Орехи измельчить блендером до состояния крошки, растительное масло можно заменить на сливочное масло 🧈
Ингредиенты:
Молоко - 250 мл
Сахар - 80 г
Растительное масло - 60 мл
Яйца - 2 шт
Мука - 230 г
Грецкие орехи - 200 г
Кукурузный крахмал - 20 г
Разрыхлитель - 1 ч.л
Щепотка соли
Ингредиенты:
Дайкон 900 г
чеснок 40 г
лук 1 шт (100г)
соль 1с.л
красный молотый перец 1 с.л
сахар 1 с.л
уксус яблочный 2 с.л
Ингредиенты:
900 г
40 г
1 шт (100г)
соль 1с.л
красный молотый перец 1 с.л
сахар 1 с.л
уксус яблочный 2 с.л
Ингредиенты:
Капуста средняя ( 1600г)
огурцы 500 г
соль 1.5-2 с.л
лук 150 г
чеснок 50 г
сладкий перец 2 шт ( 250-300г)
яблоко 1 шт ( 160г)
имбирь свежий 20 г
мелкие соленые креветки 1 с.л( можно заменить любым рыбным , анчоусным или креветочным соусом)
сливовый сироп 3 с.л
рисовый сироп 2 с.л( можно заменить сахаром или медом)
красный молотый перец 1.5 с.л.
Молоко – это на богатом😁. Водой заменяем. Про сливки вообще молчу, кто делает) зажрались товарищи😂
По госту котлеты делаются из говядины
Хлеба в настоящих котлетах МНОГО‼️Он делает их легкими и сочными.
650 гр фарша (говядина)
батон хлеба
250 гр репчатого лука
1 ч л соли
черный молотый перец по вкусу
С хлеба обрезаем корочки и заливаем водой. Оставляем на 20 минут. Будем делать хлебную кашку.
Лук мелко нарезаем и обжариваем на сухой сковороде до прозрачности. Так мы убираем горечь и лишнюю жидкость.
Добавляем в фарш, отжатый хлеб, лук, соль, перец и перемешиваем хорошо.
Отбиваем не меньше 5 минут. Вот этим способ мы всё поженим, а не яйцами)
Фарш должен из рыхлого и влажного, стать плотным и липким. И посветлеть по цвету. Теперь она напитался кислородом, белки связались и все пустоты пропали. Теперь котлеты не будут разваливаться на сковороде при жарке.
Корочки сушим в микроволновке и измельчаем в блендере. Панировочные сухари готовы.
Обваливаем котлеты в сухарях и жарим на растительном масле до готовности.
Сухари сделают корочку и запечатают все соки внутри🤗
Поддержать канал ₽
Ингредиенты:
200 г сливочного масла
150 мл растительного масла
1яйцо
150 г -200г сахарной пудры
10г разрыхлителя
1 пакетик ванилина по желанию
100 г крахмала кукурузного
300-400 г муки
Все ингредиенты комнатной температуры перемешиваем , добавляем разрыхлитель и муку , замешиваем тесто .
Формируем печеньки по вашему желанию и выпекаем при 160 -170 градусов 20-30 минут и наши печеньки готовы.
Ингредиенты
-какао качественный 130г
-молоко 200г (горячее, но не кипяченное)
-сливочное масло 82,5% 70г
-сахар 60г
Девочки, это действительно очень вкусно 🔥 Как думаете сколько грамм шоколада вышло? 🍫😋
Мясо нарезать очень тоненько и быстро обжарить на сильном огне, чтобы оно осталось мягким и сочным🥰
Ингредиенты:
Растительное масло для жарки
Лук - 1 шт
Говядина - 300-400 г
Соль, черный перец
Сыр
500гр куриной печени (залить молоком)
2 средние морковки
2 средние луковицы
5 зубчиков чеснока
Растительное масло
Соль
Паприка
Перец
Хмели-сунели
⠀
80-100мл сливок (у меня 33%)
СОХРАНЯЙТЕ РЕЦЕПТ, ПРОСТО ОБЪЕДЕНИЕ🔥
3 молодых кабачка
1 морковка
1 сладкий перец
Маринад
1 литр
5 зубчиков чеснока
100 мл уксуса 9%
150 гр сахара
1,5 ст л соли
1/2 ч л куркумы
1/2 ч л молотого кориандра
1/2 черного молотого перца
1 ч л сладкой паприки
Кабачки нарезаем брусочками. Перец соломкой, а морковь трем на терке для корейской морковки.
Готовим маринад. В воду добавляем все специи и доводим до кипения. Даем остыть и заливаем овощи.
Ставим тарелку сверху и груз. Оставляем при комнатной температуре на 12 часов.
Приятного аппетита. Это объедение!!!
В качестве начинки можно использовать ягодный джем или варенье, а можно приготовить конфитюр 🍒
Ингредиенты:
Белок - 3 шт (100 г)
Сахарная пудра - 150 г
Щепотка соли
Лимонный сок - 1 ч.л.
Кукурузный крахмал - 1 ст.л.
