Маша Шелушенко | Заготовки на неделю и месяц

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Рецепт рулетиков из фарша с кабачком + 38 заготовок обедов и ужинов за 1 час, чтобы сэкономить время и семейный бюджет Многие думают, что на заготовки нужно много времени. На самом деле, на заготовки можно выделять столько времени, сколько у вас есть. Например, сделать фарш самой заняло 12 минут. Еще около 40 минут ушло на то, чтобы из него сделать 38 заготовок для обедов и ужинов. В результате получаем обеды и ужины, которые я смогу довести до готовности за 10 минут в любой загруженный день: – Фаршированные каннеллони – Рулетики из кабачков – Гнезда с тар-таром из перца А сколько лишних калорий и жира мы съедаем в покупном фарше! Спойлер: в партии такого фарша скрыто 5 000 лишних калорий 😱 Освоить системный подход и научиться делать заготовки на 1-2-4 недели вперед можно на курсе Гастрономия. И вместо того, чтобы готовить ужин на один раз, вы научитесь за это же время закрывать вопрос с питанием на недели вперед. Мы проводили исследование среди выпускников, они начинают экономить до 40 часов в месяц. В год это 20 суток – целый отпуск. А за 30 лет благодаря системе можно освободить больше 1,5 лет. Только представьте, сколько времени в нашей жизни уходит на быт! До закрытой презентации обновленной Гастрономии осталось меньше трёх недель. Попасть на нее и урвать себе место на курсе смогут все участники предзаписи. Если вы ее заполняли, проверьте, вступили ли вы в канал «Предзапись Гастрономия 10 поток» – ссылка на трансляцию и на покупку будет там. Первым купившим достанется минимальная стоимость курса и самое большое число подарков, поэтому важно быть онлайн 28 апреля в 19:00 мск. Попасть в предзапись можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=080426 Рецепт рулетиков из фарша с кабачком (сохраняйте этот шортс) ⤵️ Ингредиенты (на 8-10 порций): Кабачки 6 шт Филе индейки 800 г Творожный сыр легкий 150 г Вяленые томаты 100 г Лук репчатый 100 г Копченая паприка 2 г Соль и перец по вкусу + растительное масло для жарки Как готовить: 1. Кабачки натереть на чудо-терке на одинаковые тонкие слайсы, посолить каждый и дать постоять 10 минут, чтобы вышла лишняя влага и слайсы стали гибкие и легко сворачивались в рулетики. Не все части кабачка получится использовать, так как некоторые кусочки будут слишком маленькими для рулета, можно использовать эти остатки в любых других блюдах. 2. Филе индейки нарезать на произвольные кусочки, прокрутить в мясорубке (если мясо положить в морозилку на 1-2 часа перед этим, то вам будет гораздо легче резать, а любая мясорубка, даже не самая мощная, справится проще) 2 раза до гладкой консистенции. 3. Лук нарезать мелким кубиком и обжарить до золотистости. Вяленые томаты измельчить в блендере в пасту. 4. Соединить в одной миске фарш, лук, творожный сыр, вяленые томаты и специи и хорошенько вымешать до однородности. 5. Слайсы промокнуть от выделившейся влаги бумажным полотенцем, выложить по столовой ложке начинки на край слайса и скрутить рулетик. Готовые рулеты выкладываем на противень, застеленный пергаментом и выпекаем 20-25 минут до румянца при 180 градусах в хорошо разогретой духовке. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #СистемаЗаготовок #РецептМясныхРулетиков #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=020426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Мы закупаемся 1-2 раза в месяц, это сильно экономит семейный бюджет – в год экономия выходит до 300 тысяч рублей. При этом в меню есть говядина, форель, вонголе, утка и куча свежих овощей. За продукты на 2 недели для 3-разового питания на двоих человек заплатили меньше 17 тысяч. Получается, один день питания в среднем выйдет 600 рублей на человека. В кулинарии у дома на эту сумму можно купить пару готовых блюд и все! Забирайте мой список продуктов на 2 недели и рецепты любимых заготовок: https://welldone.study/twoweeksprep?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=020426 Кроме денег такой подход здорово экономит время – не надо бегать за продуктами раз в 3 дня. В год экономия времени достигнет 45 часов – это почти 2 суток на одной только закупке! А за счет того, что я сразу все переработаю в заготовки, на 2 недели забуду про плиту и буду собирать завтраки, обеды и ужины за 5-10 минут. Со знаниями из «Гастрономии» не страшен никакой кризис. Мы проводили исследование, выпускники сокращают расходы на питание до 30% без ущерба его качеству. Всех участников предзаписи на новый поток ждут подборки с неочевидными лайфхаками и местами закупки, чтобы экономить семейный бюджет. Попасть в нее можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=020426 Подписывайтесь, скоро покажу, какие заготовки получаются из этих продуктов, чтобы следующие 2 недели не готовить. