Гирлянда - штора к Новому году 🎄
https://fun-sh.online/page/2acc4c72babfbc918860179a91325bc60fa2ecfe/
Ингредиенты:
🌺 200 г печенье
🌺 3 ст л како
🌺 3 ст л сахарная пудра
🌺 120 г измельченый миндаль
🌺 50 г сливочное масло
🌺 100 г сгущеное молоко
🌺 50 мл молоко
🔻измельчаем печенье, добавляем миндаль, какао, сахарную пудру, сгущеное молоко и молоко, масса как на пирожное картошка.
🔻 формируем шишки как на видео, украшаем сухим завтраком.
Приятного Аппетита!
Azempic - капсулы для похудения
https://nametovar.com/page/b88739d49c47b683b2064d4b36f4b2eae79c6248/
Ингредиенты:
Яйца-2 шт
Огурец свежий - 1 шт
Тунец -140 гр банка
Фасоль белая пол банки
Укроп
Соль перец, заправляем сметаной.
Ингредиенты:
Морепродукты с шампиньонами-500 гр (можно взять просто мидии или другие морепродукты)
Лук репчатый-2-3 шт
Перец Болгарский-1-2 шт
Помидоры Черри-10 шт
Бульон-150 мл (у меня замороженный)
Сливки 20%-150 мл
Паста Том Ям-1 ст л (продается в супермаркетах и маркетплейсах. И она отлично хранится в морозилке)
Специи для морепродуктов
Соль, перец, сухой чеснок
Кинза
Багет
Приготовление:
Обжариваем все, как на видео по 5 минут. Добавляем бульон (если его нет, то замените водой). Добавляем пасту и сливки. Пробуем на соль и специи и тушим под крышкой 5 минут после закипания. Багет нарезать на кусочки и обжарить с двух сторон. Посыпать кинзой.
Ингредиенты:
• 2 л воды
• 300 г куриного мяса (филе)
• 500 г картофеля
• 30 г растительного масла (1-2 ст.л.) или сливочного масла
• 2 луковицы (200 г)
• 1 морковь (150 г)
• 2 зубчика чеснока (или сухой чеснок)
• 400~500 г грибов
• 200 г мягкого плавленого сыра (или два сырка типа «Дружба»)
• 250 мл сливок 10-22%
• Соль, перец по вкусу
• Зелень
1. Лук почистить, мелко нарезать. Грибы нарезать пластинками. Картофель почистить, нарезать небольшими кубиками.
2. в кастрюлю налить холодной воды, положить курицу, довести до кипения. Снять пену, немного посолить, убавить огонь и варить курицу с момента закипания 20 минут.
3. По окончании варки вытащить мясо и добавить в бульон картофель. Картофель варить 10–15 минут до мягкости. Готовое филе нарезать небольшими кубиками.
4. Параллельно, пока готовится бульон, делаем зажарку. На разогретой сковороде обжариваем лук и морковь на растительном масле.
5. Далее добавляем грибы и тушим пару минут. Добавляем соль, специи, перемешиваем.
6. Как только картофель приготовится отправляем в бульон зажарку, мелко нарезанное филе, натертый на крупной терке плавленный сыр. Все перемешиваем пока сыр не растворится.
7. Добавляем в суп сливки, перемешиваем(чем жирнее сливки, тем меньше вероятность, что они свернутся в супе). Сливки должны быть комнатной температуры или немного подогретые. Доводим до кипения и снимаем с плиты.
8. Суп поперчить, при необходимости еще немного посолить.
Если измельчить суп с помощью погружного блендера, то у вас получится суп-пюре
Приятного аппетита!
Кофе заварите крепкий (эспрессо), так будет более яркий цвет и аромат☕️
Из этого количества ингредиентов получилось 12 шт🧁
Ингредиенты:
Тесто:
Сливочное масло Иртыш 82,5% - 100 г
Сахар - 150 г
Яйца 3 шт
Сметана 20% - 150 г
Мука - 210 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Щепотка соли
Кофе крепкий - 60 мл
Крем:
Маскарпоне - 300 г
Сливки - 150 мл
Сахарная пудра - 80 г.
