__________________
Стать нашим партнером — https://equip.me
Проектировщикам — https://equipcad.com/
Наш телеграм-канал — https://t.me/equipmeclub
Мы на LinkedIn — linkedin.com/company/equipmegroup/
Всем привет, приятного просмотра и аппетита.Если готовите по моему рецепту оставьте комментарий🌸
Свиной шашлык
Специи:
Смесь специй для шашлыка: 2ч ложки
Хмели-сунели: 1ч.л
Копченная паприка: 1ч.л
Карри: 1ч.л
Сахар: 1ч.л
Соль: 1ст.л (по вкусу)
Масло.раст: 2ч.л
Молоко, что бы полностью покрыло мясо
Лук: 1шт большая
Чеснок: 4 зубчика
Рецепт:
В мясо добавляем все специи и масло, заливаем молоком.
Оставляем мариноваться, тем временем в блендере измельчаем (или очень мелко крошим) лук и чеснок. Добавляем в массу. Мариновать следует:
3ч на скорую руку.
Рекомендую мариновать за 24ч до жарки, мясо из за молока становится очень сочным и мягким.
Шашлык из курицы
Специи:
Приправа для курицы: 2ч.л
Хмели-сунели: 1ч.л
Паприка сладкая молотая: 2ч.л
Масло.раст: 2ч.л
Майонез: 2ст.л
Соль: 1ст.л (по вкусу)
#Чем дольше маринуется мясо, тем сочнее оно будет. Когда жарите мясо НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не поливайте его, ни водой, ни уксусным раствором или маринадом. Из за уксуса мясо становится очень жестким.
Продолжение следует
Включи на 31 дикабря в 23:59
Если вам надоел шашлык - есть прекрасная альтернатива! Готовиться очень быстро и легко! Приятного просмотра, мои хорошие!)
Узбекский шашлычок#джизак#чайхана#milliyfoods