Конечно же, Розовое, чтобы соответствовать стилю
⠀
1️⃣Прованс - нежно, по-летнему, воздушно и прекрасно, любят голивудские звезды;)
⠀
2️⃣ Калифорнийские розовые из Зинфанделя. Немного попсово и вполне себе в стиле Барби
⠀
3️⃣ Барби - девчонка не бедная, поэтому отправьте своего Кена за хорошим розовым шампанским и наслаждайтесь 🥂 ну или сами купите, настоящие Барби, как выяснилось, вполне самодостаточны:)
Часто да (особенно сырные тарелки с медом 😂), но есть и классные сочетания
Какие? Смотри в тг канале https://t.me/+Gl7PC5TWvx0zNTRi
Игристое 🥂 и шоколад 🍫 не сочетаются вообще:))
Признавайтесь, часто получали такой подарок?
@vino_why_no
А может, вообще Гевюрцтраминер?) Какой сорт подойдет именно тебе, под настроение, твой вкус и гастрономию?
В субботу в 13 по Москве делаю бесплатный эфир, где разберем основные сорта винограда
Регистрация ⬇️⬇️⬇️
https://vinowhyno.ru/gorgeous
Потому что если вы росли в обеспеченной семье - скорее всего, вам эти слова знакомы. И относятся они к винам, конечно:)
1️⃣ Gevrey-Chambertin - одна из комунн в Бургундии, где делают топовые вина из сорта Пино Нуар. Вина из Жевре-Шамбертен известны уже несколько столетий, у Пушкина, например, упоминались:)
2️⃣ Romanee-Conti - это не просто для богатых, это для очень богатых. Участок Гран крю в Бургундии, который принадлежит одной винодельне - Domaine de la Romanee-Conti (она же DRC) - здесь делают самое дорогое вино в мире
3️⃣ Brunello di Montalcino - вина из сорта Санджовезе, которые делаются в комунне Монтальчино на юге Тосканы, с минимальной выдержкой 4 года. Здесь уже проще - цены начинаются всего-то от ~40 евро, цены на топовых производителей, например, Biondi - Sandi - иногда могут и 1000 евро стоить
4️⃣ Супертоскана
Это категория вин, главное правило в которых - никаких правил:) Международные сорта винограда в Тоскане вместо привычного Санджовезе - пожалуйста, бленд Санджовезе с международными сортами - пожалуйста:) запоминаем - Sassicaia, Ornelaia, Masseto, Tignanello и другие 🍷
Конечно, это лишь немногие из топовых вин, погружаться здесь можно бесконечно:)
А если просто хочешь научиться читать винную этикетку - напиши мне слово КЬЯНТИ, и я пришлю видеоурок. Не важно, что вы пьете - супертоскану или бюджетное чилийское, он будет вам полезен;)
Стейк стриплойн (но на самом деле можете взять тот кусок, который нравится вам), веточка розмарина, молотая соль и перец по вкусу
1) Открываем стейк, промакиваем бумажным полотенцем и даем ему полежать минут 10-15
2) Чуть-чуть смазываем стейк оливковым маслом с каждой стороны
3) Нагреваем сковороду или гриль, кладем мясо и обжариваем по 2-3 минуты с каждой стороны (но вообще это зависит от толщины и степени прожарки, которую вы хотите получить - я предпочитаю Medium Rare). Обжариваем без масла!
4) Пока жарится нижняя сторона, на верхнюю можно положить веточку розмарина.
4) Снимаем мясо, солим, перчим по вкусу, кладем сверху розмарин, накрываем фольгой и даем отдохнуть пару минут
Готово!
Да, если грамотно подбирать вино к начинке;)
Больше сочетаний смотрите в ТГ по ссылке в шапке профиля @vino_why_no
Про Просекко!
Сама в это не верю! Вышла в издательстве ЭКСМО, всего 2000 экземпляров, половину уже разобрали:)
Потрясающе эстетично и красиво получилось, и информативно!
Есть на WB артикул 335388167
А еще в оффлайн книжных: Читай-город, Москва, Буквоед
И помним, скоро 8 марта, а книга - лучший подарок;)
Если оно пахнет мокрыми тряпками, сыростью и тд
Это пробковая болезнь, вызывается веществом под названием трихлорнизол, и ей подвержено где-то 3% вин с натуральной пробкой (да, и дешевых, и дорогих, с дорогими особенно обидно)
В винах с винтовой тоже иногда встречается (если в емкость попало), но это редкость
Как от нее защититься? Никак, по виду бутылки и пробки это не угадать
Но, не зря в ресторанах сомелье нюхают пробку и вино в бокале - это как раз проверка на наличие дефектов. Для этого гостю и наливают попробовать чуть вина:) Если есть признаки дефекта, вино обязаны заменить
А что делать в магазине?
Если вы купили бутылку, открыли ее и она оказалась с пробковой болезнью, вы также можете сдать ее обратно (если в ней есть вино, конечно - магазин имеет право сдать ее на экспертизу, но если экспертиза подтвердит дефект, магазин обязан вернуть вам деньги, если не подтвердит - вам придется оплатить экспертизу:)
В некоторых случаях проще не заморачиваться и просто вылить вино
Сталкивались?
Оставайся со мной - здесь интересно о вине @vino_why_no
Нет!
Просто некоторое сорта винограда содержат больше красящих веществ, чем другие. Самые распространенные из них - Саперави и Аликант Буше.
Есть и сорта, которые практически не красят - Пино Нуар, Гамэ, Мерло - если не хотите срочно чистить зубы после ужина, лучше выбрать их
Все о вине здесь @vino_why_no
Развиваю ютуб, нужна ваша помощь с идеями для роликов:) напишите, про что вам интересно будет смотреть - автору лучшей идеи подарю бутылку классного игристого 🥂
… ну, наверно не совсем малышка (в 6 лет я хотела динозавров раскапывать и спасать дельфинов от злых датчан и японцев:), а уже постарше - лет в 12-13 - хотела стать известной, книгу написать, и чтоб меня узнавали ))) а еще - путешествовать
Потом все откладывала в долгий ящик, а потом, уже лет в 35, детские мечты стали сбываться благодаря… вину:)
А вы в детстве чего хотели?:)