Ингредиенты:
▫️Молоко - 200мл
▫️Тёплая вода - 100мл
▫️Сухие дрожжи - 8г
▫️Соль - пол ч.л
▫️Сахар - 1ст.л (10г)
▫️Мука - 420г
▫️Зелень (кинза или укроп)
▫️Сливочное масло (для смазывания)
У меня получилось 5 штук (диаметр сковородки 20 см (сам хлеб около 16-18 см)
•в миске соединяем тёплую воду и тёплое молоко, добавляем дрожжи, соль, сахар , перемешиваем и вводим просеянную муку.
•Замешиваем тесто, сверху смазываем растительным маслом, что бы не прилипало к пленке, накрываем полотенцем и убираем в тёплое место на 1час
•Делим на 5 равных частей , формируем шарики
•Присыпайте мукой и раскатайте в пласт примерно 5 мм толщиной
•Разогреваем сковороду и выпекаем, как только появляются пузыри, переворачиваем (на среднем огне)
•После того как хорошо обжарилось с двух сторон, перековываем в тарелке и смазываем сливочным масло и посыпаем зеленью зелень.
Ингредиенты:
🔺Курица - 1 шт.
🔺Лук - 1 шт.
🔺Морковь - 1 шт.
🔺Чеснок - 4 зубчика
🔺Лавровый лист пару штук
🔺Свекла (сок) - 1 шт.
🔺Желатин - 40 гр.
🔺Соль, перец - 1 ч.л.
Приготовление:
В кастрюлю отправь курицу, лук, морковь, чеснок, лавровый лист и перец. Вари 1,5 часа. Вынь курицу, отдели мясо от костей посоли и поперчили, влей свекольный сок. В теплый бульон добавь желатин, перемешай и влей в общую массу и измельчи. Возьму разрезанную бутылку и влей массу. Отправь в холодильник на ночь, в конце убери бутылку. Домашняя колбаса вкуснее в 10 раз и никакой химии.
Azempic - капсулы для похудения
https://nametovar.com/page/b88739d49c47b683b2064d4b36f4b2eae79c6248/
Понадобится:
300г кефира
Щепотка соли
40г сахара
0,5 ч.л соды
190г муки
Выпекаем сразу, пока тесто не потеряло пышность
Итого на всю порцию понадобится 25-30 г масла для жарки (зависит от сковороды)
Жарим на медленном огне. Можете закрыть крышкой сковороду, но я готовлю без крышки.
Azempic - капсулы для похудения
https://nametovar.com/page/b88739d49c47b683b2064d4b36f4b2eae79c6248/
Корж:
✅1 яйцо
✅50 г перемолотой овсянки
✅20 г какао порошка
✅подсластитель по вкусу
✅100 мл кипятка
✅0.5 ч.л соды (погасить лимонным соком)
Крем:
✅250 г мягкого творога 0%
✅1 ч.л арахисовой пасты
✅2 ч.л мёда или другой подсластитель по вкусу
Смешиваем перемолотые овсяные хлопья с какао и подсластителем. Добавляем яйцо, гашенную соду и кипяток, перемешиваем. Переливаем тесто в форму и ставим в микроволновку на 4 минуты. Остывший кекс делим на три части. Смешиваем ингредиенты для крема. Промазываем коржи кремом и ставим в холодильник пропитаться на пару часов, украсить какао порошком. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Тесто слоеное 500 гр (2 пласта)
Фарш говяжий 500 гр
Луковица
Протертые томаты 1 банка
Тмин
Паприка красная
Соль/перец молотый/сахар
Кинза
Яйцо 1 шт
Кунжут
Масло растительное для жарки
Вода для лепки краев
Фарш обжариваем 3 минуткин растительном масле, добавляем мелко нарезанный лук и перемешиваем. Затем вливаем томаты и добавляем специи: тмин, паприку, соль, сахар, перец. И увариваем соус. Перед готовностью добавляем свежую зелень по желанию.
