🥧 Бабушкина шарлотка
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Мука - 1 стакан
Разрыхлитель - 2 ч.л
Яблоки - 5 шт
🔥 Приготовление:
1. Взбиваем 4 яйца. Далее по чуть-чуть добавляем сахар и продолжаем взбивать
2. Далее добавляем муку с разрыхлителем также по чуть-чуть и долго взбиваем
🔘Форму смазываем сливочным масло и посыпаем тонким слоем манку или панировочные сухари
3. Нарезаем тонкими слайсами яблоки и выкладываем в форму. Заливаем все тестом
4. В разогретую духовку до 180 градусов на 30 минут. Перед подачей дать остыть
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥟 Булочки с джемом
Ингредиенты:
Молоко - 220 мл
Дрожжи - 7 гр
Сахар - 3 ст.л
Соль - щепотка
Ванилин - 1 гр
Яйцо - 1 шт (+1 белок)
Мука - 450 гр
Растительное масло - 60 мл
Джем
Желток - 1 шт (+1 ст.л молока для смазывания)
⠀
🔥 Приготовление:
⠀
1. В тёплое молоко добавляем дрожжи, перемешиваем. Добавляем яйцо, белок, сахар, ванилин и соль, перемешиваем.
2. Сюда же добавляем масло, просеянную муку. Замешиваем тесто. Оно получается достаточно липким. Ручки смазываем маслом немного, обминаем тесто и убираем в тёплое место подниматься (прим 40-60 мин).
3. Делим тесто на равные части (прим. 90 гр.), формируем руками в виде лепёшки. Разрезаем по краям на 4 части, кладем в центр начинку и закрываем в виде цветочка как показано на видео. Оставляем мин на 20 ещё раз подняться.
4. Смазываем булочки смесью желтка и молока, посыпаем по желанию сахаром и маком.
5. Отправляем в духовку на 180 гр. на мин 15-20.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Пирог с картошкой и грибами
Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр
Яйца - 2 шт
Сметана - 70 гр
Кефир - 300 мл
Мука - 220 гр
Разрыхлитель - 2 ч.л
Соль, специи, травы
Грибы - 250 гр
Картофель - 500 гр
🔥 Приготовление:
1. Картофель отварить до полуготовности, остудить и натереть на крупной тёрке
2. Грибы нарезать и обжарить на растительном масле со специями и солью. Снять с огня и добавить к тёртому картофелю
3. Сливочное масло растопить, слегка охладить. Смешать с яйцами, сметаной и кефиром. Добавить муку с разрыхлителем и специями с солью, перемешать
4. Переложить к тесту картофель с грибами, перемешать. Форму застелить пергаментом, выложить тесто и разровнять.
5. Выпекать 50-60 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Помните, какие вкусненные и ароматные сочники были в детстве?
Я до сих пор по ним очень скучаю! Потому стараюсь готовить их часто - к чайку или кофейку самое то, вкуснотища ️😋
А вы любите творожную выпечку?
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Я тут недавно узнала, что не все умеют готовить у меня "Красный бархат" ❤️Срочно будем это исправ...
Я тут недавно узнала, что не все умеют готовить у меня "Красный бархат" ❤️Срочно будем это исправлять, потому что торт - просто бомба! Самый любимый из всех ☺️
Берем
250 гр муки
300 гр сахара
1,5 ч.л разрыхлителя
0,5 ч.л соли
1 ст.л какао
1 ч.л соды
2 шт яиц
120 гр сливочного масла
200 мл кефира
10 гр красителя
400 гр творожного сыра или мягкого творога
90 гр сливочного масла
80 гр сахарной пудры
Как готовим
Муку просеиваем в миску вместе с разрыхлителем, добавляем сахар, соль, какао, соду и перемешиваем все вместе. Затем добавляем иички, растопленное сливочное масло, кефир и замешиваем наше тесто. Добавляем краситель, перемешиваем и переливаем его в форму, застеленную пергаментом. Выпекаем 30 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
Готовые коржи разрезаем пополам. Творожный сыр взбиваем с мягким сливочным маслом и сахарной пудрой. Готовые коржи смазываем полученным кремом, складываем друг на друга и обмазываем тортик сверху еще, а затем украшаем по вкусу и убираем в холодильник .
Всем приятного!
