🍊 Чизкейк с апельсином и шоколадом
Ингредиенты:
Печенье любое - 300 гр
Сливочное масло - 120 гр
Сметана - 750 гр
Сахарная пудра - 3 ст.л
Апельсин - 1 шт
Молочный шоколад - 50 гр
Желатин быстрорастворимый - 11 гр
🔥Приготовление:
1. Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и все перемешиваем.
2. Перекладываем в форму, утрамбовываем, убираем в холодильник.
3. Шоколад натираем на мелкой терке. Апельсин моем, просушиваем, натираем цедру с апельсина и выжимаем сок.
4. Желатин замачиваем в апельсиновом соке. В миску выкладываем сметану, добавляем сахарную пудру, цедру и шоколад, перемешиваем.
5. Набухший желатин растапливаем до полного растворения в микроволновке импульсами, добавляем в сметанную массу. Все хорошо перемешиваем.
6. Выливаем на форму из печенья и убираем на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Киш с курицей и грибами
Ингредиенты:
Куриное филе - 650 гр
Шампиньоны - 250 гр
Лук - 1 шт
Слоеное тесто бездрожжевое - 1 пласт
Яйца - 4 шт
Сливки 20% - 200 мл
Сыр - 150 гр
Соль, перец, сухой чеснок
🔥Приготовление:
1. Обжариваем лук до мягкости, добавляем куриное филе, запечатываем со всех сторон. Солим, перчим. Убираем в сторону.
2. На этой же сковороде обжариваем грибы, солим, перчим.
3. Для заливки яйца, соль, перец, сливки, сыр хорошо перемешиваем.
4. Корж слоеного теста растягиваем по форме. Выкладываем начинку, заливаем.
5. Выпекаем 25-35 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥩 Мясной рулет из фарша на праздничный стол
Ингредиенты:
Мясной фарш - 1 кг
Соль - 1 ч.л
Перец - 1/2 ч.л
Сухой чеснок - 1 ч.л
Сушеная зелень - 1 ст.л
Яйцо - 1 шт
Панировочные сухари - 20 гр
Молоко - 30 мл
Сыр тонкими ломтиками - 150 гр
Грибы - 250 гр
Лук - 1 шт
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Ленивые голубцы в сметанном соусе
Ингредиенты:
Фарш - 700 гр
Капуста - 300 гр
Рис - 150 гр (в сухом виде)
Лук - 1 шт
Морковь - 1 шт
Яйца - 1 шт
Соль, перец
Для соуса:
Сметана - 250 гр
Томатная паста - 2 ст.л
Вода - 400 мл
Соль, перец
🔥Приготовление:
1. Отвариваем рис до полуготовности. Капусту мелко шинкуем, мелко нарезаем лук, а морковь натираем на крупной терке. Обжариваем лук на растительном масле около минуты, добавляем морковь и жарим вместе пару минут. Затем добавляем капусту, солим, перчим и тушим под крышкой до мягкости около 10.
2. К фаршу добавляем остывший рис, поджарку (не горячую), яйцо, соль, перец и хорошо перемешиваем. Лепим ленивые голубцы и выкладываем в форму. Для соуса смешиваем сметану, томатную пасту, воду, соль и перец.
3. Заливаем голубцы и убираем в разогретую до 180 гр. духовку на 1 час. В процессе поливаем 1-2 раза сверху соусом, чтобы они сверху не подсыхали.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат "Мужские слезы"
Ингредиенты:
Отварная говядина - 200-400 гр
Маринованный лук (в 9% уксусе)
Майонез (по вкусу)
Отварные яйца - 3-4 шт
Грецкие орехи (по вкусу)
Твердый сыр - 100-200 гр
🔥Приготовление:
1. Выкладываем ингредиенты, как на видео
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥗 Готовим вкусный и необычный салат в стаканах
⠀
Ингредиенты:
Грибы - 200 гр
Морковь по-корейски - 200 гр
Соленый огурец - 200 гр
Печень куриная - 200 гр
Яйца - 4 шт желтка
Лук - 100 гр
Майонез легкий - 100 гр
Специи
Масло
⠀
🔥Приготовление:
1. Тушим грибы с луком на минимальном количестве масла до готовновности.
2. Жарим куриную печень.
3. Отвариваем яйца.
