Печенье:
1 яйцо с1
100 г сахарной пудры
25 г сметаны
50 г сливочного масла
150 г муки
5 г соды
ванильная паста
В чаше перемешать яйцо с пудрой, добавить масло и сметану, взбить венчиком. Добавить соду, ванильную пасту (по желанию) и просеять муку
Замесить тесто и убрать в холодильник на 30 мин
Сформировать шарики весом 35-40 г
Выпекать при 170 градусах 15 минут
В готовом печенье сделать отверстие и наполнить вареной сгущенкой, склеить половинки в персик 🍑
Окунуть в окрашенный яблочный сок и обвалять в сахаре!
Десерт из детства готов, сохраняйте и готовьте — почувствуйте ностальгию😍
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Для тефтелей:
Фарш домашний-400 г
Рис длиннозерный-90 г в сухом виде
Репчатый лук-1/2 шт.
Куриное яйцо-1 шт.
Черный перец молотый-1/2 ч.л.
Соль-1/2 ч.л.
Для подливы:
Вода-800 мл
Томатная паста-3 ст.л.
Пшеничная мука-2 ст.л.
Репчатый лук-1/2 шт.
Морковь-1 шт.
Растительное масло-2 ст.л.
Лавровый лист-2 шт.
Черный перец молотый-1/2 ч.л.
Соль-1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Рис отварить в кипящей подсоленой воде до полуготовности, остудить. К фаршу добавить измельчённый лук, рис, соль, перец, яйцо, перемешать, отбить, сформовать тефтели.
🔹 Лук измельчить, морковь натереть на средней тёрке. В сотейнике с маслом обжарить лук и морковь, добавить муку, прогреть пару минут, добавить томатную пасту, влить горячую воду, добавить соль, перец, лавровый лист,
🔹 Довести соус до кипения, выложить тефтели, накрыть крышкой, готовить на небольшом огне, под крышкой 25-30 мин.
Поддержать канал ₽
1кг. Муки (пшеничной)
400 мл. Воды ( либо бульон)
1Ч.Л.СОЛИ
50мл. Масло (подсолнечное)
Замес теста..
Разделить и оставить отдохнуть в целлофане.
Поддержать канал ₽
Для приготовления понадобятся:
Кефир (густой пожирнее) - 330 гр
Яйцо - 1 шт
Сахар - 1,5 ст л
Масло растительное - 2 ст.л
Мука - 200 гр
Соль - 1/3 ч л
Разрыхлитель - 1 ч л
Сода - 1/2 ч л
Этапы приготовления:
В кефир добавить
яйцо, масло и сахар - перемешать.
Отдельно смешать венчиком в миске муку, соль, соду и разрыхлитель
Объединить жидкое и сухое и быстро перемешать.
Могут остаться небольшие комочки.
Оставить на столе на 15-30 минут.
Печь на хорошо разогретой сковороде!
Готовьте с удовольствием🫶🏼
Очень вкусные, мягкие и нежные!
Рецепт:
На 6-8 в зависимости от вафельницы
Смешать :⤵️
��150г вареной сгущенки + 1 ст.л сахара
��130г муки
��50г сливочного масла ( растопленного)
��100г молока
��2 шт яйца
��5г разрыхлителя
��щепотка соли
Смазываем маслом панели, выкладываем и жарим на средней мощности до готовности.
Приятного аппетита 😋
Я как пчеловод любитель после почти 2 недель кутежа))) А вы как?
Мне кажется я удвоилась в размерах и большая часть - это отеки. По утрам они были вообще жуткие.
Понадобится:
1 огурец
1 яблоко
1 стебель сельдерея
пучок петрушки
100 мл. воды
1 ст.л. семян льна (по желанию)
сок лимона (по вкусу)
Семена льна не обязательно, но если добавляете, то замочите предварительно в воде минут хотя бы на 15-20 минут.
