🔥Любимая закуска из далёкого СССР / еврейский салат.
Автор ruslanov_from
🍫 Наслаждайтесь вкусом каждого кусочка! 👨🍳 Готовим вкусно!
ТВОРОЖНЫЙ НАПОЛЕОН 🔥⠀
Рецепт для тех, кто любит нежные и пропитанные торты. Очень вкусные Наполеон, который напоминает ванильное мороженое 🤤
⠀
Ингредиенты:⠀
Для крема:⠀
✴ Молоко - 900 мл
✴ Сахар - 100 г
✴ Яйца - 4 шт
✴ Ванильный сахар - 10 г
✴ Кукурузный крахмал - 30 г
✴ Сливочное масло - 180 г⠀
Для коржей:⠀
⚛ Сливочное масло - 60 г
⚛ Сахар - 100 г
⚛ Творог - 240 г
⚛ Яйцо - 1 шт
⚛ Ванилин или ванильный сахар
⚛ Мука - 250 г
⚛ Разрыхлитель - 0,5 ч.л.
Приготовление:⠀
Для начала приготовим крем.
В чаше смешиваем яйца, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал.
Молоко доводим до кипения и тонкой струйкой вливаем в него яично-сахарную смесь, постоянно помешивая. Доводим до кипения (обязательно помешиваем), убираем с плиты и даём полностью остыть. После чего добавляем мягкое сливочное масло и взбиваем до однородности. Крем готов.⠀
(Я приготовила заварную основу и пока она остывала, я выпекала коржи. Когда коржи были уже готовы, я вбила в остывший крем масло, как раз он успел полностью остыть)⠀
Готовим коржи.
Мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром, добавляем творог, яйцо, ванилин, перемешиваем. Добавляем просеянную муку и разрыхлитель, замешиваем тесто. Тесто должно получиться мягким, не липнущим к рукам.
Убираем в холодильник на пол часа.⠀
Затем делим на 10 равных частей и из каждой части раскатываем на пергаменте очень тонкий пласт.
Каждый пласт выпекаем при 180 градусах 5-7 минут. Готовые пласты остужаем и вырезаем круг с помощью тарелки (у меня диаметр 18 см). Обрезки коржей перемалываем в блендере.⠀
Собираем торт в кольце: корж, крем, корж, крем. Убираем в холодильник на несколько часов.
Затем достаём, обмазываем остатками крема со всех сторон и посыпаем подготовленной крошкой.⠀
Убираем в холодильник ещё на пару часов.⠀
😋
Автор elya_culinary
🥩 Попробуйте и убедитесь сами! 👨🍳 Готовим вкусно!
САЛАТ СЕВЕРНЫЙ👌🏻
Раньше этот салат подавали в самых лучших ресторанах!⠀
Автор в Тиктоке inna_dainty
🧁 Идеально для тех, кто любит готовить! 👨🍳 Готовим вкусно!
Очень вкусный салат ❤
Ингредиенты:
Сардина в масле - 1 банка.
Зелёный лук - 1 пучок.
Картофель - 3 шт.
Яйца - 3 шт.
Копчёный сыр - 200 гр.
Соль по вкусу.
Майонез.
Автор mama_karatista_
🥖 Легко, быстро и вкусно — идеальный рецепт для будней! 👨🍳 Готовим вкусно!
Закуска из мясных рулетиков с картофелем 🔥
ИНГРЕДИЕНТЫ
- Мясо
- Картофель
- Лук
- Маринованные огурцы
- Сметана
- Аджика
- Соль, Перец, Паприка
- Подсолнечное масло
Автор evgen_food_
🍪 Готовьте с удовольствием каждый день! 👨🍳 Готовим вкусно!
ЭТО САМЫЙ ВКУСНЫЙ САЛАТ СО СВЁКЛОЙ 🤤
Это идеальный вариант для тех, кто любит вкусные и полезные блюда, которые ко всему прочему ещё и в приготовлении максимально просты.