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗаготовкаПродуктов #КакЭкономитьНаПродуктах #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Заготовки это про удобство, да, но если вы разрушаете текстуру и вкус – вы просто экономите время за счёт качества. 1. Делайте заготовки белка с запасом по сочности: используем маринады + только частичная термическая обработка + колерование уже после дефростации. 2. Правильная заморозка = сохранённая текстура, пройти зону кристаллизации как можно быстрее – наш фокус. Поэтому заморозка в пакетах тонким слоем гораздо лучше кубиков. 3. Контролируем влагу: дефростация только с плавным повышением температуры, не разогрев, а восстановление «сочности» за счет дополнительной жидкости (бульоны, соусы и т. п.). 4. Замораживать бланшированные овощи = прощаться с их текстурой, есть много вариантов овощных заготовок, которым это не страшно. Отдаю вам бесплатный сборник с рецептами из бюджетных овощей: https://welldone.study/veggy_allseasons?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 5. Не отправлять в заморозку все подряд и греть вместе, а разделять по группам, чтобы легко сочетать по методу конструктора и доводить до готовности каждый компонент по-разному. Чтобы не попадаться на такие «тренды», важно освоить кулинарную базу. С ней вы будете знать, что можно и нельзя замораживать, как это делать правильно, и как подготавливать блюда к заморозке. Все свои знания и сотни лайфхаков я передаю студентам Гастрономии. Чтобы вам не пришлось есть безвкусную водянистую еду, переводить продукты и деньги, и самое главное – верить таким трендам. Переходите по ссылке, чтобы попасть в предзапись: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЛегоЗаготовки #ЗаморозкаКубиками #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Показываю мою закупку для рациона на месяц с себестоимостью порции ~150 рублей. В среднем это в 2 раза меньше, чем тратят большинство. При этом в меню есть говядина, креветки, вонголе, форель, куча овощей, фруктов и зелени. Почему выходит так мало? Системный подход позволяет экономить и выжимать максимум из любого бюджета. Переходите в актуальное, чтобы увидеть, как это работает. Там же узнаете, на что нужно обращать внимание при покупке продуктов. Раз в 2-4 недели я составляю меню, быстро закупаю и сразу перерабатываю все продукты, чтобы они не испортились. На одной только закупке я экономлю больше 140 часов каждый год, чтобы проводить это время с семьей, заниматься хобби и встречаться с друзьями. Этому подходу я обучаю на курсе Гастрономия, попасть на который можно только через анкету предзаписи. Все участники попадают в закрытый канал и начинают знакомиться с системным подходом уже сейчас. Сейчас там проходит бесплатный овощной марафон, чтобы легче съедать норму овощей и еще до курса начать внедрять полезную привычку. 6 дней полезного контента, меню на неделю, фишки, конструкторы и многое другое. Вступайте в предзапись по ссылке в шапке профиля, чтобы попасть туда: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗакупкаНаМесяц #ЗаготовкиВпрок #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Горячие обеды для семьи на 1-2 месяца вперед за 2,5 часа + артикул на формы в конце 🔥 Почему у вас дома никогда нет супа? Оставили на плите – закис. Кастрюля не влезает в холодильник. То жидкий, то как каша. Застывший жир отпугивает детей. Муж не наедается. Все любят разное. Готовится 3 часа. Звучит страшно, да? Поэтому я делаю порционные супы, чтобы в любой момент достать из морозилки и за пару минут получить горячий обед. С такими порциями все проблемы супов решены, семья довольна и накормлена, а вы сделали вместо одного – 5 супов на 1-2 месяца вперед. Если готовить 5 супов в течение месяца без системного подхода, уйдет ~10 часов. Я потратила 2,5 часа. Разница ~7,5 часов каждый месяц. В год набегает уже 90 часов – это почти 4 суток отдыха вместо стояния у плиты! На примере супов показала вам магию системного подхода. У нас есть целый модуль по супам с рецептами на любой вкус и случай – от классических ухи и борща до небанальных: креветочный биск, сырный с шапочкой в горшочке, и т. д. А теперь представьте, есть освоить все категории блюд?! И даже это далеко не единственный вариант заготовки супов! Помимо базы