Теншинхан (天津飯, Tenshinhan) — это популярное японское блюдо, представляющее собой нежный омлет с крабовым мясом (или другими морепродуктами/овощами), подаваемый поверх горки риса, приготовленного на пару, и политый густым кисло-сладким соусом
Якисоба (яп. 焼きそば) — популярное японское блюдо, представляющее собой жареную яичную пшеничную лапшу (а не гречневую, несмотря на название «соба»), приготовленную с мясом (чаще свинина), овощами (капуста, морковь, лук) и густым сладк овато-соленым соусом. Это быстрое в приготовлении блюдо (около 30 минут), часто подаваемое на фестивалях, в качестве основного обеда или гарнира.
Ояко Донбури (или оякодон) — популярное японское блюдо из риса в глубокой чаше (донбури), на который выкладывают тушеную в соусе курицу с яйцом и луком. Название переводится как «родитель и ре бенок» (курица и яйцо), а вкус блюда — сладковато-соленый, благодаря бульону даси, соевому соусу и мирину.