Тесто немного раскатываем: из двух пластов вырезаем 8 квадратов и начиняем начинкой. Смазываем края водой и залепляем слойку как конвертик.
Смазываем яйцом, посыпаем кунжутом и выпекаем 15 минут на 200’.
Это очень вкусная слойка с сочной начинкой!
Угощайтесь!
Ингредиенты:
250 гр 9% творога
120 гр сахара
2 желтка
100 гр слив масла (комн t)
Ванилин
Щепотка соли
300 гр муки
1 ч.л разрахлителя
Смазать желтком +1 ч.л молока
Выпекать 15 мин при 180 С°
Верх/низ без конвекции.
1.Нарезаем лук на толстые кольца.
2.Далее обваливаем: сначала в муке, потом в яйце, в завершении в темпуре.
3.Жарим до красивой корочки в масле.
4.Уже готовое блюдо посыпаем солью и специями.
Azempic - капсулы для похудения
https://nametovar.com/page/b88739d49c47b683b2064d4b36f4b2eae79c6248/
~ силиконовая форма 22 х 8 см
ИНГРЕДИЕНТЫ:
~ льняная мука 40 г
~ миндальное молоко или вода 200 г
~ яйца С1 3 шт 170 г
~ яблоки натертые 200 г
~ мука из зеленой гречки 200 г
~ соль 1 ч л 5 г
~ разрыхлитель 1 ч л 4 г
~ сода 1/2 ч л 2 г
~ кунжут 25 + 5 г
~ семечки 50 + 10 г
~ тыквенные семечки 12 г
~ масло сливочное 82 % для смазывания формы 3-5 г
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Льняную муку залить миндальным молоком или водой комнатной температуры, смешать венчиком и оставить на пару минут пока масса не загустеет.
В это время можно подсушить на сухой сковороде по очереди кунжут 25 г и семечки 50 г до слегка золотистого цвета. Если не подсушить семечки, они в хлебе могут стать зеленого цвета, это ничего страшного, такая реакция.
Добавить яйца, интенсивно перемешать. Соединить с натертыми на крупной терке яблоками. Просеять гречневую муку с разрыхлителем и содой. Всыпать соль, объединить все ингредиенты силиконовой лопаткой. Консистенция теста должна получиться пористой.
Добавить в массу подсушенные кунжут и семечки, хорошо перемешать.
Если дно формы рифленое, лучше смазать сливочным маслом. Выложить массу в форму, посыпать кунжутом, семечками и тыквенными семечками, немного их вдавить в тесто, чтобы после выпечки не сыпались. При выпечке хлеб обычно трескается по всей длине. По желанию можно сделать надрез.
Выпекать в разогретой духовке до 180 °С при режиме верх-низ 1 час.
Достать хлеб из формы, перенести на решетку и оставить до полного остывания.
Осталось нарезать и наслаждаться, можно со сливочным сыром и фруктами!
Натуральный состав – никакой муки и никакой выпечки!
Если вы не едите сахар, вместо белого шоколада используйте темный шоколад без сахара.
Легкая, нежная текстура с восхитительным сочетанием сладости фиников и орехового вкуса.
Готовится быстро и легко и десерт готов.
Ингредиенты:
270 г мягких, крупных фиников – для естественной сладости.
100 г кешью – для насыщенного орехового вкуса.
50 г какао-масла – для нежной текстуры.
100 г белого шоколада – для сладкого, гладкого покрытия.
☝Советы по приготовлению:
Выбирайте самые мягкие финики, чтобы конфеты были особенно нежными.
Для большего вкуса слегка поджарьте кешью.
Подавайте охлажденным, чтобы белый шоколад приятно хрустел при каждом кусочке.
Если вы не едите сахар, замените белый шоколад темным шоколадом без сахара.
