🥮 Рождественский кекс с пряностями и сухофруктами
Ингредиенты:
Мука – 300 гр
Сливочное масло – 250 гр
Сахар – 200 гр
Ванильный сахар – 250 гр
Яйцо – 4 шт
Сухофрукты – 500 гр
Цедра апельсина
Грецкие орехи – 150 гр
Корица – 2 ч.л
Мускатный орех – на кончике ножа
Имбирь – 1 ч.л
Кардамон – щепотка
Алкоголь для сухофруктов – 200 мл
Разрыхлитель – 2 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Сухофрукты помыть и нарезать небольшими кусочками.
2. Залить их 200 мл. бренди или коньяка, оставить на ночь настаиваться.
3. Масло комнатной температуры перетереть с сахаром и яйцами (лучше всего взбить блендером), добавить цедру, пряности, просеять муку и разрыхлитель. В тесто вмешать сухофрукты, предварительно смешанные с 50 гр муки, потом орехи.
4. Тесто выложить в форму для кекса (при необходимости смажьте форму маслом). Выпекать при температуре 180 градусов 50-60 минут. Перед подачей посыпать пудрой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🤩 Творожные пирожные
Ингредиенты:
Творог – 250 гр
Яйцо – 2 шт
Сахар – 30 гр
Сметана – 60 гр
Манка – 30 гр
Разрыхлитель – 1/2 ч.л
Ванилин (по вкусу)
Соль – щепотка
🔥 Приготовление:
1. Соединяем в чашке все ингредиенты, перебиваем блендером до однородности, даем набухать манке, выкладываем по формочкам
2. Выпекать при 180 градусах 30 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍒 Самый вкусный и простой шоколадный кекс с вишней
Ингредиенты:
Сливочное масло - 150 гр
Сахар - 130 гр
Яйца - 3 шт
Какао - 3 ст.л
Мука - 200–250 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Свежая или замороженная вишня без косточки (смородина, черника) - 400-500 гр
🔥 Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло комнатной температуры разотрите вилкой с сахаром.
2. Добавьте яйца и перемешайте. Добавьте какао и снова перемешайте.
3. Добавьте вишню и перемешайте. Если используете замороженную вишню - разморозьте и слейте сок.
4. Добавьте разрыхлитель+муку, замесите не густое тесто (добавляйте муку исходя из консистенции теста) и аккуратно перемешайте, чтобы не сильно повредить вишню.
5. Выложите тесто в смазанную маслом форму, диаметр 24 см.
6. Поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Сырные рулетики с беконом и салатом
Ингредиенты:
Твёрдый сыр - 150 гр
Чеснок - 1-2 зубчика
Майонез - 2 ст.л
Сырокопчёный бекон (тонкие полоски) - 200 гр
Листья салата - 8-10 шт
Маслины или оливки
🔥 Приготовление:
1. Натрите сыр на мелкой тёрке, добавьте измельчённый чеснок и майонез. Перемешайте до однородной массы.
2. На каждый ломтик бекона положите лист салата (по желанию можно разместить его внутри или использовать в качестве подложки).
3. Выложите немного сырной начинки на край ломтика бекона, затем аккуратно сверните в рулетик.
4. На шпажку сначала нанизывается маслина (или оливка), затем рулетик, а после — сложенный лист салата.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат с крабовыми палочками и копчёным сыром
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт (+ 2 ст.л молока)
Свежие огурцы - 1-2 шт
Крабовые палочки - 200-250 гр
Копчёный сыр - 200 гр
Майонез (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Смешать яйца, молоко и пожарить блинчики
2. Все остальное нарезать
3. Все вместе смешать и заправить майонезом
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Шоколадный манник в микроволновке
Ингредиенты:
Манная крупа - 100 гр
Мука - 70 гр
Сахар - 70 гр
Какао порошок - 2 ч. л
Яйцо куриное - 1 шт
Кефир - 100 мл
Масло сливочное - 70 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Молочный шоколад - 1 плитка
🔥 Приготовление:
1. Смешать яйцо, кефир, сахар, манку, какао порошок и растопленное сливочное масло.
