вкус ВО!

Рецепт: Мука -270 г Сахар -70 г Дрожжи сухие-7 г Сливочное масло -50 г Яйцо - 1 шт Желтое -1 шт Молоко-130 мл Щепотка соли Для хрустящей корочки 1 ст л молотого миндаля 1 ст д сахара 1 белок В чашу просеять муку, в воронку выложить дрожжи и залить теплым молоком. Перемешать. Добавить яйцо, желток,сахар, соль. Вымешивать тесто 10 мин. Затем добавить масло и вымешивать тесто 30 мин (это ВАЖНО!!!) Выложить тесто в форму, смазанную маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 3 ч. Я ставлю в выключенную духовку. Готовое тесто обмять. Разделить на 2 части, раскатать, смазать маслом и вареньем. Свернуть в рулет. Разрезать посередине не до конца и свернуть, как на видео. Выложить в формы и оставить в теплом месте на 3 ч. Соединить миндаль, сахар и белок. Смазать верх кулича через 3 ч. Выпекать при 180 гр 25-30 мин. Кулич отлично хранится долго и остаётся мягким❤️ Как вам?

ВАЖНО: ‼️ Очень аккуратно отделить белки от желтков, чтобы ни капли желтка не попали, иначе белки не взобьются ‼️ Посуда для взбивания и венчик должны быть обезжиренными и сухими ‼️ Взбивать нужно не менее 8-10 мин. сначала на низкой скорости, постепенно увеличивая ИНГРЕДИЕНТЫ (на покрытие 5 небольших куличей): Белок яичный-60 г Сахар-120 г Лимонный сок-1/2 ч.л. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Белки поместить в жаропрочную посуду, добавить сахар, лимонный сок, перемешать, поставить на водяную баню так, чтобы дно миски не касалось воды. 🔹 Нагревать смесь, слегка взбивая венчиком, до полного растворения сахара. Затем вылить смесь в сухую чашу миксера, взбивать примерно 8-10 мин. до плотной, устойчивой консистенции, как на зефир. 🔹 Готовой глазурью покрыть куличи, сразу украсить, так как глазурь быстро засыхает.

Поддержать канал ₽-⤴️ Взяли фарш куриный, на пол кило грудки 100гр лука, перец, чеснок соль. Делаем медальоны. Грибы обжарить с луком и перчик чёрный молотый обязательно! Сверху сетку сметаны и конечно сыр. На 180 градусов верх, низ 25 мин!

Лук 1-2 шт Картофель 2 шт Морковь 1 шт Сельдерей 2-3 стебля Кукуруза 1,5 баночки Куркума, орегано, соль Вода 1 литр Овощи обжариваем слегка! Заливаем водой или бульоном; добавляем специи. Закипает, варим 10 минут и суп готов. Измельчаем блендером и подаем - вкуснноооооо, просто невероятно 🔥