знаний и системного подхода в модуле «Супы» есть: – Конструктор супов – 3 вида бульонов: концентрат, замороженные кубики, сушеные кубики. Сейчас открыта предзапись на новый поток – это бесплатно и ни к чему не обязывает, но дает доступ к пользе в закрытом канале для участников предзаписи. Сейчас туда выложила список заготовок, которые не нужно доготавливать, и с разогревом которых справится даже ребенок, чтобы вы могли уже сейчас познакомиться с системным подходом. Попасть в предзапись можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=010426 А если хотите облегчить себе быт уже сегодня, сделайте зажарку сразу на 4 супа и заморозьте порциями – это сэкономит вам 90 минут на супах в течение месяца! Артикулы на формы👇🏻 Подойдут любые силиконовые формы для бенто 10*5 см, например, такие: 1873357488 (озон) 303854931 (wb) Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗаготовкаСупов #РецептСупа #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=310326 Забрать мое меню, списки покупок и заготовок, порядок работы и рецепты + доступ к сканеру для быстрой инвентаризации шкафов 👉 https://welldone.study/twoweeksprep?utm_medium=rutube&utm_content=shorts&utm_term=310326 🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi Несмотря на быстрый рост цен, стоимость моих закупок на двоих за год выросла не критично: с 30 до 34 тыс. рублей в месяц. Что мне помогает 👇🏻 Один из самых недооцененных инструментов для экономии – заметка с двумя списками: – Любимые блюда каждого члена семьи; – Блюда из доставок/кафе, которые хочется повторить дома. Под рукой будет база идей, из которой легко собрать новое меню без хаоса, лишних покупок и спонтанных доставок. Дальше остается проверить, что уже есть дома и рассчитать объем порций. Если составление меню для вас до сих пор стресс – приходите на Гастрономию, чтобы под моим руководством разобраться с этим. Основная ценность курса не в отдельных лайфхаках, а в системе, которая убирает хаос в питании. У вас появится понятная схема, как планировать меню, делать заготовки и питаться на любой бюджет. Один раз разобраться с этим дешевле, чем постоянно терять деньги и время: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=310326 Участников юбилейного потока ждет приложение Welldone для упрощения процесса: – База из 1000+ рецептов – Составление меню на любой вкус – Автоматические списки продуктов. Попасть на курс можно через анкету предзаписи. После заполнения переходите в закрытый канал, чтобы познакомиться с подходом в формате предобучения. Сейчас туда выложила шаблон для планирования меню, обзор возможностей нашего приложения и примеры готовых меню. По ссылке забирайте мое меню, списки покупок и заготовок, порядок работы и рецепты. Бонусом получите доступ к сканеру для быстрой инвентаризации шкафов: https://welldone.study/twoweeksprep?utm_medium=rutube&utm_content=shorts&utm_term=310326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 📱 Подписывайтесь на мой Instagram*, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремисткой организацией в РФ #МашаШелушенко #ДомашниеЗаготовки #ЭкономияПродукты #СистемаЗаготовок #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=300326 🔥🍽️🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/+oDgF9W9pAzdjMWZi – У вас семья беженцев из 20 человек? – Эти куски льда будут вечность таять в духовке – В Антарктиде что ль живете? Читаю я регулярно под своими видео. Для всех, кто только знакомится с заготовками, объясняю их суть 👇🏻 ✔️ Заготовки на большой срок я делаю не для семьи беженцев из 20 человек, а для себя любимой. Чтобы в период загруженного рабочего графика, не париться после работы на кухне и не заказывать доставки, а за 10 минут собирать сбалансированный ужин из заготовок. ✔️ Лишние траты появляются, если покупать продукты на 1-2 дня вперед, потому что лень заморачиваться с чем-то сложным. Отсюда в корзине появляются «золотые» черри вместо капусты, мясо в маринаде вместо цельных тушек, и т. д. С системным подходом стоимость рациона получается комфортной – до 200 руб / блюдо. ✔️ Продукты перед запеканием всегда размораживаются пассивно в холодильнике, моего времени и участия не требуется. Если этого не делать – еда будет сухой и безвкусной. ✔️ С системным подходом я готовлю блюда не по очереди, а параллельно. Благодаря этому могу сделать заготовки на 2 недели вперед за пару часов, а не 5, как пишут в комментариях. Чтобы быть среди тех, КОМУ пишут такие комментарии – приходите учиться на «Гастрономию»: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=300326. За 