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат "Принцесса"
⠀
Ингредиенты:
⠀
Куриное филе - 1 шт
Яйца - 5 шт
Сыр - 100 гр
Огурцы - 2 шт
Чернослив - 120 гр
Грецкие орехи - 100 гр
⠀
Заправка:
Майонез
Сметана
Укроп
Чеснок
Соль
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥪 Легендарные горячие бутерброды с яблоками
Ингредиенты:
Яблоки (лучше с кислинкой) - 4 шт
Сахар - 6 ч.л
Яйцо - 1-2 шт
Сливочное масло - 50 г.р
Батон - 8 ломтиков
🔥 Приготовление:
1. Яблоки натереть на крупной терке (можно с кожурой).
2. Добавить яйца, сахар и перемешать.
3. Ломтики батона намазать сливочным маслом и выложить на холодную сковородку маслом вниз.
4. Сверху на батон выложить начинку.
5. Готовить на небольшом огне не переворачивая в течение 5-7 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Кто там жаловался, что манник вечно сухой и потому не вкусный? 😂 Я пришла исправлять ситуацию - делюсь с вами рецептом классического превосходного манника, который получиться у всех: даже у ребенка не подгорит и будет как надо 😎
Берем
50 гр сливочного масла
2 шт яиц
1 стакан кефира
1 стакан сахара
1 стакан муки
1 стакан манки
2 стакана молока
1/2 ч.л соды
Как готовим
Для начала растапливаем масло и добавляем все остальные ингредиенты кроме молока, взбиваем все вместе и оставляем наше тесто на 15 минут, чтобы набухла манка.
Переливаем все это в форму, застеленную пергаментом и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до готовности ( у меня ушло где-то 35-40 минут, но смотрите по вашей духовке). Горячий манник прямо в духовке заливаем молоком и даем немного впитаться.
Приятного чаепития!
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Иногда вот просто хочется себя порадовать чем-то вкусным 🤪Но как рецепт не откроешь, так все время "возьмите перо единорога и зуб пони"! А хочется простого и быстрого тортика...
Вот у меня для этого есть любимый и вечный Сметанник ☺️
Понадобится
3 шт яиц
1 стакан кефира
1 стакан сахара
0,5 ч.л соды
2 стакана муки
500 гр сметаны
100 гр сахара
Как готовим
Муку, яйца и сахар хорошенько взбиваем, а затем добавляем соду и кефир, и снова взбиваем.
Делим тесто на две равные части, а в одну добавляем какао. Разливаем тесто по формам и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.
Сметану взбиваем с сахаром. Готовые коржи разделяем на две части и промазываем каждый корж кремом, а сверху накрываем одним пустым.
Приятной выпечки!
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥥 Кокосовое печенье
Ингредиенты:
Яйцо – 2 шт
Сахар – 80-140 гр
Кокосовая стружка – 200-250 гр
Соль – щепотка
🔥 Приготовление:
1. Яйца с сахаром и солью взбить миксером до светлой пышно пены. Добавить постепенно кокосовую стружку. Точное количество зависит от размера яиц, количества сахара.
2. Катаем шарики, размером с грецкий орех.
3. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 20-25 минут до золотистости.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Торт МУРАВЕЙНИК
Ингредиенты:
Тесто:
Масло сливочное - 180 гр
Сахар - 80 гр
Мука - 400 гр
Разрыхлитель - 10 гр
Сметана - 100 гр
Крем:
Масло сливочное - 180 гр
Сгущенка вареная - 380 гр
🔥 Приготовление:
1. Для теста хорошо смешиваем лопаткой мягкое сливочное масло и сахар, далее к ним добавляем сметану, перемешиваем. Добавляем муку с разрыхлителем и вымешиваем мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Перетираем и трём на тёрке тесто.
2. После того как измельчили тесто, выкладываем равномерным слоем на противень, выпекаем при 180° 15 минут
3. Пока сделаем крем. Мягкое масло смешайте до однородности с вареной сгущенкой. Крем готов
4. Когда тесто приготовилось его нужно немного покрошить, и залить нашим кремом. Форму можно сформировать любую
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
😍 Слойки с творогом
Ингредиенты:
Тесто дрожжевое слоеное - 1 пласт
Творог - 200 гр
Сахарный песок - 2 ст.л (или по вкусу)
Яйцо - 1 шт
Ванилин – пакетик
Желток (для смазывания)
Сахарная пудра или корица (для посыпки)
🔥 Приготовление:
1. Тесто разморозить и раскатать в прямоугольник. Для начинки смешиваем творог с сахаром и сырым яйцом, добавляем ванилин, можно для вкуса насыпать кокосовую стружку или изюм, сухофрукты, орехи – по вашему желанию. Просто вилочкой перемешали и начинка готова.
