Рецепт:
🇷🇸 Перец болгарский 5 шт;
🇷🇸 Чеснок 3 зубчика;
🇷🇸 Уксус 6% 1 ст.л;
🇷🇸 Оливковое масло 1 ст.л;
🇷🇸 Соль по вкусу.
Перец обжечь на огне 🔥 именно на огне, а не на углях, можно конечно на углях, но нужно ооочень хороший жар. Перец жарить 5-10 минут все зависит от огня.
Снять с огня🔥 перец и переложить в полиэтиленовый пакет и хорошо завязать. Оставить на 10-15 минут.
Перец в пакете немного остыл и «пропотел» снять с него обгоревшую шкурку. Перец порезать соломкой, мы обычно делаем это руками, просто разрываем на мелкие полоски.
Затем Перец 🌶 посолить, добавить мелко порезанный чеснок 🧄 уксус и масло растительное. Хорошо перемешать и можно кушать.
Обязательно приготовьте, обещаю вам тоже понравится. Ещё такой салатик можно приготовить в домашних условиях, просто перец нужно обжарить в духовке.