Нужно:
250 г греческого йогурта
50 мл кофе
2 ст.л семян чиа
Подсластитель по вкусу
Какао для украшения
К йогурту добавляем кофе, подсластитель и семена чиа. Перемешиваем ставим в холодильник на пару часов. Идеально приготовить с вечера. По желанию посыпаем какао порошком и наслаждаемся🤤
Вам понадобится:
▫️морковь 2-3 шт
▫️чернослив, изюм
▫️майонез
▫️сыр 150 г
▫️чеснок 1 зуб
▫️свекла отварная 2-3 шт
▫️грецкий орех 20 г
▫️соль
Приятненького аппетита 😋
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Эти помидоры у меня незаменимая добавка для пиццы🍕 😍, в спагетти 🍝или просто на будерброд🍔. В общем добавляют они блюду изысканности, и пикантную нотку😋.
Приготовление : 👩🏻🍳🍅🌿
Нам понадобятся не большие помидорки🍅 (сорт- пальчики или сливы) . Примерно 2-2,5 кг. У меня получилось 2 противня.
Режим их вдоль, сердцевину я не убираю, но если убрать , то время сушки уменьшится в разы.
Укладываем на прегамент на противне срезом верх .☝️ 🍅
Смешиваем 2 чл соли+4ч.л сахара, присыпаем наши помидорки, сверху прованские или итальянские травы, либо сушеный базилик, и орегано.
Ставим в духовку на режим конвекция на 100-110° Примерно на 4-8 часов ( зависит от духовки , размера помидор, и от того убрали вы сердцевину с семенами или нет).
Духовку переодически открываем, и выпускаем пар. Можно вялить в электросушке или в дегидраторе.
После, складываем наши помидорки в стеризованные банки, добавляем чеснок нарезаный тонкими дольками и присыпая сушенной зеленью - заливаем растительным или оливковым маслом ( немного горячим. Только не перегрейте , а то вся шкурка сморщится и станет жёсткой) и закатываем.
Хранить лучше всего в холодильнике.
Масло не выливаем оно идеально подойдет для заправки салатов .
Всем рекомендую приготовить , это очень вкусно , особенно мы любим намазывать на хлебушек творожной сыр , и сверху положить вяленые томаты 🤤😋.
Для супа вам потребуется
400 гр фарша
100 гр пармезана
Чеснок сушеный
Свежая зелень
Соль и перец
Сливки 70 мл
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Бульон 2 л
Луковица 1 шт
Морковь 1 шт
Сельдерей 1 стебель
Ризони 1-2 кулачка
Шпинат свежий
Растительное масло для жарки 🔥
Я вот прям от души рекомендую. Попробуйте именно так 🤌 фрикадельки получаются - как отдельный вид искусства.
Этот рецепт стал любимым рецептом всей семьи: он настолько вкусный, что дети буквально каждый день хотят его больше. И взрослые хотят все больше!
Что делает этот рецепт таким особенным:
Готовится легко и просто – идеально для занятых родителей.
Вкус просто невероятный: нежный и насыщенный, восхитительный с первого укуса.
Здоровые и питательные ингредиенты делают это лакомство не только вкусным, но и полезным для всей семьи.
Ингредиенты:
70 г свежих дрожжей или 25 г сухих дрожжей
160 г сахара
5 г соли
50 мл теплой воды
800 г муки
200 г сливочного масла
400 г сметаны (10–15 % жирности)
Это блюдо собирает всю семью за столом. Простое в приготовлении и невероятно вкусное – оно станет вашим новым любимым блюдом!
Рецепт :
Коржи
Мука - 500 гр
Сметана 25% - 260 гр
Сливочное масло 82.5% (из морозилки) - 260 гр
Яйца С1 - 1шт
Уксус 9% - 2 ст.л.
Шепотка соли
Сахарная пудра - 150-200 гр
Способ приготовления:
Обязательно!! Яйца, сметана - из холодильника.
С помощью крупной тёрки, натираем в муку замороженное сливочное масло (каждый раз окунаем масло в муку). Очень важно, чтобы в тесте сохранились кусочки ледяного масла.
В другой миске смешиваем сметану, яйцо, уксус и щепотку соли.
Достаем из холодильника муку с маслом, делаем в центре небольшое углубление и выливаем сметанную смесь.
