вкус ВО!

Ингредиенты для коржа: ◾️Яйцо - 1 шт ◾️Яблоко - 100 гр (вес очищенного) ◾️Молоко - 30 мл ◾️Овсяные хлопья - 40 гр ◾️Корица - 1/2 ч.л(на ваш вкус) ◾️Разрыхлитель - 1/2 ч.л. ◾️Подсластитель по вкусу Ингредиенты для крема: ◾️мягкий творог, 150 гр ◾️подсластитель по вкусу Для начинки : У меня банан и грецкий орех Готовим так как показано на видео ) Приятного аппетита ❤️

Понадобится: 3 яйца Сахар 150 гр Мука 150 гр Ванилин по вкусу Разрыхлитель 1 ч л Сметана 20% 600 гр (2 банки) Пудра 150 гр Вишня замороженная 100 гр Выпекать 20-25 минут! Проверяйте готовность шпажкой в духовке. Крем мне очень нравится сметанный, можно заменить на сливки + маскарпоне!) Пропитывать либо соком от ягод, либо молоком. После ночи в холодильнике крем застывает как надо и становится кексик прям вау 😍 Ребята, крем можно сделать еще и на сливках, будет вкусно! Мне нравится сливки и немного маскарпоне 🙌 нежно получается! По вкусу, напоминает панчо!!!

Поддержать канал ₽-⤴️ Понадобится: мука +/-300гр. 100 мл тёплой воды 100 мл.кипятка 5 г дрожжей 0.5 чл.соли 1 ст.л. сахара 2ст. л.растительного масла

Поддержать канал ₽-⤴️ Буду рада вашим комментариям и ❤️ 🌺 250 - 280 г муки 🌺 3 яйца 🌺 120 г сахара 🌺 250 г творога 🌺 180 г сливочного масла 🌺 1 пакетик разрыхлителя 🌺 Щепотка соли 🌺 2 чл ванильный сахар 🌺 Черника или любые другие ягоды по вкусу Для штрейзеля: 🌺 70 г муки 🌺 60 г сахара 🌺 30 г сливочного масла 🔻 В миске смешать муку, разрыхлитель, ванильный сахар, сахар и соль. 🔻 Добавить творог, яйца и растопленное сливочное масло, замесить гладкое тесто. 🔻 Выложить тесто в форму (30x20 см) и разровнять. 🔻 Сверху равномерно распределить ягоды, затем присыпать штрейзелем. 🔻 Выпекать в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистого цвета. ✨ Лучше всего подавать тёплым – он просто божественный! ✨

Ингредиенты: -фиолетовый лук (1 большой или 2 маленьких) -50 гр. оливок без косточек -2 средние свеклы -кинза или др. зелень -соль -оливковое масло -лимонный сок Приготовление: Свеклу отвариваем или запекаем, после нарезаем на брусочки. Лук на полукольца, оливки разрезаем на 3-4 части, зелень измельчаем. Все соединяем, добавляем соль по вкусу, заправляем маслом и лимонным соком. Приятного аппетита!

