Exquisite Creations
Иконка канала Exquisite Creations

Exquisite Creations

41 подписчик

18
просмотров
Крем для десертов и тортов из 2 ингредиентов Ингредиенты: ➢ Маскарпоне – 250 г ➢ Сгущённое молоко – 150-200 г ➢ Какао порошок опционально Способ приготовления: 1. Взбейте маскарпоне миксером на низкой скорости, чтобы он стал мягким. 2. Постепенно добавляйте сгущёнку, продолжая взбивать до получения гладкого и кремового результата. 3. Используйте сразу или охладите перед подачей. Крем прост в приготовлении и универсален – его можно использовать для наполнения, украшения или как отдельный десерт. В этот крем можно добавить какао-порошок! Это придаст крему приятный шоколадный вкус. Количество зависит от желаемой насыщенности шоколадного вкуса. Рекомендации по добавлению какао: ➢ Добавьте 1-2 столовые ложки (15-30 г) какао-порошка на порцию из 250 г маскарпоне и 150-200 г сгущёнки. ➢ Если вы хотите более интенсивный вкус, увеличьте количество какао до 3 столовых ложек, но добавляйте его постепенно, пробуя крем на вкус. 1. Просейте какао через сито, чтобы избежать комочков. 2. Постепенно вмешивайте какао в крем, используя миксер на низкой скорости или вручную с помощью лопатки. 3. После добавления какао попробуйте крем. При необходимости можете добавить немного сгущёнки, если вкус стал слишком насыщенным. Шоколадный крем идеально подойдет для десертов вроде тирамису, трайфлов или даже для прослойки тортов! Удачи!
18
просмотров
Рисунок в моем скетчбуке Масляная пастель Mungyo Мой инстаграм - filipoque_art