Сахар у меня кокосовый, но можно использовать белый или тростниковый🥰
Ингредиенты:
Тесто:
Яйца - 3 шт
Сахар - 100 г
Сливочное масло - 50 г
Молоко - 200 мл
Мука - 250 г
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Щепотка соли
Кокосовая прослойка:
Сливочное масло - 100 г
Молоко - 60 мл
Сахар - 100 г
Кокосовая стружка - 170 г
Основа :
🍃Песочное печенье - 250г
🍃Сливочное масло - 100г
Начинка:
🍃Сметана 20% - 500г
🍃Яйца - 3шт
🍃Сахар - 100г
🍃Ванильный сахар - 1ч.л
🍃Крахмал - 2ст.л
Глазурь:
🍃Молочный шоколад - 80г
🍃Растительное масло - 15г
🍃Орехи (грецкие) - 2-3шт
Диаметр моей формы 20 см. Выпекать при температуре 170° примерно 40 минут .
Сметанник остудить до комнатной температуре и убрать в холодильник на 2 ч
Для глазури растапливаем шоколад в микроволновке, добавляем растительное масло и заливаем сметанник. Сверху посыпаем измельченными орешками.
Готовьте с удовольствием!
Для спасения шашлыка понадобится:
Мука - 350гр
Горячая вода - 200мл
Соль - 1ч.л.
Растительное масло- 20мл
Ну а начинка я думаю понятно, зависит от полета фантазии и жителей вашего холодильника)
❇️Нам понадобится:
📍500г огурцов,
📍1 красный или обычный лук,
📍1/2 ч ложки соли,
📍1-2 ст ложка зернистой горчицы,
📍2-3 зубчика чеснока,
📍1 ст ложка меда,
📍укроп, зеленый лук,
📍1-2 ст ложки бальзамического уксуса,
📍1 ст ложка оливкового масла по желанию.
✅ Все ингредиенты смешать, мариновать 15 минут и готово!
Получается очень вкусная, ароматная, сочная, хрустящая закуска! Попробуйте, вам точно понравится!
Понадобится:
Лук 1 шт
Картошка 2 шт (крупные)
Сыр 100 г
Соль, паприка, масло
Лук и картошку нарезать кольцами.
На противень: сыр, лук, картошка.
180° — 20–30 мин.
Начинка ⤵️
Фарш 400 г
Масло 2 ст. л.
Лук 1 шт
Томатная паста 1 ст. л. + 100 мл воды
Чеснок 3 зубчика
Соль, перец
Обжарить фарш, добавить всё остальное, тушить 10 мин.
Когда картошка готова — равномерно распределить фарш и свернуть рулет. Готово!
Ингредиенты на 6 штук:
Тонкий армянский лаваш - 3 шт.
Куриное филе - 800 гр
Огурец - 2 шт.
Помидор - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Пекинская капуста - 200 гр.
Красный лук - 1 шт.
для маринада филе:
Оливковое масло
Соль, паприка
для соуса:
Нежирная сметана или греческий йогурт - 300 гр.
Чеснок - 1-2 зубчика
Соленый огурец - 1- 2 шт.
Укроп
Приготовление:
К куриному филе добавляем оливковое масло и специи, перемешиваем и оставляем мариноваться на время, пока будем шинковать овощи.
Мой Вам совет не готовьте овощной салат заранее, овощи дадут сок, будет не то. Приготовили, нарезали и сразу крутим шаурму.
Куриное филе обжариваем на гриле ( мясо получается супер-сочное внутри и хрустящее снаружи)
Нарезаем курочку на тонкие ломтики.
Для соуса добавляем в йогурт/сметану соленые огурцы, укроп и чеснок и перемешиваем.
Далее собираем шаурму, лаваш делим пополам. Из одного лаваша получаются 2 большие шаурмы.
Закручиваем в рулет и обжариваем на гриле с двух сторон.
Хрустящая и очень сочная вкусная шаурма готова!
Приятного аппетита!
Поддержать канал ₽-⤴️
Ингредиенты:
-1 кг. филе бедра курицы
-1/2 ч. л. соли
-щепотка черного перца
-щепотка имбиря сушеного
-1 ч. л. паприки
-4 зубчика чеснока
-4 ст. л. тростникового сахара
-5 ст. л. кетчупа
-5 ст. л. соевого соуса
-250 мл. секретного ингредиента
Приготовление:
Нарезаем филе бедра на маленькие кусочки, добавляем все ингредиенты и оставляем мариноваться от 1 часа до суток.
Затем нанизываем на шпажки и обжариваем на любой сковороде, можно и на гриле и в духовке. В процессе несколько раз переворачиваем стороны и смазываем этим же маринадом. На сковороде он начнет карамелизироваться и образуется вкуснейшая глазурь. Жарим на огне чуть выше среднего.
Приятного аппетита!
Форма 20 на 20
Тесто
200 г сливочное масло
200 г темный шоколад
3 яйца
200 г сахар
70 г мука
Чайная ложка разрыхлителя
печенье.
50 г сливочное масло
100 г коричневого сахара
1ст.л.белого сахара
Одно яйцо
100 гр. муки
Щепотка соли
Пол чайной ложки соды
Горсть шоколадных капель
Выпекать в разогретой духовке арт 175 гр. 30 мин.
