Ментайко донбури (mentaiko don) — это простое и пикантное японское блюдо, представляющее собой чашу с горячим рисом, покрытую острой икрой минтая (ментойко). Часто икру дополняют маслом, нори, зеленым луком или яйцом, создавая сытный обед с нежным и остро-соленым вкусом.
