Запеканка из сезонных овощей.
Ингредиенты:
- Кабачок 1 шт.
- Томат 2 шт.
- Укроп
Ингредиенты для заливки:
- Яйцо куриное 3-4 шт.
- Лёгкий сыр 60 гр.
- Чеснок по вкусу
- Соль
Приятного аппетита! 💞
#запеканка
#быстровкусно
Грузинский салат «Лобио»
✅Ингредиенты:
фасоль – 400 г
лук – 1 шт
болгарский перец – 2 шт
кинза – 1 пучок
грецкие орехи – 200 г
чеснок – 2 зубчика
соль, паприка, шафран и уцхо-сунели – по вкусу
оливковое масло – для заправки
яблочный уксус – 1 ст.л
Приятного аппетита!
#грузинскаякухня
Тропические шашлычки
Нам потребуется:
🍢Куриное филе - 850гр
🍢Апельсин - 1 шт
🍢Болгарский перец - 2 шт
🍢Мёд - 1/2 ч.л
🍢Копчёная паприка - 1ч.л.
🍢Белый перец - 1/2 ч.л.
🍢Соус сладкий чили
🍢Майонез
🍢Петрушка
1.Куриное филе нарезаем кубиком, солим, добавляем копчёную паприку, белый перец и сок половинки апельсина маринуем один час.
2.Для соуса смешиваем 1/1 соус сладкий чили и майонез и добавляем пол чайной ложки меда.
3.На шпажки поочередно нанизываем перец и филе, обмазываем соусом и отправляем запекаться в аэрогриль на 20 мин при температуре 150°
4.Перед подачей украсила рубленной пертушкой и цедрой апельсина
Приятного аппетита!
#ужин
Ленивая лепёшка с курицей и сыром на завтрак
📝 Ингредиенты:
Кефир - 150 мл
Сыр - 120 гр
Куриное филе - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/2 ч.л
Лавровый лист - 1 шт
Сливочное масло - 15 гр
Пшеничная мука - 50 гр
Зелень - 20 гр
🔥 Приготовление:
1. Куриное филе отвариваем в подсоленной воде с добавлением лаврового листа — буквально минут 20 и остужаем;
2. В миску вливаем кефир, добавляем яйцо — перемешиваем. Далее тертый сыр, муку, соль, нарезанную кубиками курицу и зелень;
3. В сковороде диаметром 20-24 см. разогреваем ломтик сливочного масла и распределяем тесто. Готовим на небольшом огне под крышкой до румяной корочки. Верх лепешки тоже должен «схватиться» и не быть жидким;
4. Затем с помощью двух лапоток (либо накрыть сковороду большой тарелкой, перевернуть на тарелку лепешку и обратной стороной вернуть на сковороду) перевернуть и снова жарить до румяной корочки.
Кабачковые оладьи
Ингредиенты:
• Кабачок - 1 большой
• Яйца - 2 шт
• Лук - 1 маленький
• Цельнозерновая мука - 2 ст.л.
• Соль, перец
• Сливочное масло для жарки
Для соуса:
• Творожный сыр - 1 ст.л.
• Сметана 15% - 1 ст.л.
• Перец, зелень
• Чеснок - 2 зубч
(если подаем с рыбой, то чеснок не добавляем)
Рулетики куриные
Ингредиенты:
куриное филе
творожный сыр
специи
Соус:
сметана
зелень
чеснок
сыр
️ Приготовление:
Тонко нарезаем куриное Филе, отбиваем, солим и добавляем любимые специи.
Смазываем одну сторону филе тревожным сыром.
Закручиваем в рулетики.
Поливаем сверху соусом и посыпаем сыром (для соуса все ингредиенты необходимо смешать).
Выпекаем в духовке при 180 градусов 30-40 минут (сначала рулетики можно накрыть фольгой, чтобы сыр не убежал).
Блины с кабачком и сыром
Ингредиенты:
• Кабачок - 250 гр
• Яйца - 2 шт
• Сыр - 100 гр
• Соль по вкусу
• Мука - 100 гр
• Зелень (укроп)
• Молоко - 120 мл
Запечённый картофель в сметанно-сливочном соусе
Ингредиенты:
• картофель – 600-700 г
• соль и чёрный перец – по вкусу
• сметана 20% – 200 г
• сливки от 10% – 200 мл
• сыр моцарелла – 120-150 г
Запеченная в духовке свинина со специями
📝 Ингредиенты:
Свиная шея - 1,5 кг
Соль, копченая паприка, сушеный чеснок (по вкусу)
Петрушка (по вкусу)
Чеснок - 5 зубчиков
🔥 Приготовление:
1. Запекайте в разогретой до 170° духовке 1,5 часа
Шурпа на говядине
Ингредиенты:
• мясо на косточке (с жиром) – 800 г
• вода холодная – 2,5 л
• картофель – 7-8 шт.
• болгарский перец – 2 шт.
• морковь – 1 средняя
• помидоры – 2 средних
• репчатый лук – 3 средних
• топлёное масло – 1 ст.л.
• зелень – 1 пучок
• чеснок, соль, перец – по вкусу
• лавровый лист – 2 шт.