В этом видео подробно разобрали как мука принимает воду и каким образом это влияет на себестоимо сть изделия
#супермука #мука #пекарня #хлебопечение #shorts
Быстрый и простой рецепт сливочного крема для круассана!
#супермука #рецепты #круассан #мука #слоенноетесто
Полное видео с подробным рецептом и технологией приготовления уже у нас на канале
#супермука #сдобноетесто #пирожки #мука #shorts
В этом видео наглядно показали, как соль действует на дрожжи и объяснили почему так происходит.
#супермука #соль #мука #пекарня #хлебопечение #shorts
#супермука #пекарь #пекарня #общепит
pH-метр за 600 рублей и за 30 000 рублей - есть ли разница? В этом видео мы проверили это на практике, чтобы понять какой прибор действительно будет полезен на кухне ресторана!
#супермука #мукадляресторанов #phметр #закваска
Могут ли 14 круассанов развязать масштабный конфликт между государствами? О да!
#супермука #круассан #история #хлебныеистории
Пишите в комментариях, а какой вариант ближе именно вам!
#супермука #мукадляпиццы #пицца #рецептпиццы #итальянскаякухня #пиццамаргарита #неаполитанскаяпицца #neapolitanpizza #тестодляпиццы
#супермука #тесто #пекарня #shorts