Ингредиенты:
говяжий фарш 500 г
Длиннозерный рис (Лазер) 120 г
лук 1 шт( 160г)
морковь 1 шт(140г)
картофель 2 шт(200г)
болгарский перец 1 шт
помидоры 2 шт(140г)
томатная паста 1 с.л
зеленый лук 40 г
чеснок 1 с.л
соль
черный перец
молотый кориандр
масло растительное 40 мл
вода 300-400 мл.
Ингредиенты:
1 кг муки
2 столовые ложки масла
2 чайные ложки соли
3 стакана теплой воды
2 г сухих дрожжей
-
Смазать тесто маслом
300 мл масла
-
5 куриных ножек
7 луковиц
2 столовые ложки томатной пасты.
5 столовых ложек масла
Соль. черный перец, красный перец молотый
1,5 литра воды
-
Черный тмин
-
ЗАПЕКАТЬ В ДУХОВКЕ ПРИ 180° 1 ЧАС.
Ингредиенты:
📌 Капуста -2 кг (чистого веса)
Очень важно, что бы капуста была поздних сортов, обязательно плотная белокочанная , там меньше сахара.
📌 Морковь - (тут важно много моркови не добавлять , морковь в соленьях всегда становится мягкой) поэтому ее нужно мало. Щепотки небольшой хватит.
📌 Специи по желанию : я обычно добавляю немного сушеного укропа и тимьяна. Тоже прям немного, пол чайной ложки.
📌 Душистый перец , лавровый лист.
📌 Соль каменная , ни в коем случае не йодированная - на 2 кг. капусты 40 гр.соли.
Готовим:
Капусту шинкуем , и проминаем. Тут тоже важный момент! Если любите сильно хрустящую капусту , до состояния каши не нужно проминать , мнем пока не начнёт выделяться сок , так, что бы руки были влажными от сока.
Только после того, как помяли капусту добавляем морковь, перемешиваем и добавляем соль, сухие травы и хорошо перемешиваем.
Заполняем банку , не забывая периодически добавлять душистый перец и лавровый лист.
Капусту плотно утрамбовываем в банку. Закручиваемся крышку, и убираем на 3 дня.
Каждый день , лучше 2 раза в день открываем крышку и длинной шпажкой выпускаем воздух, шпажку протыкаем до дна примерно в трех местах.
Эти нужно для того, что бы капуста не горчила...
Через три дня капуста обычно готова к употреблению:
Я готовлю салат : квашеная капуста, масло, любой лук и обязательно добавляю немного паприки копчёной и черного перца -это обалдеть как вкусно. Попробуйте!
Ингредиенты:
Каннеллони упаковка
Шпинат замороженный 500 г
Сыр рикотта 300 г
Моцарелла 150 г
Лук репчатый одна штука
Масло растительное 30 мл
Соус бешамель
Сливочное масло 50 г
Мука 50 г
Молоко 500 мл
Пармезан 100 г
Соль
Чёрный перец
Мускатный орех по желанию.
Способ приготовления
На растительном масле обжарить мелко нарезанный лук добавить замороженный шпинат и тушить до полной готовности в конце до добавить соль чёрный перец
Приготовить соус бешамель. масло обжарить с мукой пока не появятся пузырьки после добавить холодное молоко интенсивно перемешивать в конце добавить соль чёрный перец мускатный орех. К полученной массе добавить сыр рикотта перемешать начинка готова
Дно формы смазать соусом бешамель. С помощью кондитерского мешка начинить Каннеллони и выложить в ряд ещё раз соусом, посыпать сыром моцарелла, выложить второй ряд, ещё раз полить соусом бешамель и отправить духовку запекаться на 180° примерно 45 50 минут.
Вам понадобится:
▫️грудка куриная 500 г
▫️соль, перец
▫️кетчуп 1 ст.л
▫️лук 1 шт
▫️фиолетовый лук 1 шт
▫️сахар 1 ч.л
▫️ветчина 100 г (по желанию)
▫️сыр 50 г
▫️свежая зелень
⠀
Приятненького аппетита!




