🥧 Пирог с творогом
📝 Ингредиенты:
Яйца - 4 шт
Сахар - 250 гр
Молоко - 100 мл
Растительное масло - 150 мл
Мука - 360 гр
Ваниль - 0,5 ч.л
Разрыхлитель 1 ч.л
Начинка:
Творог - 500 гр
Сахар - 50 гр
Яйцо - 1шт
Крахмал - 1 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Яйца взбиваем с сахаром до увеличения в 2-3 раза. Наливаем молоко и растительное масло взбиваем ещё чуть чуть.
2. Затем просеваем муку, разрыхлитель, ванилин аккуратно перемешиваем. Творог, сахар, яйцо и крахмал пробиваем блендером.Выливаем тесто на лист.
3. Из творожной начинки делаем решетку, сверху по желанию посыпаем миндальными лепестками и отправляем в духовку на 35 минут при 180 гр.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥔 Рулет-запеканка или картофельный ролл с фаршем и творожным сыром
📝 Ингредиенты:
Картофель - 6 шт
Сыр твёрдый - 300 гр
Начинка:
Лук - 1 шт
Фарш - 500 гр
Помидор - 1 шт
Зелень (по желанию)
Соль, перец, паприка (по вкусу)
Чеснок - 2 зубчика
Сыр творожный - 100 гр
🔥 Приготовление:
1. Нарезать картофель тонкими слайсами.
2. На противень, застеленный пергаментом, натереть сыр, выложить картофель, сверху посыпать сыром, посолить.
3. Запечь в духовке при 180 градусах 30 минут.
4. На растительном масле обжарить лук, фарш, добавить мелко порубленные помидоры, зелень, специи по вкусу.
5. Запечённый картофель смазать творожным сыром, выложить фарш, посыпать натёртым сыром. Свернуть рулет.
6. Запекать ещё 10 минут при 180 градусах.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Прикольные зеленые Шпинатные блины 🥦
Всем пробовать!
⠀
💚 молоко 300 мл
💚 шпинат 75 г
💚 сахар 2 ст л
💚 соль 1 ч л
💚 масло подсолнечное 50 г
💚 мука пшеничная 180 г
💚 яйцо 1 шт
⠀
⁃ Берем молоко, свежий шпинат, сахар, соль, подсолнечное масло, пшеничную муку.
⁃ Шпинатные листики помещаем в дуршлаг, удаляем толстые стебли. Ополаскиваем каждый листочек от пыли и грязи под струей холодной воды.
⁃ Шпинат с молоком пробиваем блендером или измельчаем в кухонном комбайне до однородной консистенции.
⁃ Насыпаем соль, сахарный песок. Добавляем около 30 г масла и вбиваем куриное яйцо. Перемешиваем венчиком или миксером.
⁃ Подсыпаем пшеничную муку, предварительно просеянную. Продолжаем работать венчиком до получения однородного блинного теста.
⁃ Сковороду хорошенько нагреваем, наливаем масло.
⁃ Распределяем порцию шпинатного теста по всей сковороде. Жарим с одной стороны, пока верх не схватится. Потом переворачиваем и продолжаем жарить еще 1-2 мин.
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍲 Плов с курицей в рукаве
⠀
📝 Ингредиенты:
Рис - 2 стакана
Вода - 2 стакана
Морковь - 2 шт
Куриные бёдра - 1.3 кг
Лук репчатый - 2 шт
Чеснок - 4 головки
Масло растительное - 5 ст.л
Соль, перец (по вкусу)
Кориандр, зира, сухой чеснок, куркума (по вкусу)
⠀
🔥 Приготовление:
1. Куриные бедра нарезаем на порционные кусочки, лук и морковь - кубиком.
2. Соединяем мясо с овощами, специями, растительным маслом и перемешиваем.
3. Рис хорошо промываем и выкладываем в рукав, далее добавляем мясо с овощами, воду, сверху кладём вымытые головки чеснока и завязываем рукав.
4. Готовим в духовке при 200 градусах 50-60 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат а-ля Цезарь
📝 Ингредиенты:
Куриное филе/грудка – 200 гр
Кукуруза консервированная – 1 банка
Помидоры черри – 150 гр
Сыр твёрдый – 100 гр
Листья салата – 1 пучок
Заправка:
Сметана – 4 ст.л
Соль (по вкусу)
Горчица – 1 ч.л
🔥 Приготовление:
1. Грудку отварить в подсоленной воде, дать немного остыть, нарезать кубиками и переложить в миску.
2. Добавить нарезанные помидоры черри, кукурузу, листья салата и сыр, натёртый на крупной тёрке.
3. Для заправки к сметане добавить немного соли, 1 ч.л горчицы и перемешать.