2 месяца сможете внедрить такой подход к себе на кухню, делать заготовки и накрывать блюда как в ресторане без больших усилий и затрат. Сейчас открыта предзапись на курс по ссылке в шапке профиля. Заполняйте анкету и переходите в закрытый канал, чтобы забрать подборку «200 идей заготовок» и другие полезные материалы. Какие еще остались вопросы, пишите 👇🏻 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 📱 Подписывайтесь на мой Instagram*, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремисткой организацией в РФ #МашаШелушенко #ДомашниеЗаготовки #ОшибкиВКулинарии #СистемаЗаготовок #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=270326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Как готовить хрустящие драники? У многих с ними проблемы: не пропекаются, горят или оказываются слишком жирными или жесткими. Но зная несколько правил, драники могут стать вашим коронным блюдом, которое вы будете регулярно готовить. На моем базовом кулинарном курсе "Гастрономия" больше 50 таких видеорецептов. Вы научитесь готовить красивые сырники, крылышки терияки, рваную говядину, необычные каши, нежные десерты и многое другое. Освоите новые техники и приемы сервировки. И всё это в компании меня и под присмотром профессионального повара-куратора. А еще научитесь делать заготовки, которые упрощают жизнь и благодаря им экономить время и деньги. Курс стартует уже в конце апреля. Все подробности здесь: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=270326 Заполняйте анкету предзаписи и получайте подарок: 200+ идей заготовок для домашней кухни. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #РецептКартофель #Драники #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=260326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Показываю план и делюсь рецептом 👇🏻 Я взяла обычные продукты на 2 300 рублей и сделала 56 порций себестоимостью от 15 рублей – вот это я понимаю антикризисные заготовки! Аналоги в доставках стоят в 4-7 раз дороже, разница с кафе доходит до 30 раз. Среди них: – картофельные вафли с сыром – драники – пастуший пирог – картофельный суп-пюре – картофельные зразы с грибами. С такими заготовками вы сможете за 5-10 минут накрывать блюда как в кофейне, но в разы дешевле. Плюсом дома будет стратегический запас еды, с которым вы не останетесь голодными. Те, кто уже освоил системный подход, вовсю экономят на доставках и кафе. Научиться этому можно на «Гастрономии». Для участников предзаписи я веду закрытый канал, где можно познакомиться с подходом в формате предобучения. Сейчас там выложила лайфхаки экономии и рецепт картофельного супа. Попасть в предзапись можно по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=260326 Рецепт драников с ветчиной: Ингредиенты (на 16 шт.): Картофель 1000 г Ветчина из индейки 200 г Моцарелла для пиццы 100 г Яйцо (С1) 2 шт. Мука пшеничная 80 г Соль и перец по вкусу Как готовить: 1. Картофель почистить и натереть на мелкой терке, посолить, дать постоять пару минут и отжать от лишней влаги. 2. Ветчину и сыр натереть на мелкой терке или нарезать мелким кубиком. 3. Смешать вместе картофель, ветчину и сыр. Добавить яйца и перемешать. Затем ввести муку и специи и снова перемешать. 4. Разогреть сковороду, смазать маслом, выложить массу с помощью ложки и придать ей форму круга, обжаривать на огне чуть ниже среднего по 3-4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЧтоПриготовитьИзКартофеля #ДраникиРецепт #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=260326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Картошка для многих – это пюре, жареная и запеченная и нельзя замораживать. Но на самом деле, даже из нее можно сделать много классных заготовок, в том числе в заморозку. Я потратила на закупку 2 300 рублей и получила 56 порций со средней себестоимостью около 40 рублей. В моей заготовке: – картофельные вафли с сыром – драники с ветчиной – пастуший пирог с говядиной – картофельный суп-пюре с курицей – картофельные зразы с грибами На все ушло ~100 минут. Это меньше 2 минут на порцию. Добавляем еще 5 минут на сервировку – и получаем блюдо почти как в ресторане за 7 минут из самой обычной картошки! Если даже из картошки можно сделать столько разных блюд, представьте, что можно сделать с мясом, рыбой, птицей и овощами, чтобы упростить заготовками из них быт. Дома можно питаться как в ресторане – и без дорогих деликатесов! Всему этому можно научиться за 2 месяца на моем базовом кулинарном курсе «Гастрономия». Попасть на курс можно через анкету