Крем:
Творожный сыр - 200 г
Сливки 33% и выше - 250 мл
Сахарная пудра - 100 г
Ягодный конфитюр или джем - 200 г
Ягоды для украшения
650 гр вкуснейшего СЫРА менее, чем за 200 рублей🔥
2 пачки молока по 0,9
240 гр сметаны 20%
6 яич
1 ст л лимонного сока
Всё перемешать и варить 10 минут с момента закипания.
Откинуть на сито или в формы для сыра. Я их давно купила на вб.
Отправить в холодильник на 5-6 часов.
Получается очень вкусный сыр🤗
14 ч.
Давно хотела приготовить сыр из самого дешевого молока и всё получилось🤗
Во второй слой можно добавить любые ягоды на свой вкус. Сейчас начнется сезон, я пока взяла замороженную смородину.
Еще у меня сломался погружной блендер, выкручивалась как могла, но и без него получилась 🔥
Понадобится:
500 г. творога
3 яйца
3 ст.л. кукурузного крахмала
100 г. сметаны
150 г. черной смородины
4 ст.л. сахара (или больше на свой вкус)
1. Желтки отделите от белков и добавьте их к творогу. Туда же добавьте крахмал, сметану и пробейте блендером.
2. Белки взбейте с сахаром до мягких пиков. Добавьте в творожную массу и перемешайте легкими движениями снизу вверх.
3. Половину массы выложите в форму. Во вторую половину добавьте ягоды сразу в массу (я измельчала отдельно) и пробейте блендером или перемешайте.
4. Выложите второй слой в форму и запекайте при 180С 40-50 минут.
5. Остудите до комнатной температуры и в форме уберите в холодильник до стабилизации. Можно на ночь, чтобы утром было готово. После холодильника останется такой же нежной как после запекания👌🏻
По желанию украсьте и наслаждайтесь!
Мы привыкли есть эту рыбу в копченом виде, но и просто жареная она оооочень вкусная и сочная!
Рыбка очень нежная, не сдавливайте ее, аккуратно разрезайте и маринуйте
Маринад:
Соевый соус
Оливковое масло
Лимонный сок
Соль, паприка, прованские травы
Нужна высокая температура, поэтому ставим 200* 10-15 минут. Если хотите, можно в процессе переворачивать)
Я использовал аэрогриль, можно сделать в духовке или на костре на решетке 🔥 очень рекомендую!
Ингредиенты;
молоко 2.5 % 200мл
соль щепотка
масло сливочное 80г
мука 150г
ликер 1 с.л
яйцо среднее 3 шт
масло растительное для жарки
сахар 30 г + корица 1 ч.л для обсыпки
шоколадная глазурь:
темный шоколад 60 г + молоко 60 мл
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма для кекса 10/20 см, объем 1200 мл):
Яйца (комнатной t)-3 шт.
Растопленное сливочное масло- 70 г
Густой греческий йогурт или сметана-150 г
Сахар-150 г
Пшеничная мука-200 г
Разрыхлитель-1 пакетик (10 г)
Соль-1 /3 ч.л.
Ванильный сахар-1 ч.л.
Для штрейзеля:
Холодное сливочное масло-20 г
Сахар-20 г
Мука-30 г
Клубника свежая-200 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Для штрейзеля руками растереть сахар, муку и холодное сливочное масло до получения крошки.
🔹 Яйца взбить с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной белой пены. Добавить масло, йогурт, перемешать до однородности. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, перемешать лопаткой вручную (недолго, иначе тесто получится плотным).
🔹 В форму выложить слоями тесто, клубнику, сверху украсить клубникой, посыпать штрейзелем.
🔹 Выпекать при t 180 (если используете форму для кекса, время выпечки 45-50 мин., если форму для пирога-35-40 мин.) Первое время духовку не открывать. Готовность пирога определить деревянной палочкой. Подавать теплым🥧
Вам понадобится:
▫️творог 500 г
▫️яйцо 2 шт
▫️сливочное масло 100 г
▫️сода 1 ч.л
▫️сахар 4 ст.л
▫️какао 4 ст.л
⠀
Приятненького аппетита 😋
- Ингредиенты:
-холодные белки 200гр. (примерно
5-6 яиц )
-сахарная пудра 300 гр.
-крахмал кукурузный 2ст.л
-щепотка лимонной кислота
Крем:
-сыр творожный 200 гр .
-сливки 33% 180 мл.
-сахарная пудра 180 гр.
Приятного аппетита ♥️
Уже начало сезона, сразу сохраняйте рецепт 🤌🏽
Кабачки ( чем больше, тем лучше)
Мои три кабачка так, на один зубок
Посолить, лишнюю воду слить
Взбрызнуть растительным маслом
Для заправки:
Греческий йогурт
Молодой чеснок 🧄
Горчица (регулируйте по вкусу)
Ложка соевого соуса
Свежая зелень
Приятного аппетита ❤️
Ингредиенты:
Куриная грудка 500-600 г
Соль, черный перец
Базилик и паприка
Растительное масло для жарки
Сливочное масло - 20-30 г
Сухарики:
Чиабатта
Оливковое масло
Соль, черный перец, базилик
Соус:
Греческий йогурт - 250 г
Чеснок - 1 зубчик
Оливковое масло - 2 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Зелень по желанию
Соль и черный перец
Сборка:
Айсберг - 1 маленький кочан
Черри - 140-150 г