4. Выкладываем в стаканчик слоями: жареные грибы с луком, морковка по корейски, огурцы соленые, печень куриная, морковь по корейски,грибы, яичный белок. Все слои смазываем майонезом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 ПП-хачапури
Ингредиенты:
Творог – 180 гр
Сыр – 50 гр
Яйцо – 3 шт
Мука – 3 ст.л
🔥Приготовление:
1. Смешиваем творог, 1 яйцо, сыр, муку, щепотку сахара и соли. Формируем овальные биточки.
2. Делаем углубление в серединке и отправляем в духовку при 190°С на 15-25 минут.
3. Отправляем в углубление 2 яйца и ещё в духовку на 10 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 НОВОГОДНИЙ рулет с красной рыбкой
⠀
Ингредиенты:
Лаваш - 1 лист
Яйца - 4 шт
Красная рыбка - 100 гр
Огурец свежий - 1 шт
Творожный сыр - 100 гр
Майонез легкий - 100 гр
⠀
🔥Приготовление:
1. Натираем отварные яйца на терке. Добавляем майонез.
2. Первый ряд - из майонеза и свежего огурца.
3. Второй ряд - яйца с майонезом.
4. Третий ряд - лаваш намазываем полоской творожный сыр, на него выкладываем мелко нарезанную рыбку. Все сворачиваем и нарезаем. Пс: сворачивать начинайте с огурца, чтобы он был внутри и не развалился!
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Праздничный салат
Ингредиенты:
Куриная грудка – 300 гр
Грибы – 200 гр
Маринованные огурцы – 4 шт
Сыр – 100 гр
Гранат - 1 шт
Кинза
Майонез, сметана, чеснок
Грецкие орехи – 50 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Курочка под шубкой
Ингредиенты:
Филе - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Шампиньоны - 200 гр
Лук - 1/2 шт
Сыр - 150 гр
🔥Приготовление:
1. Филе разделить на две части, каждую отбить. Обжарить с двух.
2. Выложить в противень
3. Обжарить лук, перец, чеснок, грибы, приправить по вкусу.
4. На филе выложить овощи и посыпать сыром.
5. Запекать в духовке 20 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍅 Домашняя аджика
Ингредиенты:
Помидоры - 2,5 кг
Болгарский перец - 1 кг
Подсолнечное масло - 50 гр
Чеснок - 1 головка
Зелень
Острый перец - 1 шт
Соль, перец
Сахар - 2 ст.л
🔥Приготовление:
1. Помидоры прокрутить через мясорубку. После кипения варить на 15 минут.
2. Перец прокрутить через мясорубку и добавить к помидорам. Помешиваем.
3. За 15 минут до готовности добавляем зелень, чеснок, соль, перец и сахар.
4. Провариваем 15 минут и заливаем в банки. Банки переворачиваем и укутываем в плед.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥩 Мясо по-французски
Ингредиенты:
Картофель – 800 гр
Куриное филе – 500 гр
Шампиньоны – 250 гр
Помидоры – 300 гр
Лук – 1 шт
Сыр – 200 гр
Майонез
Соль, специи
🔥Приготовление:
1. Картофель нарезаем тонкими слайсами, после отправляем его в миску. Добавляем соль, перец, приправу для картофеля, немного масла. Перемешиваем и выкладываем в форму.
2. Куриное филе хорошо отбиваем и кладем поверх картошки, посыпаем солью, перцем и приправой для курицы и покрываем хорошим слоем майонеза.
3. Овощи нарезаем кольцами, выкладываем с начала лук, затем грибы и помидоры. Накрываем все фольгой и отправляем выпекаться на 1 час при температуре 190 градусов.
4. В это время смешиваем сыр с майонезом и спустя час смазываем помидоры сырной массой и отправляем еще на 20 минут без фольги в духовку.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍲 Жульен-запеканка
Ингредиенты:
Картофель - 7 шт
Куриное филе - 500 гр
Грибы - 250 гр
Лук - 1 шт
Сливки (20%) - 500 мл
Специи
Сливочное масло (для пюре)
Сулугуни - 300 гр
🔥Приготовление:
1. Картофель отварить, добавить масло сливочное около 100 гр и превратить в пюре. Филе, лук, грибы обжарить. Добавить специи ( у меня копченая паприка, сушеный чеснок, соль).
2. Добавить сливки, довести до кипения , чтобы начинка загустела.
3. В форму выложить пюре, далее начинку, сверху сыр.
4. Выпекать до момента, пора не подзолотится сыр.