предзаписи. Для ее участников я веду закрытый канал с полезными материалами, в том числе лайфхаками и калькулятором для экономии. Вступайте в предзапись по ссылке: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=260326 Артикулы на ингредиенты и инвентарь оставляю 👇🏻 Пресс для картофеля 2640090333 (озон) Порошок сушеных белых грибов 184609657 (wb) Копченая грибная соль 887523103 (озон) Грибная соль с чесноком 1320634012 (озон) Кукурузные хлопья 1435599446 (озон) Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #РецептыИзКартошки #Драники #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=220326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Заготовки это про удобство, да, но если вы разрушаете текстуру и вкус – вы просто экономите время за счёт качества. 1. Делайте заготовки белка с запасом по сочности: используем маринады + только частичная термическая обработка + колерование уже после дефростации. 2. Правильная заморозка = сохранённая текстура, пройти зону кристаллизации как можно быстрее – наш фокус. Поэтому заморозка в пакетах тонким слоем гораздо лучше кубиков. 3. Контролируем влагу: дефростация только с плавным повышением температуры, не разогрев, а восстановление «сочности» за счет дополнительной жидкости (бульоны, соусы и т. п.). 4. Замораживать бланшированные овощи = прощаться с их текстурой, есть много вариантов овощных заготовок, которым это не страшно. Бесплатный сборник с рецептами из бюджетных овощей: https://welldone.study/veggy_allseasons?utm_campaign=rutube&utm_content=shorts&term=220326 5. Не отправлять в заморозку все подряд и греть вместе, а разделять по группам, чтобы легко сочетать по методу конструктора и доводить до готовности каждый компонент по-разному. Чтобы не попадаться на такие «тренды», важно освоить кулинарную базу. С ней вы будете знать, что можно и нельзя замораживать, как это делать правильно, и как подготавливать блюда к заморозке. Все свои знания и сотни лайфхаков я передаю студентам Гастрономии. Чтобы вам не пришлось есть безвкусную водянистую еду, переводить продукты и деньги, и самое главное – верить таким трендам. Переходите по ссылке в шапке профиля, чтобы попасть в предзапись: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=220326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ТрендыЗаготовки #ПравильнаяЗаморозка #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=210326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Все, что я готовлю дома, не отнимает у меня больше 15 минут времени. Потому что я уже много лет соблюдаю такую схему: 1. Продумываю меню на месяц, используя любимый удобный шаблон. 2. Делаю закупки 2 раза в месяц. При правильном хранении зелень и овощи себя прекрасно чувствуют. 3. В день закупок делаю заготовки в морозилку и в холодильник: разделываю, мариную, термически обрабатываю. Двигаясь по этому плану, я всегда знаю, что мне приготовить, не бегаю в магазин по 3 раза в неделю, не трачу лишних денег, но при этом готовлю дома, как в ресторане: быстро, вкусно и красиво. Мой опыт и подход к кухне можно перенять на базовом кулинарном курсе «Гастрономия», который стартует уже 28 апреля! Заполняйте анкету предзаписи и получайте подарок: 200+ идей заготовок для домашней кухни. Все подробности здесь: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=210326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #СистемаЗаготовок #Гастрономия #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=210326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Саша – мой тренер, вместе с мужем Сережей развивают @panacea.gym. И недавно прошли Гастрономию, чтобы убрать хаос в питании и забыть про вопрос «что готовить?». Я пришла посмотреть, как работает система в жизни. Вместе с ними мы закупились на рынке и приготовили: – рваную говядину – рваную индейку – куриные котлеты с рикоттой и кабачком (с шикарным КбЖУ: 99/17,5/2,3/1,2) – оладьи из индейки с луком и перцем – слабосоленое филе форели – стейки из форели в заморозку – бульон на уху В две пары рук можно быстро собрать такие заготовки, а следующие 2 недели просто миксовать с любимыми гарнирами. В результате дома всегда есть еда, чтобы не срываться на доставки и ультрапереработанные продукты, в которых мало пользы. Сохраняйте пост с рецептом и заглядывайте в сторис, пока они висят, чтобы увидеть все блюда поближе и познакомиться с ПП обновлениями Гастрономии. Там же забирайте подборку щадящих способов приготовления для ПП-блюд. Система адаптируется под разные форматы жизни. И под меня – человека, который