Замешиваем быстро, чтобы кусочки масла не растопились от теплоты рук. Тесто получается рыхлое и не липнет к рукам. С помощью весов, отвешиваем шарики по 120 г.
Должно получиться 9 шариков. Накрываем их пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 30 - 60 мин.
После включаем духовку на 180 градусов.
Присыпаем пергамент мукой, берем шарик раскатываем пласт нужного размера.
После того, как раскатали тесто, нужно наколоть его вилкой в нескольких местах. Присыпаем корж сахарной пудрой . Пудра даст красивый румянец нашим коржам.
Отправляем корж в духовку. Выпекаем от 10-20 мин.
Корж должен стать яркого золотистого цвета. Когда корж готов, сразу с помощью кольца вырезаем нужный размер..Обрезки не выбрасываем они нам понадобится для обсыпки.
Крем Дипломат
Молоко - 550 гр
Желтки - 3 шт
Сахар - 180 гр (если любите по слаще добавьте 220 гр)
Крахмал кукурузный - 2 ст.л.
Сливочное масло 82% - 120 гр
Сливки 33% - 350 мл (для взбивания)
Приготовление:
В сотейнике соединяем желтки, сахар, кукурузный крахмал и все хорошо растираем
Далее вливаем молоко и на среднем огне мешаем пока не загустеет.
Добавляем сливочное масло комнатной температуры и перемешиваем шелковистой блестящей поверхности.
Накрываем крем плёнкой в контакт и убираем остывать в холодильник. Крем должен полностью остыть.
Сливки взбиваем на максимальной скорости до плотных пик. Объединяем с холодной заварной основой с помощью миксера на самой низкой скорости.
Собираем торт.
Удобнее всего собрать торт в кольце, можно и без.
После сборки отправляем в холодильник на 1-2 часа, или же если любите мягкие коржи, то оставляем пропитаться в холодильнике 9-10 часов.
Всем приятного аппетита 😋
Вкусно получается не только с печеньем, но и с пряниками или сушками. 👌 Обязательно Попробуй и не забудь оставить пальчик вверх! В комментах напиши свой любимый 5-минутный десерт. 😎 Мне очень интересно)
Что нам понадобится:
Печенье - 500 гр примерно
Молоко - для пропитки
Творог - 400 гр
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 0,5 стакана
Сметана - 400 гр
Ванилин - пакетик
Изюм - 200 гр
Приятненького аппетита!
Давай соберём больше ❤️ и «Спасибо за рецепт!»
⠀
Вам понадобится:
▫️рыба 1-2 шт
▫️морковь 1 шт
▫️лук 1 шт
▫️майонез 1 ст.л
▫️соль
▫️специи для рыбы 1 ч.л.
Приятненького аппетита 😋
Для опары:
150мл тёплого молока
150мл тёплой воды
7гр сухих дрожжей
2ст.л сахара
60гр муки
⠀
Смешать и оставить на 15-20мин
⠀
Остальные ингредиенты для теста:
30гр сливочного масла
3ст.л растительного масла
440гр муки
1ч.л соли
⠀
Добавить в опару, замешать тесто и оставить на 1-1.5 часа в тёплом месте
⠀
Начинка:
Кетчуп + майонез (смешать 1:1)
Варёная колбаса
Маринованные шампиньоны
Малосольные огурцы
Майонез
Твёрдый сыр
⠀
Запекать 20 мин. при 200°
Буду рада вашим комментариям и отзывам ♥️
🌺 300 мл тёплое молоко
🌺 Яйцо
🌺 7 г сухие дрожжи или 21 г свежих
🌺 1 ст л сахар
🌺 1 чл соль
🌺 2 чл яблочный уксус
🌺 +/- 550 г мука
🌺 40 г сливочное масло
Начинка:
🌺 6 отварных яиц
🌺 Зелёный лук
🌺 2 ст л сливочное масло
🔻 В тёплое молоко добавляем дрожжи, сахар и хорошо перемешиваем, далее добавляем яйцо, соль, мука и замешиваем тесто, во время замеса добавляем масло и уксус (секретный ингредиент) , тесто ставим на растойку.
🔻Для начинки Соеденяем нарезанные яйца, лук, масло, соль, перец и формируем пирожки.
🔻Обжариваем с двух сторон.
Приятного Аппетита!
