Невероятно красивый и ароматный чай готовится ооочень легко, а хранится в морозилке. Просто положить мяту, облепиху, апельсин в блендер. Перемолоть, разлить по формам. Когда захочется ароматный чай просто залить кипятком, можно добавить мед
Вкусный и ароматный рассыпчатый плов с изюмом и нутом в афганском казане.
Продукты:
800 грамм свинины или говядины
500 грамм риса
2 моркови
2 луковицы
1 головка чеснока
50 грамм нута
50 грамм изюма
50 растит.масла
специи, соль, перец
вода
Приготовление:
Нарежьте 2 крупные луковицы полукольцами, 2икрупные моркови соломкой, порежьте 800 грамм мяса, промойте 500 грамм риса. Чеснок помыть и можно разрезать пополам. Нут и изюм промыть.
Разогрейте казан и влейте в него растительное масло. Подрумяньте мясо. Всыпьте лук и немного обжарьте.
Закиньте морковь. Обжарьте. Всыпьте специи по вкусу: отлично подойдут зира, куркума, барбарис. Хорошо посолите и поперчите. Влейте горячей воды, чтобы она покрыла продукты. Положите головку чеснока. Готовить под крышкой 10 минут, после того, как пойдет пар.
Положите рис, накройте крышкой. Готовьте 8 минут после того, как пойдет пар. Включайте. Пусть постоит 20-30 минут. Готово. Приятного аппетита!
Этот пирог подойдёт всем любителям сытной ароматной выпечки. Моя семья очень любит сочетание яблок и корицы
ИНГРИДИЕНТЫ
Для теста:
• Мука – 2 стакана
• Сливочное масло – 150 г (охлаждённое)
• Сахар – 3 ст. ложки
• Яйцо – 1 шт.
• Холодная вода – 2–3 ст. ложки
• Соль – щепотка
Для начинки:
• Яблоки – 4–5 шт. (лучше зелёные, кислые)
• Корица – 1 ч. ложка
• Сахар – 1/2 стакана
• Лимонный сок – 1 ст. ложка
• Молотые орехи (по желанию) – 2 ст. ложки
Для украшения:
• Сахарная пудра
Шаг 1:
Смешайте в миске муку, сахар и соль.
Добавьте нарезанное кубиками масло. Разотрите руками в крошку.
Влейте яйцо и воду, замесите плотное тесто.
Разделите тесто на 2 части (одна чуть больше), заверните в плёнку и уберите в холодильник на 30 минут.
Шаг 2:
Очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими ломтиками.
Сбрызните лимонным соком, чтобы не темнели.
Посыпьте сахаром и корицей, аккуратно перемешайте.
Шаг 3:
Раскатайте большую часть теста (это "дно замка"), выложите в форму, сделайте бортики.
Выложите яблоки горкой.
Раскатайте вторую часть теста, накройте начинку. Защипните края вилкой.
Сделайте несколько надрезов, чтобы выходил пар.
Вырежьте из остатков теста короны/мечи, украсьте пирог.
Шаг 4:
Разогрейте духовку до 180°C.
Выпекайте 40–45 минут до золотистой корочки.
Посыпьте тёплый пирог сахарной пудрой
Знаменитый апельсиновый пирог
Этот простой и вкусный рецепт из недорогих ингредиентов станет вашим любимым Мои дети просят готовить его снова и снова.
Продукты:
Тесто:
Апельсин -1 шт
Яйца-2 ши
Сахар -3ст.л
Молоко-3 ст.л.
Растит.масло-3 ст.л.
1 пакетик ванильного сахара
1 пакетик разрыхлителя или 1 ч л. соды
Мука- 300 гр.
Глазурь:
Сок 1/2 лимона или апельсина
Сахарная пудра 5 ст.л.
Все ингредиенты кроме муки смешать в блендере. Добавить 250-300 г муки. Тесто должно получиться как сметана. Перелить в смазанную маслом форму, поставить в духовку на 30 минут 200 градусов. Дать остыть. В это время сделать глазурь: сок половины апельсина или лимона и четыре-пять столовых ложек сахарной пудры. Полить глазурью остывший пирог. Готово!
Афганский казан - это находка. Вкусное, недорогое и полезное блюдо, готовится быстро и легко 🔥 и из доступных продуктов. Мясо можно заменить на курицу, кролика, индейку.
Продукты:
Мясо (свинина) - 1 кг
Картошка - 5 штук (средние)
Морковь - 2 штуки (средние)
Лук - 2 штуки
Кабачки - 1-2 шт
Баклажаны - 1 -2 шт
Болгарский перец -2 шт
Помидоры - 4-5 шт
Чеснок -4-5 зубчиков
Зелень - пучок
Соль, перец, приправы
Лавровый лист -3 шт
Растительное масло -50 мл
Вода - 100 мл
Все овощи и мясо режем крупными кусками. Разогреваем на высокой температуре казан, налить на дно растительное масло, укладывать слоями: лук, мясо, морковь, картошка, баклажан, кабачок, перец, помидоры. Слои посолить, поперчить, присыпать чесноком и зеленью. Последний слой - помидоры. Добавить немного воды. Накрыть крышкой. После закипания убавить температуру и готовить под крышкой 45-50 минут. После выключения дать постоять 20-30 минут. Готово! Приятного аппетита!