2. Выкладываем начинку на тесто, сворачиваем рулет и режем порционно. Смазываем желтком и присыпаем сахаром,я использовала кокосовый.
3. Выпекать на пергаменте при 180 гр 25-30 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Творожная запеканка
Ингредиенты:
Творог - 500 гр
Яйца - 3 шт
Сметана - 2 ст.л
Рисовая мука - 3 ст.л
Соль - 1/3 ч.л
Ванилин или ваниль (по вкусу)
Сахар - 1 ст.л
Цедра лимона
🔥 Приготовление:
1. Все смешиваем, выкладываем в форму и ставим в разогретую до 190 гр духовку на 40-50 минут
2. Готовую запеканку достаньте из духовки, дайте ей отдохнуть минут 15 (хотя бы) и пробуйте скорее.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍒 Вишневый пирог
Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 1 стакан
Растопленное сливочное масло - 100 гр
(90 гр в тесто, 10 гр, чтобы полить сверху)
Молоко - 1 стакан
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 2 ч.л
Соль - щепотка
Вишня
🔥 Приготовление:
⠀
1. Все ингредиенты добавляем в миску и смешиваем миксером.
2. Готовое тесто заливаем в форму и выкладываем вишню или яблоки (можно добавить в массу).
3. Замороженную вишню нужно выложить на сито и дать полностью оттаять и стечь всей жидкости, затем присыпать мукой
4. Сверху поливаем оставшимся маслом и присыпаем сахаром.
5. Выпекать при 180 гр 30-40 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Не знаю как вы там, а я стараюсь не унывать дома 😎 Вот решила даже приготовить такой вкусный чесночный хлеб - у нас в магазин его перестали завозить, а мы так привыкли! И вкусно, и профилактика от всяких болезней 😂
Берем
500 гр муки
1,5 ч.л сухих дрожжей
1,5 ч.л сахара
1,5 ч.л соли
3 ст.л растительного масла
250 мл воды
50 гр сливочного масла
4 веточки любимой зелени (у меня розмарин, укроп и петрушка)
3 зубчика чеснока
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧁 Столичные кексы
Ингредиенты:
Масло сливочное - 170 гр
Сахар - 170 гр
Изюм - 170 гр
Яйца - 3 шт
Разрыхлитель - 1 ч.л
Мука - 250 гр
🔥 Приготовление:
1. Выпекаем в разогретой до 180 гр духовке 30 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🔥 Грибы с начинкой
Ингредиенты:
Шампиньоны - 10 шт⠀
Соль (по вкусу)
Чёрный перец (по вкусу)
Сыр - 70 гр (в начинку и посыпать сверху) ⠀
Сметана - 2 ст.л⠀
Чеснок - 2 зубчика
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍪 Печенье с сухофруктами
Ингредиенты:
Курага – 50 гр
Клюква – 25 гр
Фундук – 60 гр
Апельсин – 1 шт.
Корица – 1 ч.л
Сода – 1/3 ч.л
Сок лимона – 1 ч.л.
Мука рисовая/цельнозерновая/пшеничная – 50 / 50 / 100 гр
Масло – 2 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Сухофрукты и орехи залить соком апельсина.
2. Добавить корицу, муку, соду гашеную лимоном, масло. Смешать все ингредиенты.
3. Далее сформировать колбаску и немного приплюснуть ее.
4. Выпекать при 170 гр 25 минут. Затем разрезать на кусочки и подсушить еще 10 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Супер простой брауни, который сбережет ваши нервы и посуду в порядке 😜 Для того, чтобы приготовить этот шикарный десерт, не обязательно перепачкать все, что только можно!
Берем 👇🏻
4 ст.л какао
3/4 стакана муки
3/4 стакана сахара
1 ч.л разрыхлителя
60 гр масла
2 шт яиц
Ванилин
Как готовим 👇🏻
В миску просеиваем какао, а затем к нему тоже просеиваем муку, разрыхлитель и всыпаем сахар с ванилином. Разбиваем туда же иички и вливаем растопленное масло, перемешиваем все до однородности и переливаем в форму, а потом просто выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке около 20 минут.
Проще простого)
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Фаршированный картофель
Ингредиенты:
Картофель - 5 шт
Шампиньоны - 200 гр
Репчатый лук - 1 шт
Чеснок - 2 зубчика
Тертый сыр - 200 гр
Сметана - 2 ст.л
Суш орегано - 0,5 ч.л
Мускатный орех - щепотка
Соль - по вкусу
🔥 Приготовление:
1. Отварить картофель, подготовить начинку. В духовку при 200 гр на 10 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
