вкус ВО!

Вам понадобится: ▫️капуста 1 качан ▫️фарш 500 г ▫️лук 1 шт ▫️помидор 1 шт ▫️отварной рис 150 г ▫️зелень ▫️соль, перец ▫️копченая паприка 1 ч.л ▫️теплая вода 500 г ▫️томатная паста 2-3 ст.л ▫️специи Приятненького аппетита 😋

ИНГРЕДИЕНТЫ для фрикаделек: •Фарш 500 гр (у меня говяжий) •Луковица 🧅 1 шт (небольшая) •Специи по вкусу (у меня это соль 🧂 , перец, паприка и сушеный чеснок) ‼️ яйцо 🥚 – 1 шт (если нет времени отбить фарш) Для супа: •Лук 1 шт •Морковь 1 шт •Перец болгарский 1 шт •Помидор 1 шт •Картофель 3-4 шт •Рис 100 гр •Специи (соль, сушеный чеснок и паприка) •Зелень по вкусу 🌿 СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и специи.Хорошо вымешиваем и отбиваем фарш (‼️ВНИМАНИЕ, если Вам лень или нет времени отбивать фарш, просто добавьте в него 1 яйцо 🥚, чтобы фрикадельки не развалились‼️), а затем формируем небольшие фрикадельки. Обжариваем их на подсолнечном масле несколько минут до румяности. Добавляем лук и морковь, через пару минут перец и помидор и обжариваем еще 3-5 минут. Затем добавляем специи, картофель и рис. Заливаем водой и варим до готовности картофеля и риса. В конце добавляем зелень и даем немного настояться. ⠀ Вуаля 👌🏻😋! Приятного аппетита 😋

Рецепт: ✔️Молоко -500 мл ( теплое ) ✔️Сахар -150 гр ✔️Соль-1 ч.л ✔️Дрожжи сухие -10 гр или прессованные 30 гр . ✔️Растопленное сливочное масло -100 гр ✔️Ваниль -пакетик ✔️Яйца -2 шт ✔️Изюм -120 гр ✔️Мука -900 гр +-100 гр ( тесто после замеса будет липким так и должно быть) ✔️ растительное масло для формовки ✔️Желток + 2 ст.л молока смазать булочки перед выпечкой . Выпекаем в духовке при температуре 180° 20 минут .

Тесто Молоко 300 мл (теплое) Дрожжи 1 упаковка 8 г Сахар 100 г Соль 1 ч.л Масло слив мягкое 80 гр Яйцо 2 шт Мука 4 стакана (~600г) + Сахар внутрь Орехи фисташки по желанию Крем, просто вау на вкус: Сыр Маскарпоне 300 г Сгущенка 1 банка Молоко 50 мл В миску наливаем 300 мл тёплого молока,лучше пожирнее. Насыпаем 1 упаковку дрожжей 8 г, перемешиваем, накрываем пленкой. Через 10 минут добавляем 100 г сахара, чайную ложку соли, 80 г растопленного сливочного масла и 2 яйца, перемешиваем до однородности. Муку добавляем постепенно, тесто не должно быть липким. Если что, муку регулируйте +-. Я ставлю тесто в духовку на 40* на 1 час, если у вас нет такой температуры, то просто в теплое место После того как тесто отдохнуло, нужно его раскатать в форму прямоугольника, примерно 50х30. Смазываем тесто сливочным маслом, посыпаем сахаром и фисташкой. Закатываем тесто в плотный рулет и делим его на части, кладём в форму (заранее смазанную сливочным маслом) и даём отдохнуть ещё 30 мин. Выпекаем 15-20 минут на 180*. Крем я пробовала разный, нашли удачную комбинацию именно маскарпоне+сгущенка, можно молочко добавить, чтобы стал более жидким.

