🍎 Слоеные яблочные колечки
📝 Ингредиенты:
Слоеное бездрожжевое тесто - 1 упаковка (500 гр)
Яблоки большого размера - 4-5 шт
Сахарный песок, корица молотая (присыпать яблочные колечки)
Желток - 1 шт (для смазки)
🔥 Приготовление:
1. Яблоки очистите от кожуры, освободите от семечек, нарежьте на колечки и посыпьте сахарным песком и корицей
2. Размороженный пласт слоеного теста немного раскатайте в одном направлении и нарежьте по длине на полоски шириной 1.5-2 см
3. Яблочные кольца обмотайте полосками слоеного теста как на видео и смажьте желтком
4. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке до румяного цвета
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥙 Баварский салатик
📝 Ингредиенты:
Филе курицы/индейки - 200 гр
Сыр - 70 гр
Помидор - 1-2 шт
Ржаные сухарики (по вкусу)
Для соуса:
Сметана (по вкусу)
Соевый соус (по вкусу)
Горчица (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #салаты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Хрустящая закуска из лаваша с овощной начинкой 🌯
Нам понадобится:
Лаваш тонкий 1 шт
Капуста пекинская 350 г
Морковь 1 шт
Огурцы маринованные 100 г
Консервированный тунец 1 банка
Петрушка по вкусу
Майонез 3-4 ст. л
Соль по вкусу
Масло растительное для обжаривания
- В большую миску нашинковать мелко капусту.
- Натереть на терке морковь и маринованные огурцы.
- Петрушку мелко нарезать.
- Все овощи и зелень смешать, заправить майонезом. Посолить по вкусу.
- Добавить консервированный тунец, перемешать.
- Лаваш расстелить на столе и распределить овощную начинку равномерно по всей поверхности.
- Свернуть лаваш с начинкой в рулет.
- Нарезать порционно на кусочки шириной около 3 см.
- В сковороде разогреть растительное масло. Выложить кусочки рулета из лаваша на сковороду.
- Обжарить лаваш с начинкой до золотистого цвета с двух сторон.
- Лаваш при обжаривании становится хрустящим, с аппетитной румяной корочкой, а начинка внутри остается сочной.
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Блины «Три стакана»
📝 Ингредиенты:
Молоко – 1 стакан
Кипяток – 1 стакан
Мука – 1 стакан
Яйцо – 2 шт
Соль, сахар (по вкусу)
Сода – щепотка
Растительное масло
Крем:
Творожный сыр – 100 гр
Сливки жирные – 50 гр
Сахар – 40 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Дач-бейби с яблоками
📝 Ингредиенты:
Яйца – 4 шт
Молоко – 160 гр
Мука – 85 гр
Соль – 1/2 ч.л
Сливочное масло – 15 гр
Яблоко – 1 шт
🔥 Приготовление:
1. Использовать сковороду с огнеупорной ручкой.
2. Разогреть духовку до 230 градусов. Смешать все ингредиенты кроме яблок и сливочного масла для обжарки.
3. Нарезать яблоки тонкими ломтиками, сливочное масло нагреть на сковороде до светло-коричневого цвета, добавить яблоки. Быстро обжарить до полуготовности. Вылить тесто на яблоки и поставить в духовку на 25 минут.
4. Подавать с медом или кленовым сиропом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #выпечка
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥓 Рёбрышки
📝 Ингредиенты:
Свиные рёбра – 1 кг
Соль – по 0,5 ч.л на пластину
Паприка (по вкусу)
Соус:
Кетчуп – 2 ст.л
Соевый соус – 2 ст.л
Соус шрирача – 2 ст.л
Мёд – 2 ст.л
Соус барбекю – 4 ст.л
🔥 Приготовление:
1. С нижней части рёбер снимите плёнку, если она есть. Натрите солью и паприкой с двух сторон и плотно заверните в фольгу. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 1,5 часа.