5. Сверху присыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫓 Сырная лепешка на сковороде или ленивый хачапури на завтрак
Ингредиенты:
Яйцо - 2 шт
Молоко - 200 мл
Соль - щепотка
Сахар - 1 ч.л
Мука - 160 гр
Сыр - 300-400 гр
🔥Приготовление:
1. Смешиваем все ингредиенты, кроме сыра. Хорошенько перемешиваем. Добавляем тертый на крупной терке сыр. Я покупаю уже тертый, так быстрее. Перемешиваем.
2. Разогреваем сковороду, смазываем маслом и выкладываем тесто, равномерно распределяя. Накрываем крышкой и жарим на среднем огне. Затем переворачиваем и жарим с другой стороны, до румяной корочки.
3. Ингредиентов хватит на 3-4 порции! Я подала лепешки с сыровяленным мясом, ростками горошка, греческим йогуртом и луком. Но вы можете сервировать на свой вкус.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🦀 Закуска из крабовых палочек
⠀
Ингредиенты:
⠀
Крабовые палочки - 2 пачки⠀
Яйца - 4 шт
Сырок плавленый - 2 шт⠀
Чеснок - 3 зубчика
Майонез/айоли⠀
⠀
🔥Приготовление:
⠀
1. Крабовые палочки разворачиваем в горячей воде.
2. Готовим начинку: яйца отвариваем и натираем на крупной терке с плавленым сырком. Чеснок пропускаем через пресс.
3. Смешиваем всю начинку и заправляем майонезом.
4. В развернутую крабовую палочку заворачиваем 1 ложку начинки.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Домашняя куриная колбаса
Ингредиенты:
Куриное филе - 600-650 гр
Желатин - 30 гр
Копчёная паприка - 1 ч.л
Лимонный перец - 1 ч.л
Куркума - 1 ч.л
Соль
🔥Приготовление:
1. Нарежьте куриное филе на мелкие кубики, добавьте сухой желатин, выбранные специи и соль. Всё тщательно перемешайте. Затем выложите массу на фольгу, сформируйте колбасу и плотно заверните в фольгу, лучше в несколько слоев.
2. Поместите в предварительно разогретую до 180°C духовку и выпекайте 1 час. После выпечки дайте колбасе остыть, а затем поставьте в холодильник на 2-3 часа или лучше на ночь для застывания.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат «Нежность» с курицей и ананасами
Ингредиенты:
Куриное филе - 300-400 гр
Ананасы консервированные - 250 гр
Сыр твёрдый - 100 гр
Яйца отварные - 4 шт
Майонез
Соль, перец
Зерна граната, для украшения
🔥Приготовление:
1. Отваренное или копченое куриное филе и ананасы нарезаем кубиками. Яйца нарезаем мелко, либо натираем на терке. Сыр натираем на мелкой терке.
2. Собираем салат слоями или можно просто перемешать все ингредиенты 😉
3. Слои промазываем майонезом:
1 - куриное филе;
2 - ананасы;
3 - яйца;
4 - сыр
И украшаем зернами граната.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍌 Шоколадные бананы в слоеном тесте
Ингредиенты:
Тесто слоеное бездрожжевое - 400 гр
Банан (спелый) - 3 шт
Шоколад - 100 гр
Яйцо (для смазывания)
Шоколад (для украшения)
🔥Приготовление:
1. С помощью ложечки сделать углубление, уложить туда шоколад.
2. Тесто порезать на полоски, обмотать им бананы, смазать яйцом.
3. Отправить в разогретую духовку до 190 градусов на 25-30 минут (у вас время может занять другое, ориентируйтесь по своей духовке).
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😋 Новогодняя ЗАКУСКА
Ингредиенты:
Твердый сыр - 50 гр
Творожный сыр - 100 гр
Виноград желательно без косточек (по вкусу)
Для обвалки:
соленый крекер, грецкие орехи, фисташки, жареный сухой лук, крабовые палочки (это на ваше усмотрение)
Шпажки или соленые палочки
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #новый_год
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🌮 Ленивые чебуреки
Ингредиенты:
Фарш - 300-350 гр
Большая луковица - 1 шт
Укроп
Лепешки - 2 шт
Сыр (по желанию)
Соль, перец
🔥Приготовление:
1. Фарш посолите, поперчите, добавьте зелень и измельченную луковицу - лучше измельчать лук в блендере, он даст сочность.
2. Лепешку погружаем в воду с двух сторон (не перебарщиваем) и на одну половину выкладываем фарш, на этом этапе ещё можно посыпать сыр - складываем пополам и закрепляем края.
3. Обжариваем на сковороде.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