Вам понадобится: ▫️филе мяса 700 г ▫️соль, перец ▫️сметана ▫️сыр 100 г ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 для начинки: ▫️вареный картофель 3 шт ▫️обжаренный лук 1 шт ▫️соль ▫️прованские травы 0,5 ч.л ⠀ Приятненького аппетита 😋

Ингредиенты:Диаметр формы 20 см яйцо 3 шт мука стакан( 170г) кефир стакан( 315г) сахар стакан (250г) соль какао 4 с.л( 30г) ванильная эссенция 1 ч.л Для крема: сметана 20 % 300-350 г вареная сгущенка 1 банка(380г)

Поддержать канал ₽ ☑️ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Рецепт: ✅говядина - 1.5 кг ✅картофель- 800 гр ✅болгарский перец -2 шт ✅лук, морковь -по 1 шт ✅свежие помидоры- 2 шт ✅чеснок -2 зуб ✅соль, перец, кориандр по вкусу ✅пучок зелени( укроп , петрушка ) для ароматного бульона. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

У каждого детства есть свой запах. Моё детство пахло камином и вкусным пирогом, который готовила бабушка. Сегодня я покажу вам этот самый пирог — простой, уютный и очень вкусный. ❤️ Тесто: 🌺 500 мл тёплого молока 🌺 10 г сухих дрожжей 🌺 1 ст. л. сахара 🌺 1,5–2 ч. л. соли 🌺 800–900 г муки 🌺 80 мл растительного масла Начинка: 🌺 1 кг картофеля 🌺 2 средние луковицы 🌺 1 банка тушёнки Заливка: 🌺 150 мл кипятка 🌺 1 ч. л. сухого бульона 🔻 В тёплое молоко добавляем соль и сахар, хорошо перемешиваем. 🔻 Постепенно всыпаем муку и во время замеса вливаем растительное масло. 🔻 Замешиваем мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам, как показано на видео. 🔻 Ставим в тёплое место на расстойку на 1 час. 🔻 Картошку нарезаем тонкими ломтиками — чем тоньше, тем быстрее приготовится. 🔻 Лук режем полукольцами и обжариваем на сливочном или растительном масле до мягкости. 🔻 Подошедшее тесто делим на две части. Одну часть раскатываем и выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки. 🔻 Картошку солим в миске, выкладываем на противень, добавляем перец, обжаренный лук и тушёнку, нарезанную кубиками. 🔻 Второй пласт теста раскатываем, накрываем пирог, края защипляем. 🔻 В центре делаем отверстие, смазываем пирог яйцом и ставим в духовку при 180 °C на 20 минут. 🔻 Затем вливаем в отверстие бульон (150 мл кипятка + 1 ч. л. бульона) 🔻 И выпекаем ещё 40–50 минут до золотистой корочки. Ну вот и всё! Приятного аппетита! ❤️

Батон Майонез Чеснок Свежий огурец Шпроты ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Батон обжарить с двух сторон на небольшом количестве масла. Майонез смешать с чесноком и намазать батон. Сверху выложить огурцы и шпроты.

Вам понадобится: ▫️картошка 4-5 шт ▫️соль, перец ▫️зелень ▫️сливочное масло 20 г ▫️мука 2 ст.л ▫️грудка куриная 300 г ▫️лук 1 шт ▫️перец зеленый 1 шт ▫️помидор 1 шт ▫️томатная паста 1 ст.л ▫️сыр 100 г ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Приятненького аппетита 😋

Ингредиенты: Варенье - 200 г Мука - 200 г Яйцо - 3 шт Растительное масло - 70 мл Сода пищевая - 0,5 ч.л. ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25 Выпекать при t 180 C 30 минут. Приятного аппетита!❤️

Использовала яблоки с легкой кислинкой, получается не приторно сладко🥰 Ингредиенты: Теплое молоко - 250 мл Сахар - 40 г Дрожжи - 8 г Яйцо - 1 шт Мука - 450 г Соль - 0,5 ч.л. Сливочное масло - 30 г Начинка: Яблоки - 500 г Сахар - 40-50 г Корица - 1 ч.л. Лимонный сок - 2 ст.л. Сливочное масло - 20 г Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

Представьте себе десерт, который нельзя назвать просто тортом или пудингом — это больше, чем просто десерт. Он как будто сделан из шоколада: влажный, насыщенный, бархатистый и тающий на языке. В каждом кусочке есть частичка волшебства. Вам нужно: — 4 яйца – для шелковистой текстуры. — 300 г темного шоколада (70%) – для более насыщенного вкуса. — 150 г сливок (33%) – для мягкости и кремообразности. — 120 г сливочного масла — для насыщенного, нежного вкуса. — 35 г сахара – для нежной сладкой ноты. Секрет кроется в водяной бане. Шоколад, масло и сливки растворяются, образуя нежный пудинг, который остается мягким внутри после выпечки. После ночи в холодильнике десерт становится плотным, шелковистым и невероятно ароматным. Хотите добавить нотку изысканности вашему десерту? Попробуйте добавить немного рома или апельсиновой цедры — и вкус раскроется по-новому. Заварите себе чашку крепкого кофе, разрежьте этот шоколадный шедевр горячим ножом и подарите себе момент чистого удовольствия. Подписывайтесь на канал — вас ждет еще много сладких открытий!