2. Достаём из духовки, смазываем соусом из смешанных ингредиентов и уже без верхнего слоя фольги запекаем 10 минут. Снова достаём — ещё раз щедро смазываем соусом и последние 5 минут держим в духовке.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🫓 Вкусный горячий завтрак за 10 минут
📝 Ингредиенты:
Тортилья - 2 шт
Яйца - 4 шт
Сыр тертый - 130 гр
Зелень (по желанию)
🔥 Приготовление:
1. На разогретую сковороду с каплей растительного масла выложите тортилью, на нее 4 яйца и половину объема тертого сыра. Затем нарезанную зелень и вторую тортилью
2. Накройте крышкой и готовьте 2-3 минуты
3. Переверните широкой лопаткой, посыпьте оставшимся сыром и готовьте под крышкой еще пару минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍫 Шоколадный пирог на молоке
📝 Ингредиенты:
Сахар - 160 гр
Яйца - 3 шт
Масло растительное - 100 гр
Молоко - 200 мл
Мука - 230 гр
Какао - 30 гр
Разрыхлитель - 15 гр
Крем:
Сливки (33%) - 160 гр
Сахарная пудра - 50 гр
Творожный сыр - 200 гр
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🐟 Сочная рыбка в кляре
📝 Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 600 гр
Яйцо - 3 шт
Соевый соус - 3 ст.л
Майонез - 1 ст.л
Пармезан - 40 гр
Соль, перец, сухой чеснок и паприка (по вкусу)
Кукурузный крахмал - 3-4 ст.л
Мука - 2 ст.л
Растительное масло - 1 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Рыбное филе нарезаем на кусочки примерно 7×7 см. Обмазываем специями с обеих сторон.
2. Готовим кляр: смешиваем яйца, соевый соус, майонез, пармезан и специи. Добавляем муку, крахмал и растительное масло. Перемешиваем до консистенции густого теста.
3. Окунаем кусочки рыбы в кляр, затем обжариваем на раскалённой сковороде с растительным маслом по 2-4 минуты с каждой стороны до румяной корочки.
4. Подаём с лимоном, свежими овощами или любимым гарниром!
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥞 Сметанные блинчики
📝 Ингредиенты:
Яйца - 3 шт
Мука - 200 гр
Молоко - 400 мл
Масло сливочное - 50 гр
Сметана - 2 ст.л
Сахар - 40 гр
🔥 Приготовление:
1. В яйца добавляем сахар и сметану, перемешиваем. Далее половину молока и всю муку, перемешиваем.
2. После добавляем оставшееся молоко и масло. В отдельную миску отливаем пару черпаков смеси и добавляем какао, всё хорошо перемешиваем до однородности.
3. Выпекаем на среднем огне в антипригарной сковороде. Готовые блинчики смазываем нутеллой.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍙 Запеченные роллы
📝 Ингредиенты:
Рис — 150 гр
Крабовые палочки — 2 упаковки
Творожный сыр — 150 гр
Майонез — 2 ст.л
Икра мойвы (с креветкой, лососем)
Сыр — 50-70 гр
Рисовый уксус — 1 ст.л
Нори
Унаги или бальзамический крем (по вкусу)
Кунжут (по вкусу)
Огурец свежий (для подачи)
Соевый соус (для подачи)
🔥 Приготовление:
1. Рис отварить и заправить 1 ст. л рисового уксуса. Выложить в форму.
2. Крабовые палочки разделить вилкой на волокна, заправить майонезом и творожным сыром. Выложить следующим слоем.
3. На мелкой терке натереть сыр, добавить икру, перемешать. Выложить последним слоем.
4. В духовку при 220 гр до румяной шапочки на 5-7 минут.
5. Полить соусом, посыпать кунжутом. Подавать с соевым соусом и брусками нарезанным свежим огурцом.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍎 Сырники с яблоком
📝 Ингредиенты:
Творог - 250 гр
Желток - 1 шт
Манка - 30 гр
Яблоко - 1 шт
Ванильный сахар - 1/2 ч.л
Сахар (по вкусу)
Крахмал - 20 гр
Масло (для жарки)
🔥 Приготовление:
1. Яблоко очистить от кожуры, натереть на терку или нарезать на кубик. Все смешать.
2. Мокрыми руками сформировать шарики по 55г.
3. Каждый обвалять в крахмале.
Обжарить с двух сторон на среднем огне.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #завтрак
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Торт на сковороде за 30 минут
📝 Ингредиенты:
Мука - 250 гр
Сахар - 150 гр
Какао - 2 ст.л
Разрыхлитель - 0,5 ч.л
Яйцо - 2 шт
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 50 гр
Сода - 0,5 ч.л (+ 1 ч.л уксуса (9%) гасим в ложке)
Сливки (33%) - 250 мл
Сгущенка - 200 мл
🔥 Приготовление:
1. Все соединить и выпекать на сковороде с двух сторон под крышкой (лучше делайте потоньше, тесто поднимается). Коржи выпекаются быстро, не передержите.