Бисквитный рулет с апельсином 🍊 Апельсины надо очень хорошо помыть. Тщательно. Лучше использовать плотные, небольшие с тонкой шкуркой. У рулета насыщенный апельсиновый вкус..даже немного взрослый. Кожура дает легкую горчинку, но она здесь хороша (ну я вообще люблю цедру и цукаты апельсиновые и легкую горчинку) Любите цитрусовую выпечку? ❤️РЕЦЕПТ❤️ Бисквит Яйца 3шт СО Сахар 80г Ванильный сахар 10 г разрыхлитель 5 г Мука 150г Молоко 50мл Растительное масло 20мл Цедра одного апельсина мелкая Соль щепотка Для апельсинового декора: Апельсин 1 шт Сахар 70г Вода 150мл Для пропитки: Апельсиновый сок 60мл (можно использовать готовый или свежевыжатый проварить с ложкой ванильного сахара) Крем внутри: Творожный сыр 150г Сливки 33% 150г Сливочный ликер (или сливки) 50 Сахарная пудра 70г Ваниль ✅приготовление Апельсин нарезать тонкими кружочками, положить в сотейник, насыпать сахар, влить воду и на среднем огне довести до кипения. Периодически, аккуратно менять слои апельсин, чтобы каждый кусочек хорошо проварился, а шкурка стала чуть мягче. Варить 3-5 минуты..снять с огня сотейник и оставить апельсины в сиропе до полного остывания, пару раз переместить нижние наверх и наоборот. Сделать тесто: сахар (обычный и ванильный) взбить с яйцами в пышную массу, влить молоко и масло. Смешать разрыхлитель, муку и соль Объединить обе смеси, добавить цедру. Противень застелить пергаментом (у меня силиконовый, смазываю маслом), положить кружочки апельсиновые, вылить сверху аккуратно тесто и разровнять. В разогретой до 210С духовке выпекать минут 12-15, зависит от духовки . До сухой спички. Достать. Перевернуть на чистый пергамент, снять пергамент со стороны, на которой апельсины. Остудить. Для крема: творожный сыр растереть с сахарной пудрой, постепенно вливая сливки, взбить. Добавить сливочный ликер, взбить. Корж перевернуть стороной с апельсинами на чистый пергамент. Равномерно кисточкой пропитать апельсиновым соком. На корж сверху нанести крем равномерно, свернуть по узкой стороне в аккуратный плотный рулет и убрать в холодильник на пару часов или на ночь. В оставшийся от варки апельсинов сироп добавить 1грамм агара, довести до кипения, проварить на медленном кипении 20секунд. Снять с огня, чуть остудить и нанести на верх рулета (апельсины и бисквит).

Необходимые ингредиенты: ▫️Мука - 300 гр ▫️Разрыхлитель - 1ч.л. ▫️Сливочное масло - 100 гр ▫️Яйцо - 1 шт ▫️Соль - 1/4 ч.л. ▫️Сахар - 2 ст.л. ▫️Сметана - 100 гр ▫️Финики 12 шт ▫️Грецкий орех Выпекать при 190 °С 25 - 30 минут Приятного чаепития ☕️ Вам нравятся такие идеи выпечки?

Поддержать канал ₽-⤴️ 1ко филе минтая прокрутить на мясорубке и откинуть на сито на 10 мин , что бы убрать лишнюю жидкость. Добавить 200гр жареного лука и 200 гр жареной морковки. Соль, перец по вкусу . 2 яйца , 2-4 ложки крахмала. Минтай тем и славится что его тяжело скрепить. Крахмал отлично справляется с этой задачей .Самое главное не чувствуется в котлетке. Жарим на среднем огне с двух сторон . По 3 мин.

Ингредиенты: Говядина -1,5 кг Лук -2 шт Томатная пасла -1 с/л Приправа Харчо -1 с/л Рис -150 гр (если хотите суп по гуще добавите 250 гр риса) Соль по вкусу Кинза средний пучок Чеснок -2 зубчика Ингредиенты на 5 л кастрюлю.

Поддержать канал ₽-⤴️ Надо 2 яйца 250 мл молока 0,5 ч/л разрыхлителя 1 ч/л дрожжи 100 г сахара 80 г сливочное масло Ванилин 100 г рикотта 5 ст/л растительное масло 400-500 г муки(+/-) ✅в теплое молоко с маслом насыпаем сахар, дрожжи и перемешиваем. Затем добавляем яйца ванилин, рикотту, перемешиваем. ✅муку добавляем постепенно, аккуратно, чтобы не переборщить, разрыхлитель присоединяем и замешиваем тесто. Получается мягкое, не липкое, не тугое тесто. ✅тесто замешиваем примерно 10-15 минут! До гладкости! ✅оставляем на теплое место на час. ✅когда уже тесто удвоится разрезаем на кусочки и скатываем шарики. Кладем на противень , закрываем полотенцем и оставляем 30-40 минут. ✅затем смазываем яйцом и отправляем в духовку. ✅ выпекаем при 190-200 градусов в духовке.

✅ филе минтая или трески-600 г ✅ лук-2 шт ✅ крабовые палочки-150 г ✅ твёрдый сыр-150 г ✅ майонез-3 ст.лож. ✅ зелень укропа Запекать при температуре 190° примерно 25 минут . Приятного вам аппетита!

Шоколад использую не менее 82% . 200-300 гр Шоколада я растопила на водяной бане, помешивая. Когда полностью растопился перелила в стакан и дала постаять пол минуты, в конце добавила немного растительного масла 1ст л Клубнику я отправила на 5 мин в морозилку и затем уже в шоколад обмакивала.

