Северные рассказы, Зов предков. Белый клык, Время-не-ждет — любимые книги в новом красивом оформлении от издательства ЭКСМО.
https://eksmo.ru/book/kollektsiya-londona-komplekt-iz-3-knig-severnye-rasskazy-zov-predkov-belyy-klyk-vremya-ne-zhdet-ITD1158249/
Трогательная и максимально полезная книга Маши Трауб «Не мамкай!». Эта книга – квинтэссенция родительского опыта. Маша не только известный и очень популярный автор современной прозы, но и мама двух детей. Она рассказывает своим читателям о радостях и проблемах материнства и делится личными историями.
КНИГА: https://eksmo.ru/book/ne-mamkay-ITD1135928/
О книге:
Нью-Йорк 40-х годов. Лилиан Пентикост самый известный частный детектив в городе, но здоровье начинает ее подводить. После знакомства с мисс Паркер, она решает нанять девушку в качестве помощницы. Ведь Уиллоджин обладает уникальным набором навыков: мастерски метает ножи, с завязанными глазами вскрывает любой замок и легко кладет на лопатки мужчин в два раза больше нее. Незаурядной парочке вскоре приходится расследовать дело о таинственном убийстве. В особняк Коллинзов, на вечеринку по случаю Хэллоуина, приглашают известную гадалку. После спиритического сеанса Абигейл, хозяйку дома, находят мертвой. Кабинет заперт изнутри, никаких видимых улик. И единственная подсказка – окровавленный хрустальный шар…
КНИГА: https://eksmo.ru/book/fortuna-na-storone-mertvetsa-ITD1124531/
Поздравление с новым 2021 годом от Дарьи Донцовой.
Мария Метлицкая поздравляет с Новым годом
Психолог Михаил Лабковский поздравляет читателей с новым годом
теги: Лабковский, Михаил Лабковский, психолог, психология, поздравление с новым годом
Поздравление с 50-летним юбилеем творческой деятельности
Купить книги Дины Рубиной http://bit.ly/3acFtUN
Поздравление с 50-летним юбилеем творческой деятельности
Купить книги Дины Рубиной http://bit.ly/3acFtUN
Поздравление с 50-летним юбилеем творческой деятельности
Купить книги Дины Рубиной http://bit.ly/3acFtUN
"С таким теплом, с такой радостью вспоминаю нашу единственную встречу глаза в глаза...Но я всегда с вами рядом, потому что я так люблю ваши книги" — заявила Чулпан Хаматова, поздравляя Дину Рубину с 50-летним юбилеем творческой деятельности
Купить книги Дины Рубиной http://bit.ly/3acFtUN
Видео Елены Муркиной @helen_murkina
Анастасия Зурабова — популярный блогер @azourabova, фуд-фотограф, основатель онлайн-журналов Russian Foodie и Photo Foodie, автор бестселлеров «Начни с десерта!», «Бабушка знает лучше. Блюда моего детства», «„В“ — значит выпечка!», «Выпей меня! Домашние наливки, настойки, ликеры», «Фуд-фотография. От теории к практике».
Главное для Анастасии в любом блюде — простота приготовления и доступность ингредиентов. Этого принципа она придерживается и в новой книге «Съешь меня»: с большинством рецептов без труда справится начинающий кулинар. Есть и десерты, которые потребуют сноровки, — здесь в помощь будут обучающие материалы в разделах «Основы» и «Хитрости и трюки», а также советы в начале каждой главы.
Все представленные в книге сладости были приготовлены и съедены не только самой Анастасией, но и подписчиками ее блога: по хештегу #azourabova_пишемкнигу читатели тестировали рецепты и давали советы — именно поэтому в «Съешь меня» вошли только отборные десерты, которые заставили трепетать от предвкушения не одно сердце.
Начинается сладкое путешествие с печенья: шоколадное с морской солью, лимонное с трещинками, тыквенное печенье станет прекрасным подарком для близких, а если не захочется ни с кем делиться, то можно просто налить стакан холодного молока — и пусть весь мир подождет.
Домашние конфеты — это маленькие кусочки счастья, которые поражают воображение многообразием ароматов, цветов, текстур и форм. Вы научитесь делать «Птичье молоко» с вареной сгущенкой, трюфели из белого шоколада с чаем матча, тоффи с миндалем и шоколадом, «Чашечки» с арахисовой пастой, марципан в шоколаде — и сможете сами пофантазировать над новыми сочетаниями.
Чем дальше, тем определиться с рецептом для чаепития все сложнее — хочется приготовить все! Вот — кремы, муссы и желе, которые отличаются нежной бархатистой текстурой и тают во рту: кокосовая панна-котта, малиновый мусс, мусс из белого шоколада, запеченный крем c соленой карамелью, желе «Кофе с молоком».