любит готовить и экспериментировать. И под ребят, которые готовить не очень любят, но хотят следить за белком и клетчаткой. Если вы хотите так же – жду вас на Гастрономии. Чтобы 1 раз выстроить систему под ваши потребности, количество членов семьи и ваш бюджет и дальше наслаждаться на протяжении всей жизни. Попасть на курс можно через анкету предзаписи. Все участники получают доступ к закрытому каналу, чтобы познакомиться с курсом в формате предобучения. Переходите по ссылке, чтобы попасть в предзапись: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=210326 Рецепт ПП-котлет Ингредиенты (на 24 шт.) Куриное филе 1 кг Кабачок 250 г Рикотта легкая 200 г Орегано сушеный 2 г Чеснок сушеный 2 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1. Куриное филе измельчить в блендере или пропустить через мясорубку. 2. Кабачок натереть на мелкой терке, посолить, дать постоять пару минут, чтобы выделилась жидкость, отжать от всей влаги и добавить к куриному филе вместе с рикоттой и специями, хорошо перемешать. 3. Сформировать котлеты примерно по 60 г, выложить на противень, застеленный пергаментом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 18-20 минут. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ППЗаготовки #ПравильноеПитание #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=200326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Показываю 5 идей полезных блюд, чтобы закрыть вопрос сбалансированных обедов на всю неделю. Рецептами, процессом приготовления, кулинарными лайфхаками поделилась в прикрепленном видео. В этот раз я приготовила: Утиные ножки в апельсиновом соусе Рваная говядина терияки Стейки из индейки в томатном соусе Фрикадельки из курицы со шпинатом Лодочки из курицы На 5 блюд и 40 порций у меня ушло 3 часа благодаря системному подходу. На одних только обедах он помогает сэкономить 7-17 часов в неделю. И главное – позволяет готовить интуитивно, без привязки к весам и строгим рецептам. Освоить такой подход и внедрить его в свою жизнь можно на кулинарном курсе Гастрономия. Кстати, все рецепты этой заготовки пойдут бонусом студентам нового потока! Все подробности о курсе здесь: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=200326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ОбедНаРаботу #ЛанчбоксНаРаботу #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=160326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Вот такой объем заготовок можно сделать всего из трех куриц: - крылья в сливочном маринаде - ножки в томатном маринаде - бедра без кости в карри маринаде - рулет на замену вредной колбасе - кармашки с начинкой - куриный бульон - отварная куриная мякоть Дальше с помощью этих заготовок и принципа конструктора я смогу сделать пару десятков разнообразных блюд всего лишь за 5 минут! ⠀ Этому же подходу учу на своем базовом кулинарном курсе Гастрономия 👉👉👉 По ссылке заполняйте анкету предзаписи и забирайте подарок: 200+ идей заготовок для домашней кухни: https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=160326 Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗаготовкиИзКурицы #КакРазделатьКурицу #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=190326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Из 4 индеек за ~5 часов можно сделать 123 порции заготовок (общим весом 23 кг!). С помощью них можно минимум 3 недели накрывать разнообразные завтраки, обеды и ужины за 5-10 минут. В моей заготовке: – Холодец из индейки – Голень BBQ – Шашлычки – Домашняя колбаса – Рагу из филе индейки – ПП-террин – Сочные котлеты – Рулет из индейки – Крылья Почему именно индейка? Время на разделку почти такое, как у курицы, а мяса на выходе получается в разы больше. Если покупать готовые аналогичные полуфабрикаты или заказывать доставку еды, можно переплатить на ~43 тысячи рублей больше. И это на заготовках из одного только продукта! Все свои знания я передаю студентам «Гастрономии». Рецепты этой заготовки также доступны студентам, чтобы начать окупать курс уже на одном продукте. Сейчас идет предзапись на новый поток. Что такое предзапись? Это гарантия того, что вы попадете на закрытую презентацию нового потока и на ней сможете принять решение о покупке. Предзапись абсолютно бесплатна и ни к чему не обязывает. Попасть в нее можно по ссылке в шапке профиля. С вас ❤️, если хотите увидеть заготовки из других продуктов. Рецепт рулета из индейки с рикоттой и инжиром 👇🏻 Ингредиенты (на 3-4 порции): Индейка (малое филе) 400 г Рикотта 100 г Инжир сушеный 50 г Сухари панировочные 15 г Лук фри 10 г Горчица зернистая 10 г Соль и перец молотый по вкусу Как готовить: 1. Для начинки смешать мелко нарезанный инжир, рикотту, лук фри, горчицу и сухари. 