Остудить и наслаждаться!
Ингредиенты:
Баклажаны-2 шт
Перец Болгарский-1 шт
Томаты Бакинские-3 шт
Лук красный-1 шт
Кинза-1 пучок
Оливковое масло для обжарки и заправки
Чеснок-2 зубчика
Соевый соус-1 ст л
Мёд-0,5 ч л
Зира-щепотка по желанию
Соль
Перец чёрный молотый
Приготовление:
Режем баклажаны и присыпаем солью на 15 минут. Режем кубиками и обжариваем до готовности на оливковом масле. Перекладываем в салатник.
Перец режем кубиками и тоже обжариваем до готовности. Перекладываем в салатник.
Томаты режем дольками, зелень мелко режем и добавляем в салатник.
Делаем заправку.
Выдавливаем чеснок, добавляем оливковое масло, соевый соус, соль, перец, мёд и зиру ( перетираем в ступке).
Перемешиваем и наслаждаемся!
Для блинчиков:
мука- 300 г
крахмал кукурузный - 100г
Молоко - 600 мл
яйца - 4ШТ
сливочное масло - 50 г
сахар - 2ст. л.
соль - 1 щепотка
растительное масло - 1 ст. л.
Начинка:
300гр.капусты
1 морковь
1 луковица
300 гр.фарша
Соль/специи
Ингредиенты:
Баклажаны 2 шт(500г) + соль 1 с.л для засолки
лук 1 шт( 180г)
помидор 1 шт( 200г)
стручковый перец 3 -4 шт( 200 г)
чеснок 1 с.л
соевый соус 2 с.л
черный перец
молотый кориандр 1 ч.л
красный молотый перец 1 с.л
масло растительное 60-70 мл
Зелень(лук, кинза)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔️ Филе курицы
✔️ Картофель
✔️ Болгарский перец
✔️ Лук репчатый
✔️ Чеснок
✔️ Зелень (укроп + петрушка + кинза)
✔️ Соль, чёрный молотый перец
✔️ Сливочное и растительное масло (для жарки).
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
рассказан на видео, включаем звук 🔊
Вуаля 👌🏼😋 Всем обязательно приготовить!!! 😍
Поддержать канал ₽-⤴️
Понадобится:
➖крабовые палочки ( я брала снежный краб, отлично разбирается на волокна) 7 шт
➖авокадо 1 шт
➖помидор 1 шт
➖1 ст л творожного сыра
➖сулугуни 60 гр
➖ржаная чиабатта
Перед подачей посыпала зеленым луком и полила бальзамиком.
Нам нужно:
1 кг крылышек, помыть, высушить бумажными полотенцами, разрезать пополам, добавить
1 ч л соли
1 ч л сушеный чеснок
0,5 ч л перец чили или черный
1/3 ч л кориандр
Перемешать, выложить на противень и в духовку на 30 минут, при температуре 200 градусов
Готовим глазурь:
60-70 гр томатного соуса или кетчупа
1 ч л меда
20 гр сливочного масла
Все смешать в ковшике и проварить после закипания 1 минутку
Глазурь смешать с готовыми крылышками, посыпать подсушенным на сковородке кунжутом, если есть и вы его любите, всё! 🤗🤗👌🤤 😋
Приятного аппетита! ❤️❤️❤️
Поддержать канал ₽-⤴️
Рецепт теста:
Мука пшеничная / или специальная для пиццы - 1000г
Сахар - 20 г
Соль - 20 г
Дрожжи (сухие) — 6 г
Вода 550 - 600 мл
Масло растительное - 30 мл
Теперь в холодной воде с холодильника растворяем соль /сахар/ дрожжи и растительное масло) замешиваем тугое тесто! Ни в коем случае нельзя допустить обветривания теста поэтому сразу накрывает крышкой и убираем в теплое место. Далее через каждые 20-30 мин вымешиваем тесто и разделив по 300-350 гр отправляем в холодильник на ночь))) достаем за два часа перед тем как будем печь пиццу ! Теперь формируем как на видео и выпекаю ровно 12 минут при 300 градусов!
Будьте внимательны, только во втором сорте, сохраняется вся польза настоящей, тыквенной семечки (чаще всего, такие семечки китайского производства, с вашей личной грядки, не считается, не путайте)
В конце рассказала про сорт, который нужно брать.
Ингредиенты:
550гр-муки
200гр-сливочное масло
200гр-сметаны
4шт-желтка
10гр-разрыхлителя
Из этого теста получается пахлава размером противня 35см на 45см
На видео у меня пахлава из половины теста
Для начинки
Курица, лучше взять окорочку она сочнее
Лук 2-3 шт
Сыр
Шампиньоны
Кетчуп
Майонез
Кунжут
Выпекаем при 180 градусов до золотистого цвета
Орзо можно заменить на другие мелкие макароны 🥰
Ингредиенты:
Говядина - 600 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Томатная паста - 1 ст.л.
Томаты в соку - 500 г
Бульон или вода - 600 мл
Соль - 1 ч.л.
Смесь перцев - 0,5 ч.л.
Паприка - 1 ч.л.
Базилик - 1 ч.л.
Корица - 1 палочка
Орзо - 300 г