2. Собрать торт как на видео.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍆 Закуска из баклажанов
📝 Ингредиенты:
Баклажаны - 700 гр
Болгарский перец - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Петрушка - пучок
Чеснок - 3 зубчика
Маринад:
Уксус 9% - 2 ст.л
Вода - 3 ст.л
Соль - 1 ч.л
Сахар - 2 ст.л
Перец чили (по желанию)
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #закуски
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🧀 Ароматная сырно-чесночная лепешка
📝 Ингредиенты:
Молоко тёплое - 100 мл
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ч.л
Соль - 0,5 ч.л
Мука - 230-250 гр
Дрожжи - 1 ч.л
Размягченное сливочное масло - 40 гр
Для начинки:
Моцарелла (по вкусу)
Сливочное масло - 60 гр
Зеленый лук или петрушка
Чеснок (по вкусу)
Соль - щепотка
🔥 Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 210 °С духовке 20-25 минут
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #перекус
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🥘 Запеканка с курицей и грибами
📝 Ингредиенты:
Филе курицы – 500 гр
Картофель – 2 шт
Шампиньоны – 400 гр
Лук – 1 шт
Томаты – 1 шт
Тёртый сыр – 150 гр
Сметана – 2-3 ст.л
Растительное и сливочное масло (для жарки)
Соль, чёрный перец и специи для курицы (по вкусу)
Зелень (по вкусу)
Чеснок – 2 зубчика
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍰 Нежный десерт без выпечки
📝 Ингредиенты:
Печенье - 200 гр
Сливочное масло - 130 гр
Сливки (33%) - 140 гр
Творожный сыр - 140 гр
Сахарная пудра (по вкусу)
Вареная сгущенка - 150 гр
Банан - 2 шт
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🎂 Нежный чизкейк «Орео»
📝 Ингредиенты:
Печенье Орео - 20 шт
Масло сливочное - 40 гр
Творожный сыр - 400 гр
Сливки (20%) - 350 мл
Сахар - 3 ст.л
Какао (для украшения)
🔥 Приготовление:
1. Печенье разбиваем в крошку, добавляем топленое масло, перемешиваем. Выкладываем в форму.
2. Готовим крем: творожный сыр заливаем сливками, добавляем сахар, взбиваем хорошенько венчиком. В готовый крем добавляем печенье и перемешиваем. Выкладываем в форму, ровняем накрываем плёнкой и ставим в морозильную камеру на 3 ч.
3. Готовый чизкейк вынимаем из формы, нарезаем, украшаем печеньем и какао.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #десерты
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
Куриные крылышки в медово-соевом соусе
Нам понадобится (на 4 порции):
⚡️ Крылья куриные 8 шт
⚡️ Соевый соус 4 ст л
⚡️ Мед 2 ст л
⚡️ Чеснок 2-3 зубчика
⚡️ Масло растительное (для смазывания пергамента) 1 ст л
⠀
⁃ Крылышки вымыть, обсушить. Каждое крылышко разрезать на три части (по суставу).
⁃ Готовим соус. Для этого нужно соединить соевый соус и мед. Затем очистить и раздавить зубки чеснока. Все тщательно перемешать.
⁃ Куриные крылышки выложить в миску, залить маринадом и оставить в медовом соусе на 20 мин. За это время несколько раз перемешать.
⁃ Включить духовку. Форму для запекания застелить пекарской бумагой и смазать маслом.
⁃ Выложить кусочки курицы в один слой. Можно слегка полить из маринадом. Главное, не переборщить - крылышки в медово-соевом соусе должны запекаться, а не тушиться.
⁃ Запекать медовые крылышки 40 мин при температуре 180°С.
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
🍖 Люля из мяса птицы в духовке
📝 Ингредиенты:
Филе куриного бедра - 500 гр
Филе куриной грудки - 500 гр
Лук репчатый - 1 шт
Болгарский перец - 2 шт
Яйцо - 1 шт
Кинза - 1 пучок
Соль, перец (по вкусу)
🔥 Приготовление:
1. Выпекайте в разогретой до 200 гр духовке около 40 мин.
Приятного аппетита!
Простые Рецепты | #ужин
Jade Forest
https://kamennyi-zver.ru