2. Застелить пленкой доску для филе, накрыть его сверху вторым слоем пленки и отбить молотком до толщины 5 мм. 3. Снять пленку с верхней части отбитого филе, посолить и распределить равномерно начинку. 4. Завернуть в плотный рулет и положить его на край пергамента. Обернуть пергаментом со всех сторон, перевязать пищевой нитью. 5. Запекать в разогретой до 170° духовке в течение 30-35 минут. После достать и дать постоять 3-4 минуты, далее нарезать на кусочки толщиной по 3 см. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗаготовкиИзИндейки #РецептКуриногоРулета #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=190326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Вся заготовка: – Куриные бедра в маринаде «Чили» – Куриные голени в маринаде «Розмарин-чеснок» – Куриные шашлычки в сицилийском маринаде – Стейки из индейки – Стейки из говядины Благодаря кулинарным навыкам и системному подходу я смогла за 1 час подготовить обеды и ужины на 2 недели вперед. Если готовить ужин через день и каждый раз идти покупать мясо, вы потратите не меньше 30 минут с учётом мытья посуды. Это на 150 минут дольше, чем подготовить все за раз на 2 недели вперед. В месяц экономия уже 300 минут, а в год с таким подходом может освободиться 60 часов. И это на самом простом продукте! Представьте, сколько времени можно сэкономить на более сложных блюдах благодаря системе. Можно бесконечно сохранять лайфхаки, но без базовых знаний они не складываются в систему. Это как пытаться собрать пазл без части деталей. Приглашаю вас на Гастрономию, чтобы освоить эту систему. За 2 месяца обучения вы не только отработаете кулинарные техники, но и забьете морозилку на месяцы вперед, выполняя вкусные домашние задания. Курс стартует уже весной, переходите в предзапись, чтобы попасть на него по минимальной цене на старте продаж (в блоге их не будет). Также студентам нового потока будет доступно приложение для поиска по базе из 1000+ рецептов. Вбили любой продукт из вашего холодильника, например «Курица», и листаете ленту приложения – ну не сказка ли?! Все участники предзаписи попадают в закрытый канал, где можно познакомиться с системным подходом в формате предобучения. Сейчас там выложила варианты других заготовок за 1 час на неделю вперед. Попасть в канал предзаписи и узнать про курс можно по ссылке в шапке профиля. Рецепт куриных шашлычков в сицилийском маринаде 👇🏻 Остальные рецепты маринадов меняю на 6000 ❤️ Ингредиенты (на 15-18 шт.): Куриное филе 1 кг Болгарский перец 4 шт Оливковое масло 20 г Соевый соус легкий 20 г Винный белый уксус 10 г Зернистая горчица 10 г Копченый микс перцев 2 г Орегано сушеный 1 г Розмарин сушеный 1 г Паприка копченая 1 г Соль и перец по вкусу Способ приготовления: 1. Куриное филе нарезать на небольшие слайсы не толще 1 см. 2. Смешать между собой все ингредиенты для маринада, добавить нарезанное филе, перемешать и дать промариноваться хотя бы 2-3 часа. 3. Болгарский перец очистить от семечек и плодоножки, нарезать небольшими квадратиками. 4. Собрать на шпажках шашлычки, чередуя филе и перец. Выложить на противень, застеленный пергаментом и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #РецептМаринада #МаринадыДляМяса #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=190326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Я покупаю мясо на костях в 2-6 раз дешевле и благодаря навыку разделки за 10 минут получаю функциональные заготовки: – Куриные бедра в маринаде «Чили»; – Куриные голени в маринаде «Розмарин-чеснок»; – Куриные шашлычки в сицилийском маринаде; – Стейки из индейки; – Стейки из говядины. Суммарно эти 5 заготовок помогли сэкономить почти 10 тысяч рублей на покупке маринованного мяса. Купить то же самое в магазине = 16 200 рублей, я же отдала ~6 600 рублей за 12 кг мяса (включая 2 кг стейков «Стриплойн»!) и за 1 час сделала заготовки. Как итог – у моей семьи есть обеды и ужины на 2 недели вперед. Идеальный вариант, когда в семье все едят разное! Там же найдете конструктор маринадов. Приглашаю вас освоить эту магию на Гастрономию. Один раз разобраться дешевле, чем бесконечно выживать в замкнутом круге из доставок, хаотичных покупок и испорченных продуктов. Если за 2 недели питания можно сэкономить 10 тысяч рублей, сможете окупить базовый тариф курса за 1,5 месяца! Старт нового потока уже этой весной. Переходите в предзапись по ссылке в шапке профиля, чтобы познакомиться с курсом в формате предобучения и не пропустить старт продаж (в блоге их не будет). Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #РецептМаринада #МаринадыДляМяса #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=190326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food ПП-сладости до 100 ккал с маркетплейсов, которые выручали меня при похудении на 25 кг 👇🏻 1. Суфле в шоколаде от бренда c интересным названием «Ёбатон» – всего 75 ккал в одной большой штучке и минимум жиров! Люблю подморозить его 10 минут перед тем как съесть. 2. Абрикосовый джем – всего 40 ккал на 100 г и вообще нет жиров, напоминает самое обычное бабушкино варенье. 3. Вишневый зефир – в 3 шт. всего 100 ккал! Я люблю открыть упаковку и дать зефиру заветриться сутки, после он так приятно тяяянется. 4. Вафля с начинкой – напоминает вафлю от киндера, по калориям не сильно отличается (в одной вафле 80 ккал), но для меня она просто вкуснее)) 5. Яблочная пастила в шоколаде – всего 35 ккал на одну конфетку, как белевская без сахара, только гораздо более воздушная и в очень тонком слое шоколада. Артикулы на ПП-сладости с маркетплейсов оставила в своем телеграм-канале. Я часто готовлю низкокалорийные протеиновые сладости сама, делаю сразу много в заготовки, делюсь с вами своими любимыми рецептами: https://welldone.study/ppdesserts?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=190326 А всех, кто хочет сделать свой рацион более полезным и сбалансированным, при этом не пропадать у плиты и экономить – приглашаю на новый поток Гастрономии. Вы освоите кулинарные техники, с которыми начнете готовить полезную еду по-настоящему вкусно и разнообразно, а также сделаете заготовки на недели вперед. Подробности по ссылке в шапке профиля. Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ПолезныеСладости #ЧемЗаменитьСладкое #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone

🍳 Обучаю, как делать заготовки на 2 недели вперед, экономя 40 ЧАСОВ в месяц на кухне и 30% БЮДЖЕТА! Подробнее 👉 https://welldone.study/predzapis?utm_source=rutube&utm_campaign=shorts&utm_content=190326 Жду всех на юбилейном 10-м потоке❤️ 🔥🍽🔥 Научу готовить дома как в ресторане и проводить на кухне минимум времени благодаря заготовкам! Подписывайтесь 👉 https://t.me/shelusha_food Да, его можно и нужно делать в заморозку, чтобы на неделю вперед обеспечивать себя горячим обедом за 2 минуты. С его разогревом легко справится муж и даже ребенок, а еще такие заготовки удобно держать на случай, когда совсем нет времени готовить. В доставках и кафе порция такого супа калорийнее на 800 ккал!! Для сравнения калорийность порции домашнего крем-супа ~100 ккал, что позволяет его есть даже на похудении. За остальными рецептами супов приходите на Гастрономию, чтобы освоить системный подход и освобождать себе до 40 часов каждый месяц. Вступайте в бесплатный канал предзаписи и забирайте подборки с заготовками, чтобы еще до старта курса познакомиться с системным подходом. Попасть в предзапись можно по ссылке в шапке профиля. Сохраняйте рилс с рецептом и пересылайте тому, кто тоже хочет питаться дома, как в ресторане 👇🏻 Ингредиенты (на 6-8 порций): Говяжий бульон 2000 г Шампиньоны 1 кг Отварной картофель 400 г Куриное мясо отварное 300 г Лук репчатый 200 г Грибная соль по вкусу Перец молотый по вкусу + масло для жарки Способ приготовления: 1. Лук репчатый нарезать мелким кубиком и обжарить до румянца. 2. Грибы нарезать на слайсы и обжарить до готовности, немного грибов (примерно ⅕ готовых) можно оставить для сервировки супа. 3. В блендере соединить все ингредиенты вместе и пробить до однородности, консистенцию можно регулировать с помощью бульона, если вам нравятся более жидкие супы - добавить больше. Ну как вам рецепт, будете готовить?) Привет, мои хорошие! 👩🏻🍳 Меня зовут Маша Шелушенко! Я – профессиональный повар, шеф-кондитер, фудблогер (более 1.5М в Instagram*), основательница кулинарной школы "Welldone" и автор 3 кулинарных книг-бестселлеров 📚🔝 ❗️Более 10 000 человек прошли мои курсы и начали готовить дома регулярно и в удовольствие! Хотите так же? → 🔔 Подписывайтесь на мой Rutube канал https://rutube.ru/channel/46651334/ Здесь я делюсь простыми рецептами, кулинарными лайфхаками и жизненными смешнючками 😊 Подписывайтесь!📱 Подписывайтесь на мой Instagram, там нас уже более 1.5М 😌 👉 https://www.instagram.com/shelusha_food/?hl=ru * – Meta является экстремистской организацией в РФ #МашаШелушенко #ЗаготовкаСупов #РецептГрибногоСупа #ДомашниеЗаготовки #КулинарнаяШколаWellDone