2. Смешать муку с разрыхлителем, а потом через сито добавить к остальной массе.
3. Берем емкость подходящую для СВЧ, смазать маслом, вылить тесто.
4. Отправить в микроволновку на максимальной мощности на 5-6 мин. (время приготовления может отличаться в зависимости от мощности).
5. Украсить манник можно растопленным шоколадом. Для этого разламываем шоколад, кладем в форму подходящую для СВЧ и отправляем в микроволновку на максимальную мощность на 30 секунд, после 30 сек. достаем и размешиваем шоколад, а затем отправляем его повторно на еще 30 сек. на максимальной мощности. Итого на минуту. Если шоколад не растаял, размещайте его ещё раз и отправьте в микроволновку еще на 30 сек.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Куриные котлеты
Ингредиенты:
Филе бедра - 900 гр
Масло сливочное - 50 гр
Яйца - 1 шт
Манная крупа - 3 ст.л
Майонез - 2 ст.л
Соль, перец, любимые специи (по вкусу)
Растительное масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Пропускаем через самую крупную насадку мясорубки филе куриного бедра, можно измельчить при помощи ножа.
2. Добавляем к фаршу сливочное масло, яйцо, манку, майонез, специи. Перемешиваем и отбиваем массу. Убираем в холодильник на 20 минут.
3. Обжариваем котлетки на растительном масле на огне ниже среднего до золотистости.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Быстрые пирожки с яблоками и корицей
Ингредиенты:
Яблоки - 4 шт
Тесто слоёное дрожжевое на сливочном масле - 500 гр
Корица молотая - 1 ч.л
Мёд акациевый (по вкусу)
Сахар тростниковый - 5 ст.л
Кукурузный крахмал - 1 ст.л
Желток для румяной корочки
🔥 Приготовление:
1. Пока тесто размораживается, давайте приготовим начинку для пирожков. Яблочки нарезаем мелким кубиком, отправляем в сотейник или сковороду, добавляем сахар и корицу, тушим пару минут, когда сахар растворился, добавляем разведенный в 2 столовых ложках воды крахмал. Готовим ещё пару минут до загустения.
2. Тесто немного раскатываем и вырезаем кружочки. На основу выкладываем ложку начинки и сверху накрываем вторым кружочком, заранее можно сделать надрезы сверху. Прижимаем сначала края пальчиками, а затем вилочкой.
3. Смазываем пирожки желтком и присыпаем сахаром для хрустящей корочки.
4. Отправляем в разогретую до 175 гр. с конвекцией или 180 гр. без конвекции духовку на 15-20 минут. Слойки должны хорошо подрумяниться и подняться.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Яблочные оладьи
⠀
Ингредиенты:
Кефир - 250 мл
Яйцо - 1 шт
Соль - 1/4 ч.л
Сахар - 3 ст.л
Мука - 1,5-2 стакана
Сода - 0,5 ч.л
Масло растительное (по вкусу)
Яблоко - 1-2 шт
⠀
🔥 Приготовление:
⠀
1. В теплый кефир добавить яйцо, соль, сахар и перемешать. Следом добавить муку, перемешать. Далее добавить соду и измельченные яблоки (нарезать маленькими кубиками) и перемешать.
2. Обжаривать на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла с двух сторон.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Дрожжевые блинчики
Ингредиенты:
Молоко - 500 мл
Мука - 1,5 стакана (стакан 250 мл)
Яйцо - 1 шт
Дрожжи сухие - 7 гр
Соль - щепотка
Сахар - 2 ст.л
Растительное масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Смешать теплое молоко со всеми ингредиентами.
2. Накрыть пищевой пленкой, пока не поднимется тесто. Выпекать.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍋 Ароматные лимонные кексики
Ингредиенты:
Яйца - 2 шт
Сахар - 100 гр
Сливочное масло - 100 гр
Цедра и сок 1 лимона
Мука - 160 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Яйца смешиваем с сахаром венчиком до посветления массы.
2. Добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем.
