 20 минут при 180 градусах. Сыр тофу можно достать пораньше. Затем добавить шпинат и все перемешать.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252986314/detail.aspx?targetUrl=SP
Приглашаем Вас на прямой эфир Кулинарной школы Demiand в эту пятницу в 19:00 по МСК 🔥🧑🍳
Трансляция будет проводиться здесь, в нашем канале 💬
В этот вечер мы будем готовить 3 разные пиццы и пирог кальцоне в нашей новой печи! 😱🥧
🍽️Готовьте вместе с нами под руководством топового шеф-повара! Он в прямом эфире ответит на все Ваши вопросы, которые могут возникнуть в процессе приготовления блюда.
Вот список ингредиентов, которые Вам понадобятся:
🍕Состав для теста:
▫️Мука 1 кг
▫️Вода 560 г
▫️Соль 10 г
▫️Сахар 20 г
▫️Дрожжи 11 г
▫️Масло растительное 60 г
🍕Начинка «Маргарита»:
▫️Соус томатный 90 г
▫️Сыр моцарелла для пиццы 120 г
▫️Моцарелла в рассоле 40 г
▫️Тесто 200 г
🍕Начинка пицца «4 сыра»:
▫️Соус томатный 90 г
▫️Моцарелла для пиццы 100 г
▫️Чеддер 40 г
▫️Дор блю 40 гр г
▫️Пармезан 20 г
▫️Тесто 200 г
🍕Начинка пицца «ветчина грибы»:
▫️Соус томатный 90 г
▫️Сыр мацарелла 120 г
▫️Шампиньоны 30 г
▫️Ветчина 40 г
▫️Тесто 200 г
🥧Пирог «кальцоне дикарне»:
▫️Говядина 200 г
▫️Фасоль конс 100 г
▫️Томатный соус 50 г
▫️Сыр моцарелла 100 г
🥄Инвентарь:
▫️Доска
▫️Миски для ингредиентов
▫️Скалка
Не упустите возможность научиться готовить это блюдо вместе с нами!
Подготавливайте заранее все ингредиенты, подключайтесь к эфиру и создайте кулинарный шедевр! 🍴🌟
Купить на WB: 245096303
Состав:
🍠Батат
💛Желтки: 2 шт.
✨Сахар: 30 г.
🧂Соль: щепотка
🌽Кукурузный крахмал: 15 г.
🤍Молоко: 170 мл.
🧈Сливочное масло: 15 г.
✅Приготовление:
батат полить растительным маслом, завернуть в фольгу и запекать 50 минут и дать остыть в фольге, затем разрезать пополам и размять вилкой, дать полностью остыть. Далее 2 желтка соединить с сахаром, перемешать венчиком до растворения, добавить соль с крахмалом, перемешать и тонкой струйкой влить горячее молоко, перемешивая. Затем вылить все в сотейник, поставить на огонь и постоянно помешивая венчиком довести до загущения. Переложить в чашу, добавить сливочное масло, перемешать до однородности и вылить на батат. Убрать в холодильник до застывания, а затем сверху посыпать сахаром и поджечь горелкой.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/245096303/detail.aspx?size=384332738
Видео от шеф-повара бренда ⭐️
Купить на WB: 256293569
Состав:
🍎Яблоки ( 3-4 шт)
✅Приготовление:
Яблоки нарезаем тонко максимально. Вырезаем сердцевину. Выкладываем в аэрогриль. Готовим на режиме Сушка 2-4 часа , пока они хорошо не подсохнут. Затем досушиваем на бумажном полотенце или пергаменте на столе.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/256293569/detail.aspx?targetUrl=BP&size=399385070
Купить на WB: 254582113
Состав:
🐔Филе куриных бёдер -800 г
🧅Лук- 2шт.
🧄Чеснок 3-4 зубчика
🧂Соль- 1ч/л.
✨Перец чёр.молотый 0,5ч/л.
🌿Тмин молотый-1/ч.л.
🌶️Паприка-1ч/л.
🥃Коньяк - 1ст/л (по желанию)
🥚Яйцо-1шт
✅Приготовление:
Куриное филе пропустите через мясорубку. Лук натрите на крупной тёрке и слегка отожмите, чтобы убрать влагу. Чеснок пропустите через пресс. Смешайте измельчённое филе с луком, специями, яйцом и коньяком. Отбейте фарш, над миской и бросая обратно. Накройте плёнкой и оставьте в холодильнике на 1-2 часа. Возьмите часть фарша. Сформируйте колбасу. Вдавите в неё шпажку и обомните мясо вокруг. Таким же образом сделайте все кебабы. Далее в аэрогриль, на 15-20мин.при 190.с - степень жарки смотрите сами, если мало то добавьте еще минут.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/254582113/detail.aspx?targetUrl=SP&size=397094366
Купить на WB: 252979725
Попкорн 🍿
Состав:
🌽Зерно кукурузы
🫒Оливковое масло
✨Специи
✅Ставим 200С до готовности.
Чипсы из лаваша 🫓
Состав:
🫓Лаваш
🫒Оливковое масло
✨Специи
✅Готовим 5 минут при 200С.
*️⃣температура и время приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства
Ссылка на ВБ https://www.wildberries.ru/catalog/252979725/detail.aspx?targetUrl=BP&size=394986676