Ингредиенты Для бисквита: Яйца — 4 шт. Сахар ~ 100 г (если не любите сладкое, то можно чуть меньше или заменить на сироп) Мука — 100 г Сливочное масло (растопленное) — 30 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Разрыхлитель — 1 ч. л. Щепотка соли Для крема чиз: Сливочный сыр (например, «Филадельфия») — 250 г Сливочное масло комнатной температуры) — 100 г Сахарная пудра — 100 г Ванильный экстракт — 1 ч. л. Для украшения: Пудра или растопленный шоколад Ягоды, орехи или листочки мяты (по желанию) Приготовление 1. Испеките бисквит: Разогрейте духовку до 180°C. Отделите белки от желтков. Взбейте белки с щепоткой соли до устойчивых пиков. Постепенно добавьте половину сахара, продолжая взбивать, пока масса не станет глянцевой. В отдельной миске взбейте желтки с оставшимся сахаром и ванильным сахаром до светло-желтого цвета. Осторожно соедините взбитые белки с желтками. Просейте муку с разрыхлителем и аккуратно вмешайте в смесь. В конце добавьте растопленное сливочное масло и снова аккуратно перемешайте. Выложите тесто на противень, застеленный пергаментной бумагой, разровняйте слой (толщина около 1 см). Выпекайте 10–12 минут. 2. Сформируйте рулет: Пока бисквит горячий, аккуратно сверните его вместе с пергаментом в рулет. Это предотвратит растрескивание. Дайте полностью остыть. 3. Приготовьте крем чиз: Взбейте сливочное масло с сахарной пудрой до пышной массы. Добавьте сливочный сыр и ванильный экстракт. Взбивайте, пока крем не станет гладким и воздушным. 4. Соберите рулет: Осторожно разверните бисквит и снимите пергамент. Равномерно распределите крем по всей поверхности бисквита, оставляя небольшие отступы по краям. Сверните бисквит обратно в рулет, слегка уплотняя, чтобы он держал форму. 5. Украсьте: Посыпьте рулет сахарной пудрой или полейте растопленным шоколадом. Украсьте ягодами, орехами или листочками мяты. Советы: Чтобы крем держал форму, рулет лучше хранить в холодильнике перед подачей. Для яркого вкуса можно добавить в крем немного лимонной цедры или ягоды. Совет: Чтобы крем держал форму, храните рулет в холодильнике перед подачей. Для яркого вкуса можно добавить в крем немного лимонной цедры или свежих ягод. Готовьте с душой и наслаждайтесь десертом, который порадует всех за вашим столом!

Рецепт: Брокколи головка Сыр 100 г Мука 2 ст л Соль, специи Томаты кубиками 400 г Лук шалот 1 шт Чеснок 2 зуб Соль, специи Зелень для подачи Для соуса лук и чеснок измельчить, потушить в небольшом количестве масла. Добавить томаты, соль и специи, тушить 5 мин.Брокколи разделить на соцветия и отварить до готовности, размять,добавить 70 г сыра, соль, специи и муку. Перемешать, сформировать колбаску и и разрезать на ньоки. Отварить в кипящей воде. Выложить на соус и посыпать остальным сыром. И посыпать зеленью. Это безумно вкусно🔥 Как вам?

Ингредиенты: 300 мл теплого молока 100 г сахара 8 г быстрорастворимых дрожжей 30 мл растительного масла 30 г сливочного масла 1 яйцо ~ 650 г муки 1 ч. л соли 100 г измельченных грецких орехов 80 г сахара 100 г сливочного масла (смазывать слои) Один яичный желток+1 ст. л. молока (смазывать булочки) Приготовление: В тёплое молоко всыпать сахар, дрожжи. Разбить яйцо, влить масло сливочное и растительное, добавить соль и просеянную муку. Замесить тесто, смазать тесто и миску растительным маслом. Накрыть, убрать в тёплое место, чтобы тесто увеличилось в размере. Для начинки измельчите грецкие орехи с сахаром. По вкусу можно добавить корицу. Подошедшее тесто разделить на 4 части. Каждую раскатать и смазать сливочным маслом. Положить слои друг на друга (верхний не смазывать пока не раскатаете все слои в 1 слой теста). Далее смазать верхний слой маслом, распределить начинку и свернуть, как показано на видео. Разделить на 12 частей, каждую часть аккуратно растянуть руками, свернуть в жгутик (2 оборота) и соединить края. Накрыть булочки полотенцем на 15 минут. Смазать желтком с молоком и в убрать в духовку на 25 мин выпекаться при t 180 C° Приятного аппетита!