4. Заправить салат и хорошо перемешать.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧇 Драник с яйцом
📝 Ингредиенты:
Картофель - 170 гр
Лук репчатый - 30 гр
Растительное масло - 3 гр
Яйцо - 1 шт
Соль, перец, зелень (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Натереть на крупной тёрке картофель, а лук на мелкой, посолить, поперчить, перемешать.
2. Сковороду разогреть, смазать маслом, выложить картофель, разровнять лопаткой, чтобы края не были тонкими.
3. Жарить на огне ниже среднего, под крышкой, до золотистой корочки, затем перевернуть.
4. Ложкой в центре сделать углубление, влить яйцо, посолить и жарить до готовности яйца.
5. При подаче посыпать зеленью.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍪 Идеальное лимонное печенье с трещинками
⠀
📝 Ингредиенты:
Сливочное масло - 100 гр
Сахар - 160 гр
Яйцо - 2 шт
Ванилин (по вкусу)
Цедра лимона - 1 ст л
Сок лимона - 30 гр
Мука - 300 гр
Разрыхлитель -5 гр
Сода - 5 гр
Сахар и сахарная пудра (для обваливания)
🔥 Приготовление:
1. Мягкое сливочное масло перетираем венчиком с сахаром. Добавляем яйца и перемешиваем, добавляем лимонную цедру, лимонный сок, ванилин и перемешиваем.
2. Добавляем муку, разрыхлитель, соду и перемешиваем до однородности. Накрываем пищевой плёнкой отправляем в холодильник на 1 час чтобы масло затвердело немного.
3. Достаём из холодильника, ложкой формируем кругляши, обваливаем в сахаре, затем в сахарную пудру. Выкладываем на противень и отправляем в духовку на 180° на 10 – 15 минут. время зависит от размера ваших печенек.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥕 Морковные вафли
📝 Ингредиенты:
Морковь – 180 гр
Яйцо – 2 шт
Корица – 1 ч.л
Соль – щепотка
Мука – 90 гр
🔥 Приготовление:
1. Морковь натираем на самой мелкой терке.
2. Добавляем яйца, корицу, специи и муку.
3. Выпекает в вафельнице по 5-6 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥮 Сдобный пирог
📝 Ингредиенты:
Мука - 700 гр
Тёплое молоко - 300 мл
Яйцо - 2 шт
Сахар - 100 гр
Дрожжи - 1 ст.л
Соль - щепотка
Растит. масло - 100 мл
Начинка:
Нутелла
Помадка:
Кипяток - 50 мл
Сахар - 1 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Опара: тёплое молоко + дрожжи + 1 ч.л муки+1 ч.л сахара. Накройте полотенцем и уберите в тепло на 15 минут.
2. Замесите тесто , накройте крышкой и уберите в тепло на 1,5- 2 ч.
3. После раскатки каждый раз оставляйте тесто на расстойке. При работе с дрожжевым тестом избегайте сквозняков. Дрожжи любят тепло.
4. Как только соберёте пирог в форме снова накройте и оставьте на расстойку теста , только после этого смажьте желтком и отправьте в разогретую духовку на 30минут при 180градусах.
5. Готовый пирог смажьте помадкой
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍩 Пончики
📝 Ингредиенты:
Мука - 350 гр
Дрожжи - 7 гр
Теплое молоко - 160 мл
Сахар - 50 гр
Соль - 1/3 ч.л
Яйцо - 1 шт
Сливочное масло - 30 гр
🔥 Приготовление:
1. Обжариваем на раскалённом масле с 2х сторон.
2. Пончики готовятся очень быстро, не пропустите, могут сгореть.
3. Подавать можно с джемом, пудрой, кремом!
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍗 Паста альфредо С КУРИЦЕЙ
📝 Ингредиенты:
На курицу:
Куриное филе - 1 шт (2, если мелкое)
Паприка, сванская соль, петрушка сушеная (по вкусу)
Масло раст. - 50 мл
На пасту:
Макароны
Сыр (натереть)
Лук зеленый (посыпать)
Соус:
Масло сливочное - 50 гр
Мука - 1 ст.л
Молоко - 350-400 мл
Соль/перец/сушеные травы (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Сперва ставим воду на макароны. Подготавливаем мясо. Грудку нужно нарезать вдоль. У меня вышло 3 стейка. Маринуем в масле и специях. Жарим на сливочном масле на сковородке гриль с двух сторон до готовности.
2. Снимаем макароны, я добавляю в них кубик масла сливочного. Так будет вкусно 👌🏼 Можно приступить к приготовлению пасты: варим соус бешамель. На сковороду добавляем масло, ложку муки, масса начинает ужариваться, вливаем молоко и быстро, четко мешаем! Добавьте соль, перец, сушеный травы. Соус густеет на глазах!