Еще один житель сладкой страны — торт в стакане. Он станет стильным решением для любого праздника, а еще — прекрасным способом побаловать себя без повода и без необходимости готовить большой торт. В стаканах могут уместиться чизкейк, тирамису, крамбл и даже «Наполеон» и «Красный бархат».
Вернуться в лето помогут холодные десерты: вы узнаете, как сделать йогуртовое мороженое, эскимо из банана с арахисовой пастой, очень шоколадное мороженое и еще множество вариантов, которые придутся по душе детям от 0 до 100 лет.
Как гласит популярное американское выражение: «Выходные созданы для вафель!» и правда, что субботним утром может быть лучше стопки мягких, воздушных и ароматных вафель, щедро политых сиропом и украшенных взбитыми сливками. Под руководством Анастасии вы приготовите овсяные вафли с бананом, вафли с арахисовой пастой, бельгийские вафли с корицей.
Также Анастасия собрала рецепты своих любимых сладких соусов — карамельного, шоколадного, малинового, лимонного, — которые послужат прекрасным дополнением к мороженому, молочным коктейлям, вафлям, блинчикам, пирогам, тортам, кексам... А еще смогут стать отличным подарком для сладкоежек, если поместить их в красивую баночку — QR-код на авторские этикетки для домашних сладостей вы найдете в книге.
Своими результатами можно делиться в соцсетях с хэштегами #azourabova_съешьменя и #инстакулинария. Тех, кто оставит отзыв на книгу на сайте одного из книжных магазинов, ждет подарок в виде бонусных рецептов. Смело поддавайтесь зову «Съешь меня» — с этого всегда начинается самое интересное!
Серия Терри Пратчетта «Плоский мир», описывающую целую вселенную с плоской землей, магами, троллями, гномами и невероятными приключениями.
Николь приходит в себя и понимает, что находится в полной темноте в небольшом замкнутом пространстве. Ее локти и колени упираются в шершавые доски. Почти нечем дышать. Все звуки раздаются глухо, словно под землей… Под землей?! ОНА ПОХОРОНЕНА ЗАЖИВО. Николь начинает кричать и биться в своем гробу. От ужаса перехватывает горло, она ничего не соображает, кроме одного — что выхода отсюда у нее нет. И не замечает, что к доскам над ней прикреплена маленькая инфракрасная видеокамера… ИДЕТ ПРЯМАЯ ИНТЕРНЕТ-ТРАНСЛЯЦИЯ. В это же время "гробовое" видео смотрят профайлер ФБР Зои Бентли и специальный агент Тейтум Грей. Рядом с изображением подпись: "Эксперимент №1". Они понимают: объявился новый серийный маньяк-убийца — И ОБЯЗАТЕЛЬНО БУДЕТ ЭКСПЕРИМЕНТ №2…
Новая книга казанского прозаика Булата Ханова, автора романов «Гнев» и «Непостоянные величины».
«Развлечения для птиц с подрезанными крыльями» – это книга о бунтарях, которые слишком самоироничны, чтобы называть себя бунтарями. Они слушают не песни протеста, а голоса птиц в наушниках, пьют не портвейн, а крафтовое пиво, ищут не просветление, а тех, кому можно довериться. Они не проходят мимо несправедливости и обладают чувством достоинства. Что они противопоставят миру?
Подробнее: https://eksmo.ru/book/razvlecheniya-dlya-ptits-s-podrezannymi-krylyami-ITD1107823/
О КНИГЕ
Карина знает от матери десятки преданий о звездном небе – что звезды имеют божественную природу и что самые яркие из них сгорают первыми. Иногда Карина ощущает себя как те самые светила. На ее долю выпало слишком много испытаний, и ее внутренний огонь, кажется, скоро превратится в пепел. Но все меняется, когда она знакомится с Каэлом. Его трудно не заметить: он красив, молчалив, терпеть не может запах мяты, явно заинтересован Кариной, но закрыт и совсем неразговорчив. Карина загорается идеей узнать как можно больше об этом человеке. Но, как предупреждала ее мать, самые яркие звезды сгорают первыми…
В живописной рыбацкой деревушке Лервикен совершено жестокое преступление. Найден труп женщины, убийца приклеил ей веки скотчем, словно не желая, чтобы она закрывала глаза перед лицом смерти. Харриет оставила жизнь в Стокгольме и вернулась в дом своего детства, получив работу в полицейском участке. Но жизнь в Лервикене оказывается далека от ностальгических воспоминаний, а новые коллеги не принимают ее всерьез. Харриет намерена в одиночестве вскрывать нарывы давних тайн идиллического городка. "Очевидец" - это захватывающий стремительный сюжет, эффектная атмосфера скандинавской провинции и главная героиня, которая не может не понравится – обычная женщина, которая решила довериться инстинкту и идти своим путем.