122.5 ккал на 100г
8.5 г белка
6 г жира
7 г углеводов
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Коржик:
3 яйца
Сахзам
45г муки
125 г мягкого творога
Начинка:
рикотта 200г
Сахзам
Варенье или фрукты
Выпекать при 180 градусах 10-15 минут
Нужно:
300г натёртой на мелкую тёрку тыквы
1 лимон (цедра)
250г кефира
100г сахара
270г манной крупы
10г разрыхлителя
По желанию: шоколад, орехи, изюм, курага.
Сироп:
70г сахара
110г воды
Сок лимона
Включить духовку на 180°С.
Натереть тыкву, натереть цедру лимона, предварительно вымытого. Выжать из него сок отдельно.
Соединить тыкву, кефир, сахар, манку и разрыхлитель. Перемешать. Добавить цедру и другие добавки (у меня шоколад). Размешать быстро, долго не вымешивать.
Выложить на смазанное блюдо диаметром 20-22 см. Выпекать 30-35 минут, проверить на сухую палочку.
Пока печётся, соединить воду, сок лимона и сахар в сотейнике. Довести на огне до растворения. Залить пирог в горячем виде. Немного остынет, и можно угощаться👍
Вам понадобится:
▫️лук 1 шт
▫️яблоко 1 шт
▫️куриная печень 400 г
▫️соль, перец
▫️прованские травы
▫️сливочное масло 30 г
Приятненького аппетита 😋
Что надо:
400 г шоколадного печенья , у меня сахарное
2 банана ( нужно чтоб тесто было не тугое , а мягкое )
2 ст.л молока
400 г сливочного сыра
50 г сахарной пудры
Любые ягоды или фрукты
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Как готовить?
Ровно как на видео, только уберите в холодильник на час, а то я не смогла 🫠
Ингредиенты:
мука 400 г
вода 250 г
соль
сахар 1 с.л
дрожжи 1 ч.л
кунжутные семена 2 с.л
мед 1 с.л + вода 3 с.л
масло растительное.
Поддержать канал ₽-⤴️
Просто божественная закуска/салат🔥 из КАБАЧКА!!! Готовьте много!!! Ооочень много🔥🔥🔥
Рецепт:
Кабачок - 2 шт
Лук - 1 шт
Масло растительное- 2 ст л
Любые специи( у меня мята, лимонный перец, прованские травы)
Соль
Для заправки:
Йогурт греческий -150 г
Брынза-70 г
Зелень-пучок
Чеснок-2 зуб
Соль по желанию
Кабачки и лук режем кольцами. Добавляем все специи и масло. Перемешиваем, перекладываем на противень,запекаем при 190 гр 20 мин. Остужаем.
Для заправки смешиваем все ингредиенты. Заправляем кабачки, охлаждаем и посыпаем грецкими орехами.
на два стакана 250 мл:
▫️ириски - 15 штук
▫️кофе - 2 ст.л.
▫️молоко - 400 мл.
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
Очень, очень вкусный печеночный торт👌
Главное торт классный))) можно и обычными блинчиками коржи сделать, но тогда такого среза не получится.
Для «коржей»:
500 гр. печени,
1 луковица,
120 мл.молока,
1 яйцо,
4ст.л.муки,
Соль/ специи.
Начинка:
Морковь 300гр.,
Лук 200гр.,
Шампиньоны 300 гр.,
Сыр 150 гр.
Чеснок,
Сметана,
Майонез,
СОЛЬ
Ингредиенты:
Овсяные хлопья 150 гр
Молоко 200 мл
Яблоки З шт (500 гр)
Корица молотая 1 ч.л
Какао-порошок З0 гр (2 ст.л с небольшой горкой)
Сахар 60 гр (З ст.л без горки)
Соль 1 щепотка
Яйца 2шт
Растительное масло 2 ст.л (30 гр)
Ванилин
Разрыхлитель 1 ч.л (5 гр)
Орехи грецкие 50 гр
ТГ-канал «вкус ВО!» - https://t.me/vkusVO_25
ДЛЯ ГЛАЗУРИ:
Шоколад черный, или молочный
Приготовление:
Овсянку с молоком перемешать и оставить, чтоб набухла. Пока натрем очищенные яблочки, к ним добавим все перечисленные выше ингредиенты, соединии с набухшей овсянкой и выложим в форму для запекания. Сверху посылала грецкими орешками.
Отправила в духовку на 50 мин при 180С°
А после украсила шоколадной паутинкой.
Приятного аппетита ❤️