Ленивая ЛЕПЕШКА очень похожая на тортилью, только очень богата белком и сытная! В неё можно завернуть любую начинку и получится вкусный ролл на ЗАВТРАК! Ингредиенты: ▫️творог зерновой - 250 г ▫️яйца - 2 шт +соль, любимые специи Объединяем в блендере, пробиваем до однородности. Выкладываем на пергамент и готовим 20-30 минут до готовности. Вот и всё🙌🏻

Поддержать канал ₽ ☑️ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

Поддержать канал ₽ ☑️ ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25

У этого Торта такой интересный карамельный аромат и такая пропитанность и нежность - ммм! И это при минимуме трудозатрат! •Учтите, что торт из этих пропорций получается небольшой, если требуется, то увеличьте ингредиенты вдвое! 👍 ⠀ Тесто: Мед - 150 мл (~200-210 г) Сахар - 40 г Масло сливочное - 50 г Сметана - 70 г Сода - 1,5 ч.л. Яйцо - 1 шт Соль - щепотка Мука пшеничная - 150 г Крем: Сметана - 350 г (взять густую 25-30% жирности ИЛИ если жидкая- взять больше и предварительно отвесить) Творожный сыр (или маскарпоне) - 200 г Сахарная пудра - 100 г ⠀ Коржи: Сахар, мед и сливочное масло соединить в сотейнике, растопить на небольшом нагреве. В сметану добавить соду, перемешать. Ввести сметану в медовую смесь. Далее варить, постоянно помешивая, на медленном огне до цвета карамели ~ 5-7 мин. Остудить до теплого состояния. Добавить яйцо и соль. Перемешать. Всыпать муку в два этапа, вымешать до получения средней густоты теста. Разделить тесто на две части (~ по 250 г каждая). Каждую часть вылить на противень (у меня размер противня 25*37), распределяем тесто тонким слоем. *Можно все тесто вылить на стандартный противень и поделить потом этот один корж на 6 частей- будет тоже хорошо 👌🏼 ⠀ Выпекать в разогретой заранее до 170С духовке ~10 мин. У готовых коржей обрезать края (они пойдут на «крошку», поделить каждый корж на 3 части. Получится 6 коржей. ⠀ Для крема. Соединить сметану, сахарную пудру и крем чиз (или маскарпоне). Взбить до пышности. ⠀ *С кремом можно поэкспериментировать. Можно взбить сливки, кремчиз и сахарную пудру. Или сметану с варёной сгущёнкой ⠀ Сборка: Промазать каждый корж кремом. Обернуть в пищевую пленку, дать пропитаться в холодильнике несколько часов. Присыпать «крошкой» сверху и по бокам. Дать еще постоять пару часов в холодильнике и можно наслаждаться ☺️👌🏼

Нам понадобится: •картофель 1 кг •растительное масло для жарки •кукурузный крахмал 1 ст л •соль по вкусу Картофель лучше брать зрелый, он менее водянистый, чем молодой. Чистим, режем вдоль на одинаковые небольшие брусочки. Заливаем ледяной водой на 15-20 минут, чтобы вышел крахмал. Масло разогреваем во фритюре или сотейнике. Сливаем воду с картошки, обваливаем её в кукурузном крахмале и жарим 5-7 минут до румяной корочки. Солим уже готовую картошку.

Ингредиенты: -8 листов теста фило -сливочное масло для смазывания -100 гр. клубничного джема -~170гр. сыра Фета -30 гр. фисташек соленых -1-2 ст. л. меда Приготовление: 8 листов теста фило складываем друг на дружку, каждый смазав растопленным сливочным маслом. Сверху последний лист не смазываем маслом, а распределяем клубничный джем. По одному длинному краю помещаем сыр Фета, сверху по всему тесту посыпаем соленые измельченные фисташки и сворачиваем в плотный рулет. Нарезаем на маленькие и запекаем до румяности. Готовые рулетики поливаем медом и готово. Приятного аппетита!