Поддержать канал ₽-⤴️

Ингредиенты на 3 куличика: 180 гр творога 2 яйца 100 гр сахара 100 гр растопленного слив масла 200 гр муки 1 ч.л разрыхлителя Щепотка соли 50 гр изюма цедра апельсина Приготовление: Соединить в миске творог, яйца, щепотку соли, сахар. Размять вилкой, далее влить растопленное сливочное масло, перемешать и можно всыпать муку с разрыхлителем. В тесто добавить изюм (заранее залить кипятком, просушить) и натереть цедру апельсина (у меня в сухом виде). Формочки смазать растительным маслом и заполнить на 2/3 тестом. Выпекать 15 минут в аэрогриле на режиме "Выпечка 160С° + пар" Можно испечь в духовке, ставьте на ~40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой 😊 Сверху смазать глазурью и украсить по желанию. Приятного аппетита и Светлой Пасхи!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 пасху высотой 14 см, длина стенок формы: внизу 4 см, вверху 12 см, объем 0.7 л) Творог (жирность от 9%)-500 г Желтки-3 шт. Сливки (33%)-150 г Сливочное масло 82,5% (комнатной t)-100 г Сахар-100 г Ванильный сахар-1 ч.л. Соль-1/3 ч.л. Шоколад темный-60 г Шоколад молочный-50 г Шоколад белый-40 г Для украшения: Темный шоколад-20 г Сливки (33%)-20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 В сотейнике/кастрюле смешать венчиком желтки, сахар, соль, ванильный сахар, сливки. Добавить творог, мягкое сливочное масло, пробить массу погружным блендером. Варить на небольшом огне, постоянно помешивая венчиком, ❗️до появления первых пузырей. Сразу снять с огня. 🔹 Массу разделить на 3 неравные части (меньшая часть потребуется для верхнего слоя с белым шоколадом, средняя-для слоя с молочным шоколадом, большая часть-для нижнего слоя с темным шоколадом). Шоколад растопить в микроволновке и ввести каждый вид в творожные массы. Тщательно перемешать до однородности, ❗️убрать миски в холодильник, чтобы массы полностью остыли и загустели до консистенции творога. 🔹 Пасочницу застелить влажной, хорошо отжатой марлей, сложённой в два слоя, так, чтобы края свисали. Поставить пасочницу в тарелку, куда будет стекать влага. 🔹 Выложить творожную массу с белым шоколадом в пасочницу, разровнять, затем выложить массу с молочным и темным шоколадом. Края марли завернуть, сверху поставить груз (я использую тарелку и банку с водой). Убрать в холодильник min на 12 часов. Затем аккуратно вынуть пасху из формы. Украсить по желанию. Друзья, будете готовить такую пасху? ✅Для шоколадных подтеков: сливки и шоколад подогреть в микроволновке, перемешать до однородности чистой, сухой ложкой. Слегка остудить до теплого состояния. Нанести в центр на верхушку пасхи, распределить, аккуратно ложкой формируя подтеки. ✅Хранить пасху в холодильнике не более 3 суток. ✅ Пасху можно заморозить без марли, затем, убрать стенки пасочницы и разморозить в холодильнике.

В творог 300 гр добавить 2 яйца и сахар . Если джем на 150 гр джема столовая ложка крахмала. И все !!!

Тесто 600 г муки * ��200 мл теплой воды * ��200 мл теплого молока * ��50 мл растительного масла * ��10 г сахара (1 столовойложки)соль 1,5 чл * ��10 г сухих дрожжей (или 12 гр живыхдрожжей * Тесто убираем в тепло до увеличения в объеме в двое Сыр я использовала- моцареллу Для начинки Говядина с луком пропустить через мясорубку. Обжарить на подсолнечном масле. Добавить соль, перец, паприку, сухой чеснок. Томатную пасту и болгарский перец все вместе потушить. Для смазывания желток + молоко Выпекать в разогретой духовке при 200 градусов.

Ингредиенты ⤵️ Ананас консервированный– 1 банка Сахар – 1 стакан Яйца – 3 шт Разрыхлитель – 10–15 г Мука – 2,5 стакана Подсолнечное масло – 70 г Стакан объемом 200 мл Приготовление Первым делом слейте воду с ананасов в стакан. Половину этого сиропа мы используем потом. Если у вас есть погружной блендер, просто смешайте все ингредиенты, кроме муки, и взбейте до однородности. Затем добавьте муку и разрыхлитель. Вылейте тесто в форму (размер 10×30 см) и выпекайте при 170°C 40–45 минут. Поверх горячего пирога полить половиной ананасового сиропа. По желанию сверху можно полить растопленным шоколадом.

Ингредиенты: Сладкий перец - 1 шт. Чеснок - 1 зубчик Помидоры - 400 г (5 шт) Соль - 1 ч.д. Черный перец Паприка Кетчуп острый 1 ст.л. Яйца - 4 шт.

Поддержать канал ₽-⤴️ Картошка Твёрдый сыр Соль Специи

Тесто: - любое слоеное дрожжевое

Рецепт: ➡️Белые яйца ➡️Куркума -1 ст.л с горкой ➡️Каркаде чай -2 хорошие жменьки ➡️Уксус 9% -2 ст.л ➡️Яичный белок ➡️Поталь брала на вб 220790148 ➡️Растительное масло для блеска смазать по желанию

Ингредиенты: мука 600 г соль 1 ч.л вода 300 мл Для начинки: говяжий фарш 500 г лук 2 шт( 385г) морковь 4 шт( 670г) соль черный перец молотый кориандр 1 ч.л паприка 1 ч.л масло растительное 130 г кукурузный крахмал для присыпки 3 с.л

Поддержать канал ₽-⤴️ РЕЦЕПТ Берём 100 гр пшена 100 гр круглозерного риса. Перемешали и заливаем 400 мл воды и варим пока не выкипит вода. Вода испарилась заливаем 500 мл молока. Сахар 2-3 ст ложки и пол чайной соли. Варим 10-12 мин после закипания на самом маленьком огне. В конце сливочного масла и этот вкус детства у вас дома!!!