О КНИГЕ:
Алли Деплеси собирается принять участие в одной из самых опасных яхтенных гонок в мире, но внезапно получает весть о смерти своего приемного отца Па Солта. Она спешит в дом детства, где собираются пять ее сестер, чтобы вскрыть завещание. Обнаруживается, что каждой из них Па Солт оставил зашифрованные подсказки о тайне их рождения. Но готовы ли они разгадать этот ребус? История рождения Алли оказывается удивительным образом связана с судьбой певицы Анны Ландвик и знаменитой пьесой "Пер Гюнт", написанной более 150 лет назад. Алли отправляется навстречу ледяной красоте Норвегии, где, как она верит, сокрыты загадки не только ее происхождения, но и личности великого путешественника Па Солта и… седьмой сестры, которую Па Солт в свое время так и не смог отыскать.
Елена Богданова, Катерина Счастливая, Марина Мелконян
Готовить полезно и вкусно с авторами книги «Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара» – ЛЕГКО!
Готовим АПЕЛЬСИНОВЫЙ БРАУНИ по рецепту из книги:
Обычный брауни вы уже готовили – возможно, многократно. И, давайте будем честны, в наш век культуры кофейных посиделок и стартапов им трудно уже удивить. Но мы попробуем! Потому что брауни на апельсиновом пюре – это не просто свежо, этого действительно еще нигде и ни у кого не было! А если от сочетания «апельсин + шоколад» у вас уже начинается бурная реакция – пробовать обязательно!
Апельсиновое пюре – 100 г (как приготовить апельсиновое пюре смотрите в нашем видео: https://www.youtube.com/watch?v=CWRhqF_dtZ8&feature=emb_logo)
Темный (горький) шоколад – 100 г
Кокосовые сливки (жирность 17–23%) – 50 г
Семена льна (молотые) – 30 г (2 ст. л.)
Вода (для замачивания льна) – 90 г (6 ст. л.)
Рисовая или кокосовая мука – 40 г
Разрыхлитель – 1 ч. л.
Кокосовый сахар – 40 г (количество сахара сильно зависит от горькости вашего шоколада, регулируйте по своему вкусу)
Соль – щепотка
1. Замочите молотые семена льна в воде.
2. Растопите шоколад на водяной бане. Смешайте с пюре, молотыми семенами и сливками. Добавьте сухие ингредиенты, вымесите тесто.
3. Выпекайте в течение 30–40 минут. Форму берите небольшую и следите, чтобы тесто легло не сильно толстым слоем.
Перед подачей можно полить карамелью или растопленным шоколадом.
Помните, что брауни НИКОГДА не должен быть сухим, иначе это будет коврижка, кекс, бисквит – все что угодно, но не брауни.
Приятного аппетита!
Авторы: Елена Богданова, Катерина Счастливая, Марина Мелконян
Готовить полезно и вкусно с авторами книги «Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара» – ЛЕГКО!
Готовим АПЕЛЬСИНОВОЕ ПЮРЕ по рецепту из книги.
Если яблочное пюре – вполне обыденный ингредиент для десертов, то сейчас вы испытаете одновременно шок, растерянность, дзен и легкое головокружение, потому что будете ВАРИТЬ АПЕЛЬСИНЫ.
Скорее всего, вы никогда этого не делали. И, наверное, не сделали бы, если бы вам не попала в руки книга «Пеку полезное. Волшебные десерты без белых муки и сахара».
Но это произошло, поэтому вас ждет удивительное открытие: ароматная цитрусовая выпечка на апельсиновом пюре!
Апельсины – 3–4 штуки в зависимости от того, сколько поместится в вашу кастрюлю. Апельсины нужны самые обычные, не красные.
Из 4 больших апельсинов получается примерно 700 г пюре.
1. Хорошо промойте апельсины.
2. Полностью залейте холодной водой, доведите до кипения, варите минут 10–15 вместе с кожурой, слейте воду – эта первая стадия нужна для очистки и вывода из кожуры химикатов.
3. Залейте новой водой и варите опять же в кожуре уже до готовности, 1–2 часа. Кожура у готовых апелсинов теряет блеск, они становятся нежными и мягкими.
4. После варки, пока апельсины горячие, разрежьте, уберите косточки, отрежьте плодоножки.
5. Поместите в блендер (вместе с кожурой!) и превратите в пюре. Для более гладкой текстуры можно потом пройтись погружным блендером. Пюре получится и в барном блендере, и в чаше с S-образным лезвием. В первом случае получается гомогенное пюре, во втором – с небольшими кусочками цедры. Оба варианта – норма, так как кусочки цедры будут прекрасно смотреться и ощущаться в десерте.
Срок хранения пюре в холодильнике 5–7 дней, либо в морозильной камере – до использования.
Такое пюре в чистом виде будет горьким, даже не думайте наворачивать его ложками, как яблочное! Но в выпечке горечь уйдет и не будет чувствоваться!
Почему не нужно очищать апельсины:
Максимальное количество пектинов и эфирных масел содержится именно в кожуре.
При варке апельсина целиком в него не попадает лишняя вода. А любое фруктовое пюре нам нужно густым, без лишней воды!