1,для вкусных Котлет,, я в фарш добавила говяжий жир, который пропустила через мясорубку вместе с луком
2,фарша у меня было:-1кгживотного жира-150гр+чеснок 2 зубч, +горчица - 1ч,л+хлеб - 200гр,соль перец, можно розмарин, петрушка мелко рубленая,
3,для котлет идеально подходит в качестве гарнира - картофельное пюре,
4,картофель отварила растолкла,, добавила сливочное масло2 ст, л, сушенный чеснок, молока, соль
5,приготовила подлив :сливочное масло1ст, л+томат, паста 1ст,л+ мука 2ст,л+паприка,соль,сахар по вкусу,
6,моя цель была,, сделать Котлеты мягкими и сочными😋
Конвертики из лаваща в духовке. Рецепт: Круглый лаваш поделить на 2, сформировать конвертик, заколоть спажкой и поставить на минут 5- 6 в духовку ( до золотистой корочки). В это время приготовить начинку. Начинка может быть любая! У меня : свежий огурец, сосиски. Каждый конвертик смазать изнутри майонезом, можно добавить к нему кетчуп. Положить начинку в конвертик, сверху засыпать тёртым сыром. У меня - Моцарелла. И ещё раз в духовку на 1 минуту, чтобы растаял сыр. Готовьте с удовольствием!