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 2 средних формы D11 см, высотой 9 см): Яйца куриные С1-3 шт. Творог (однородный, жирностью от 9%)-200 г Сахар-150 г Сливочное масло (комнатной t)-100 г Сметана (15-20%)-50 г Соль-1/4 ч.л. Мука пшеничная-230 г Разрыхлитель теста-2 ч.л. Ванильный сахар-1 ч.л. Цедра 1/2 апельсина Цукаты-100 г ❗️Важно: творог использовать однородный, высокой жирности. Если творог зернистый-лучше протереть его через сито или пробить блендером. ❗️ Цукаты предварительно замочить в коньяке или апельсиновом соке. ❗️ При выпечке кексового теста часто на верхушке образуется трещина, поэтому, лучше использовать плотную глазурь. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Духовку разогреть до t 175°. 🔹 Яйца взбить с сахаром, солью и ванильным сахаром до посветления. Добавить сметану, масло и творог, взбить до однородности, добавить цедру, цукаты, перемешать лопаткой. Всыпать муку, смешанную и просеянную с разрыхлителем, лопаткой замесить мягкое тесто (❗️долго не вымешивать). 🔹 Форму смазать сливочным маслом. Тесто выложить в форму для кулича, разровнять. Выпекать при t170° 45-50 мин., время выпечки зависит от особенностей духовки (готовность проверить деревянной палочкой). 🔹 Готовый кекс остудить полностью, покрыть глазурью, украсить по желанию. Я использовала цветы из маршмеллоу и декор из рисовой бумаги.

Поддержать канал ₽-⤴️ Для теста: • Мука • Вода • Яйцо • Соль • Растительное масло Для соуса: • Говядина фарш • Лук • Морковь • Болгарский перец • Помидоры или томатная паста • Картофель (по желанию) • Редька (дайкон, по желанию) • Паприка • Соль, чёрный перец • Вода или бульон • Растительное масло

Невероятно вкусная и простая в приготовлении пасха с миндалем и шоколадом🤤! Готовится за считанные минуты, а вкус😋 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 пасху высотой 14 см): Творог (однородный, жирность от 9%)-400 г Сметана (от 20%)-50 г Сливочное масло 82,5% (комнатной t)-100 г Вареная сгущёнка-200 г Миндаль-50 г Темный шоколад-30 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🔹 Орехи и шоколад порубить ножом. 🔹 В чаше блендера смешать до однородности творог, мягкое сливочное масло, сметану, вареную сгущенку. В полученную массу добавить орехи, шоколад, перемешать лопаткой. 🔹 Пасочницу застелить влажной, хорошо отжатой марлей, сложённой в два слоя, так, чтобы края свисали. Поставить пасочницу в тарелку, куда будет стекать влага. 🔹 Выложить творожную массу в пасочницу, разровнять. Края марли завернуть, сверху поставить груз (я использую тарелку и банку с водой). Убрать в холодильник минимум на 12 часов. Затем аккуратно вынуть пасху из формы. Украсить по желанию. Хранить пасху в холодильнике не более 3 суток.

Ингредиенты: -фарш 500 гр -лук репчатый 1 шт -чеснок 1 зубчик -болгарский перец 1 шт -томатная паста 1 ст.л в начинку, и 2 ст.л развести в 100 г воды, смазать форму, и рулетики сверху -фасоль 1 б -специи, у меня сушеный укроп, мексиканская приправа, черный перец, паприка копченая -соль маленькую щепотку -тонкий лаваш 1 уп -сыр 350г В духовку на 10 мин при 180 градусах, противень лучше застелите пергаментом чтобы не прилипало. А вы любите простые рецепты с лавашом?