Поддержать канал ₽
Самое любимое тесто на вареники , манты , пельмени
И даже если вы используете цельнозерновую муку тесто будет 👌
Я делала двойную норму теста в рецепте
✅Рецепт:
➡️Молоко - 250 мл или ледяная вода
➡️Яйца -1шт
➡️Соль - 1 ч.л ( без горки )
➡️Мука - 500 гр.(+-50 гр )
Начинка:
➡️Адыгейский сыр 400 гр
➡️Зелёный лук
➡️Соль, перец , чеснок по вкусу
➡️Яйцо
✅Приготовление:
Когда замешиваете тесто
всыпайте муку постепенно , сначала вымешаете ложкой, когда становится ложкой трудно вымешивать начинайте замес руками
После замешивания даем тесту отдохнуть 20 минут накрыть пищевой плёнкой.
Приготовление подробно озвучила в видео.
Диаметр моей формы -24 см
Тесто:
Масло сливочное -180 гр
Сахар-30-40гр
Соль-щепотка
Яйцо-1 шт
Мука -250 Гр
Разрыхлитель-1 ч.л.
Начинка :
Сметана -500 гр
Яйца-2 шт
Сахар-60-70 гр
Орехи,сухофрукты -300 гр
Взбиваем минуту Сахар с мягким сливочным маслом ,добавляем соль ,яйцо ,еще перемешиваем и добавляем муку с разрыхлителем,замешиваем тесто .
Для начинки все перемешиваем .
В форму распределяем тесто ,оставляя бортики 3 см ,высыпаем сначала мытые и порезанные сухофрукты ,орехи ,заливаем сметаной . Выпекаем при 180* -35-40 мин .
Даем остыть в холодильнике пару часов .
Приятного чаепития 😍
Поддержать канал ₽
Ингредиенты:
● пекинская капуста 1 шт🥬
● лук 1шт🧅
● морковь 1шт🥕
● фарш 500гр🥩
● соль, сахар, сух.чеснок, паприка, перец🧂🧄
● рис сырой 80гр🍚
● томатная паста 1ст.л.🥫
● сметана 3-4ст.л.🍶
● вода +/- 400мл💧
● зелень для подачи🌿
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА💞
Поддержать канал ₽
Ингредиенты:
Для теста:
Подсолнечное масло - 70 мл.
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 150 гр.
Ванилин.
Молоко - 130 мл.
Мука - 150 гр.
Какао - 2 ст.л.(или одну, но с горкой).
Разрыхлитель - 10 гр.
Для пропитки:
Молоко - 100 мл.
Сгущенка - 1 ст.л.
Украшение:
Шоколад - 80 гр.
Молоко горячее - 1 ст.л.
На сковородке пирог готовится 15-20 мин, все зависит от вашего огня, не забывайте он должен быть на минимуме, а так же от диаметра вашей сковородки.
Готовность проверяем шпажкой.
Поливаем горячий пирог пропиткой.
Украшаем после полного остывания.
Готовьте на здоровье.❤️
2 спелых банана
35 г протеина (у меня без вкуса и запаха)
1 ст.л какао порошка (без горки)
40 г хлебцев (у меня кукурузные без подсластителей)
1 ч.л арахисовой пасты
КБЖУ на 100г 188 ккал 13.2/3.8/25.3
КБЖУ на всю шоколадку 570 ккал 40/11.4/76.5
Бананы разминаем вилкой. Добавляем арахисовую пасту, какао порошок, протеин и перемешиваем. Затем руками измельчаем хлебцы и добавляем в полученную массу, хорошо перемешиваем и перекладываем в форму. Ставим в морозилку на пару часов.
Нежный ..тает во рту
Для диаметра от 16-22 см )
Чем больше диаметр,тем ниже тортик 😉
Для коржей :
Сахар-150 гр
Мед-70 гр
Мука-410 гр
Сливочное масло-100 гр
Яйца-90 гр
Сода -7 гр
Соль-щепотка
Мед,сахар ,масло смешать в сотейнике на среднем огне довести до кипения ,постоянно помешивая . Выключаем ,давки остыть 5 минут .