4. Закидываем в него готовые макароны, перемешиваем. Натираем сыр. Выкладываем сверху курицу, посыпаем луком.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥧 Воздушная, нежная творожная запеканка без муки
📝 Ингредиенты:
Творог в брикетах - 180 гр
Яйца - 3 шт
Кукурузный крахмал - 15 гр
Сахар - 2 ч.л или подсластитель (по вкусу)
Натуральный йогурт - 80 гр
Миндальные лепестки (можно без них)
Сгущённое молоко, сметана или джем (для подачи)
🔥 Приготовление:
1. Готовим как показано на видео и отправляем запекаться в разогретую духовку до 160° на 30-35 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧆 Куриные котлетки на сметане
📝 Ингредиенты:
Куриный фарш - 500 гр
Лук репчатый - 2 шт
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Масло топленое - 40 гр
Сметана (20%) - 100 гр
Вода теплая - 50 мл
Манка - 3 ст.л
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Куриные крылышки в медово-соевом соусе 🍗
Нам понадобится (на 4 порции):
Крылья куриные 8 шт
Соевый соус 4 ст л
Мед 2 ст л
Чеснок 2-3 зубчика
Масло растительное (для смазывания пергамента) 1 ст л
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍒 Нежнейшие творожные булочки с джемом
📝 Ингредиенты:
Яйца - 1 шт
Сахар - 50 гр
Сливочное масло - 120 гр
Творог - 360 гр
Мука - 360 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль и ванилин - щепотка
Густой джем или варенье
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍪 Песочные печеньки
📝 Ингредиенты:
Сахар - 100 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 300 гр
Масло сливочное - 200 гр
Ванильный экстракт - 0,5 ч.л
Джем (у меня вишневый)
🔥 Приготовление:
1. Растапливаем масло, соединяем с сахаром, добавляем яйцо, ванильный экстракт, перемешиваем. Добавляем муку, вымешиваем тесто.
2. Формируем печеньки, ложкой делаем углубления в форме сердечек, как показано на видео, выкладываем джем в углубления.
3. Выпекаем в разогретой духовке при 180 градусах 20-25 минут.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫔 Рулет с джемом
📝 Ингредиенты:
Тесто:
Молоко - 300 мл
Свежие дрожжи - 30 гр
Сахар - 1 ст.л
Соль - щепотка
Яйцо - 1 шт
Растительное масло - 100 мл
Мука - 500 гр
Начинка:
Джем
🔥 Приготовление:
1. В теплое молоко добавьте дрожжи и сахар. Когда оно поднимится, добавьте все ингредиенты.
2. Замесить тесто, накрыть полотенцем и дать настояться примерно 30 минут.
3. Разделите тесто на три части и дайте шарикам еще немного подняться на 10-15 минут.
4. Дальнейший порядок действий смотрите в видео. Оставьте готовые рулеты еще на 15 минут, чтобы они еще поднялись.
5. Смазываем рулеты взбитыми яйцами. В каждый рулет добавьте по кубику сливочного масла.
6. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке 20-25 минут. Посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Самый легкий и вкусный торт на сковороде
📝 Ингредиенты:
Мука - 200 гр
Какао - 3 ст.л
Сахар - 100 гр
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Яйца - 2 шт
Молоко - 80 мл
Растительное масло - 50 мл
Кипяток - 100 мл
Для крема:
Сливочное (мягкое) масло - 170 гр
Сгущенное молоко - 150 гр
Сметана (20%) - 200 гр
🔥 Приготовление:
1. Сливочное масло взбить около 3-4 минут не больше , если пере взбить может расслоится.
2. Взбили. Сливочное масло добавили, сгущенное молоко и взбили еще 2 минуты. После добавления сметаны, стоит только перемешать
3. Коржи распределить по сухой сковороде, накрыть крышкой и готовить 3-4мин на среднем огне. Перевернув корж держите еще пару минут под крышкой не больше.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Салат из маринованной свёклы
📝 Ингредиенты:
Свёкла - 300-400 гр
Красный лук - 100 гр
Зелёные оливки - 20 шт
Петрушка - пучок
Мята сушёная или свежая (по вкусу)
Оливковое масло - 3-4 ст.л
Цедра лимона - 1 ч.л
Сок половины лимона
Мёд - 1 ст.л
Соль, перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Нарезаем лук полукольцами, мелко оливки, петрушку, мяту свежую или сушёную, добавляем цедру лимона, лимонный сок, мёд, перец, соль и оливковое масло.
2. Все перемешиваем и в холодильник мариноваться на полчаса.
3. В это время заранее запечённую или отваренную свёклу нарезаем кубиком и добавляем к салату. Перемешиваем и ещё оставляем на полчаса.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Пасхальный кулич💔
🐣 мука 4 стакана (600 г)
🐣 яйца 3 шт
🐣 дрожжи сухие активные 1 пачка (11 г)
🐣 или дрожжи свежие 50 г
🐣 масло сливочное (или маргарин) 100 г
🐣 молоко 1 стакан (250 мл)
🐣 сахар 1 стакан (200 г или по вкусу)
🐣 соль 1 щепотка (по вкусу)
🐣 глазурь белковая
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