3. Далее добавляем цедру и сок одного лимона. После добавляем муку и разрыхлитель. Получается нежное тесто.
4. Раскладываем его по формочкам и отправляем выпекаться в духовку разогретую до 190 градусах.
5. Время выпекания 20 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Куриные ножки в духовке
Ингредиенты:
Куриные ножки – 700-800 гр
Картофель – 1-2 шт
Лук – 1 шт
Шампиньоны – 200 гр
Соус:
Томатная паста – 1 ст.л
Соль, перец
Хмели-сунели - 1 ч.л
Паприка - 1-2 ч.л
Соевый соус - 1-2 ч.л
Вода - 150-200 мл
Масло сливочное – 70 гр
🔥 Приготовление:
1. Запекать в духовке 50 минут при 220 °C с закрытой фольгой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Быстрые котлетки
Ингредиенты:
Куриная грудка - 300 гр
Отварной картофель - 1 шт (нежность котлеткам дает именно отварная картошка)
Лук - 1/2 шт
Яйцо - 1 шт
Мука - 1 ст.л
Соль, паприка, черный молотый перец - по вкусу (можно добавить и чеснок по желанию)
🔥 Приготовление:
1. Все ингредиенты взбить в блендере, сформировать котлетки и обжарить на растительном масле с двух сторон по 3-4 минуты.
2. Подаем с любимыми соусами. Котлетки получаются очень нежные, сочные и невероятно вкусные!
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥯 Ватрушки из нежного и воздушного теста
Ингредиенты на 10 ватрушек:
Тёплый кефир - 200 мл
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 50 мл
Мука - 500 гр
Сахар - 2 ст.л
Дрожжи - 1 ст.л
Крахмал - 1 ст.л
Соль - щепотка
Сода - щепотка
Растительное масло - 1 ст.л
Начинка:
Творог - 300 гр
Желток - 1 шт
Сметана - 2 ст.л
Сахар - 100 гр
🔥 Приготовление:
1. Впервые месил такое тесто, которое липнет к рукам, но нужно продолжать месить минут 5, а затем в конце с помощью масла всё становится нормально.
2. Тесто на кефире и не забито мукой, за счет этого тесто получается воздушное и нежное.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Ароматная картошка с мясом
Ингредиенты:
Мясо - 500 гр
Картофель - 5 шт
Морковь - 2 шт
Болгарский перец - 1 шт
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 3 зубчика
Шампиньоны - 5 шт
Соевый соус - 4 ст.л
Масло растительное - 4 ст.л
Соль (по вкусу)
Смесь перцев (по вкусу)
Хмели-Сунели (по вкусу)
🔥 Приготовление:
Запекать при 180°С 1 час, с открытым пакетом ещё 10 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Идеальный медовик без раскатки
Ингредиенты:
Мёд - 4 ст.л
Сливочное масло - 200 гр
Сода - 2 ч.л
Яйца - 4 шт (крупные)
Сахар - 200 гр
Ванилин (по вкусу)
Мука - 300 гр
Пропитка:
Сахар - 70 гр
Ванилин (по вкусу)
Вода - 100 мл
Коньяк - 1 ст.л (по желанию)
Крем:
Сливки 33% - 500 мл
Сахар - 200 гр
Сметана 25% - 700 гр
Сливки взбиваются очень холодными
🔥 Приготовление:
1. Тесто выпекать на хорошем пергаменте 15 минут при 180°С, а потом ещё примерно минут 20 при 120°С до сухой зубочистки.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Крабовый салат без риса на праздничный стол
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 400 гр
Пекинская капуста - 200 гр
Огурец - 1 шт (большой)
Яйцо отварное - 4 шт
Кукурузы консервированная - 1 банка
Майонез - 2,5 ст.л
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Сухарики (по вкусу)
Зеленый лук (на украшение)
🔥 Приготовление:
1. В миске смешиваем все ингредиенты нарезанные кубиком, заправляем майонезом доводим до вкуса.
2. Выкладываем в тарелку сверху сухарики и украшаем зеленым луком.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