Понадобится: 90г сливочного масла 1 яйцо 50 г сахара пол ч л соды пол ст л уксуса 9% 130 г муки Для крема: 50 г масла 100 г карамельной сгущенки крошка печенья В чаше объединить яйцо и сахар, добавить соду и уксус, влить растопленное масло (не кипятить!), просеять муку и хорошо перемешать. Дать тесту отдохнуть 30-40 мин Скатать комочки по 6 г (для моей орешницы нужно столько, чтобы получались ровные половинки), выпекать по 2 мин Для крема взбить масло, влить карамельную (или вареную) сгущенку, перемешать и размельчить несколько половинок орешек. В середину орешка можно положить миндаль Дать пропитаться в холодильнике несколько часов.

Поддержать канал ₽-⤴️ ✔️Творог - 500 гр. ✔️Яйца - 4 шт. ✔️Сметана - 2 ст.л. ✔️Манка - 2 ст.л. ✔️Крахмал - 2 ст.л. ✔️Сахар - 2 ст.л. ✔️Ванильный сахар - 1 пакетик ✔️Вишня замороженная - 150 гр. Всё ингредиенты смешать и перебить блендером до однородной массы. Оставить минут на 30, чтобы манка набухла. Сахара можете добавить больше, мы не любим слишком сладкую. Затем в массу добавить вишню и перемешать. Форму обмазать сливочным маслом и обсыпать манкой! Выпекать при 180 градусов 40-45 минут. Диаметр моей формы 19 см. Во время выпечки можно немного прикрыть фольгой, если видите что вверх уже хорошо подрумянился. Приятного аппетита!

3 СЕКРЕТА: 1.Шинкуй с помощью терки, так готовые слайсы будут тонкие, одинаковые. Техника: складываем пальцы вместе (плашмя), накладываем на гриб, прижимаем к тёрке и делаем резкие движения вниз. Не нужно пытаться удержать гриб двумя пальцами, это не удобно. 2.Обжаривайте отдельно от всего на небольшом количестве растительного масла. 3.Солим грибы только после того как они уже приготовились! ГРИБНОЙ СОУС: ▫️грибы - 300 г ▫️лук - 1 шт. ▫️соль, перец - по вкусу ▫️мука - 15-20 г ▫️вода прохладная или комнатной t - 80-90 мл ▫️сливки 20% - 150 мл 1.Отдельно обжариваем лук и грибы до готовности. Объединяем в общей сковороде, убавляю огонь на 6 из 9. 2.Добавляю соль, перец, муку через сито, перемешиваю до однородности. Вливаю воду, перемешиваю. Вливаю сливки, перемешиваю, держу на огне буквально одну минуту. Выключаем. Вот и всё🤌🏻 Вкуснеший грибной соус готов🙌🏻

Ингредиенты: •Бедрышки •Сливочное масло, оливковое масло •Лук •Болгарский перец, помидор •Соль, перец, паприка, чеснок, зелень •Томат + вода Приготовление: Обжариваем сахар 1 минут, далее Обжариваем курицу на сливочном и оливковом масле до золотистого цвета с обеих сторон. Добавляем болгарский перец, репчатый лук, помидор, чеснок, зелень, солим и перчим и наливаем немного соевого соуса. Заливаем томатным соком. Либо разводим томат с водой. Отправляем картофель. Накрываем крышкой и тушим 15-20 минут.

Ингредиенты для тесто: Вода - 300 мл. Мука - 500 гр. Дрожжи - 1 ст.л. Соль - 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: Мясо - 300 гр. Лук - 200 гр. Любимые приправы Приготовление: Для теста в муку добавь дрожжи, соль и теплую воду, замеси мягкое тесто. Оставь в теплом месте на час. Для начинки возьми мясо, лук, посоли, добавь приправу для говядины и сладкую паприку. Тесто раздели на 10 частей. Формируй шарики, и затем тонкий круг. Клади начинку и формируй Хошаны как на видео. Обжарь с двух сторон до красивого цвета. Затем отправь на лист монтоварки и готовь на пару 35 минут. Какие же они вкусные, подавай с соусом и Сохраняй рецепт.