Добавляем яйца, соду ,соль,часть муки быстро все перемешиваем ,затем вводим оставшуюся муку и замешиваем тесто . Делим на 3-4 равные части . Каждую часть раскатываем тонко ,вырезаем нужный диаметр (у меня 16 см и получилось 11 коржей и так же осталось на крошку )
Выпекаем при 160* по 5 минут .
Ягодная начинка:
Клубника (любая ягода ) -150 гр
Сахар-50 гр
Кукурузный крахмал -10 гр
Клубника ,если замороженная ,немного подогреть ,добавить Сахар и крахмал ,постоянно помешивая довести до кипения .Выключить.
Крем:
Сметана-25-30% жирности -750 гр
Сахарная пудра -70-80 гр
Мед-1 ст.л
Холодную сметану взбить с мёдом на высокой скорости ,добавить сахарную пудру ,снова перемешать .
Промазать каждый слой кремом ,ягоду наносить через слой (не каждый) .
Обернуть торт пищевой пленкой и убрать в холодильник на 5-6 часов минимум .
Обсыпать крошкой верхушку и бока торта .
Приятного аппетита ❤️
Вместо горошка добавляем фасоль.
Маринованный лук: 1 головка лука, щепотка соли, 1/2 ч л сахара, 1 ч л уксуса.
Заправка: рассол от огурцов, зерновая горчица, мед, ароматное масло, черный молотый перец.
Чем любите заправлять винегрет
Мир вам и вашему дому 🤍 После того как я выкладывала этот рецепт последний раз, у меня добавилось по меньшей мере 100.000 новых подписчиков, а это значит что 1/3 точно его даже не видели у меня в ленте, поэтому я решила поднять архив, а вы не забывайте сохраните видео и не забывайте про ❤️ и комментарии 🥰
.
Ингредиенты для бисквита:
135 гр яиц
150 гр сахара
Щепотка соли
35 гр подсолнечного масла
160 гр муки
6 гр разрыхлителя
.
Яйца смешиваем с щепоткой соли и сахара с помощью венчика, добавляем муку, разрыхлитель и масло, доводим массу до однородности. Переливаем в противень застеленный пергаментом и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов, выпекаем до сухой зубочистки 10-15 минут . Готовый бисквит полностью остужаем.
Ингредиенты для крема:
60 гр сахарной пудры
350 гр маскарпоне (можно заменить на творожный сыр)
150 гр кокосовые сливки (хоть на упаковке и написано молоко)
.
Просто смешиваем все ингредиенты в таре для взбивания и на средней скоро миксера взбиваем несколько минут, пока масса не увеличится в объеме и не станет воздушной как облачко, готовый крем получается очень вкусный и воздушный!
.
Остывший бисквит измельчаем в крошку и смешиваем с кремом. Формируем шарики (любого размера на ваше усмотрение), обваливаем в какао порошке, получается невероятно вкусно 😍
Сохраняй
Рис 300 гр
Сливочное масло 10 гр
Говядина 500 гр
Морковь
Луковица
Болгарский Перец
Помидор
Томатная паста 1 ст .л
Зелень
Чеснок
Кукурузный Крахмал 1 ст.л.
Приготовление :
Мясо потушить до готовности , добавить все овощи по очереди , обжарить . В конце томатную пасту и обжарить еще пару минут .
Залить водой , как закипит залить крахмал , предварительно разведите его в холодной воде , чтобы был без комочков. Перемешать , довести до загустения . Густоту контролируйте водой )
Любимые специи по вкусу , в конце зелень и чеснок .
Чтобы рис был рассыпчатый я беру сковороду с толстым дном , обжариваю хорошо промытый рис на топленом или сливочном масле ,несколько минут . Добавляю соль и воду . Воды налейте , столько чтобы накрыла рис . Убавить огонь на самый минимум . Накрыть пергаментом и крышкой . Получается всегда отличный рассыпчатый рис 🥰
Успехов на кухне )