Здесь классическое сочетание ингредиентов, а благодаря заправке и кедровым орешкам салат получается особенно вкусным!
🛒 НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
✔Свёкла варёная — 2 шт. среднего размера
✔Чернослив — 80 г
✔Кедровые орехи — 20 г
✔Салатный микс — горсть
🫙ЗАПРАВКА:
✔Зернистая горчица — 1 ч. ложка
✔Растительное масло — 3 ст. ложки
✔Бальзамический уксус — 1 ст. ложка
✔Соль — по вкусу (у пеня 1/2 ч. ложки)
КАК ГОТОВИТЬ:
Самое сложное здесь — сварить свёклу. Но если сделать это заранее, а потом заваккумировать корнеплоды с помощью вакууматора, то собрать такой салат можно будет буквально за несколько минут!
Итак, выложите в чашу салатные листья. У меня микс из мангольда, руколы и шпината. Сверху — варёную свёклу, нарезанную кубиками.
Далее — чернослив. Его нужно предварительно замочить в тёплой воде буквально на 5 минут, а затем обсушить и нарезать полосками.
Последний штрих — поджаренные на сухой сковороде кедровые орешки и заправка. Для приготовления заправки нужно просто смешать все ингредиенты по списку: соль, масло, зернистую горчицу и бальзамический уксус.
Полейте готовой заправкой салат, перемешайте и можно пробовать. Это очень вкусно! Готовьте, пробуйте, ♥
Автор edim_s_mary
🍕 Новый рецепт для вдохновения на кухне! 👨🍳 Готовим вкусно!
🍚 Просто, быстро и очень вкусно! 👨🍳 Make-Eat
Гороховый суп🔥
- Говядина на кости
- Копчёны свиные рёбра
- Горох
- Картофель
- Лук
- Морковь
- Соль,перец
Автор muj_na_kuhne
🍩 Ваш новый любимый рецепт на каждый день! 👨🍳 Готовим вкусно!
КУРНИК 👍
Начинка для большого курника:
800 гр куриное мясо
600 гр картофель
1-2 шт лук
3 зубчика чеснока
70 гр растопленного сливочного масла
Соль по вкусу
Черный перец 1/2 ч л
Тесто:
500 мл кефир
1 ч л сода
1-1,5 ч л соль
200 гр сливочное масло
800-850 гр муки
Выпекать при 180 градусов 45-50 минут
Готовьте с любовью ❤
Автор susanna_sochi_
🍗 Легкий и вкусный рецепт для всей семьи! 👨🍳 Готовим вкусно!
НУ ОЧЕНЬ МЯГКИЕ ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ
🥟👌
✅Ингредиенты:
мука 400 г
соль 1 ч.л
сахар 1 ч.л
сода 0.7 ч.л
кефир 250 г
сметана 15% 2 c.л
растительное масло 2 с.л
🥔Для пюре:
картофель 600 г
лук 100 г
растительное масло 3 с.л
сливочное масло 25 г
соль 1 ч.л
картофельный отвар 3-4 с.л
масло растительное для жарки
Видео от: Asianfood88
🥗 Отличный способ разнообразить меню! 👨🍳 ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!
Свекольный салат 🔥
Отварная свекла-3 шт
Отварные яйца-4,4 шт
Горошек-1 банка
Сыр-100-150 гр
Грецкие орехи-100 гр
Чеснок-2-3 зубчика
Майонез
Соль
Готовьте с удовольствием
Автор sweets_by_anna_
🍗 Легкий и вкусный рецепт для всей семьи! 👨🍳 Готовим вкусно!
Молочный пирог🥧
Тот самый нашумевший рецепт молочного пирога👌мне очень понравился,делюсь с вами❤
Ингредиент на бисквит :
✅ 4 шт. Яйца
✅ 200 гр. Сахар
✅ 110 гр. Сметана
✅ 220 гр. Мука
✅ 10 гр. Разрыхлитель ванилин
✅ Грецкий орех для посыпки, сколько не жалко😉
Заливка:
✅300 Варёная сгущенка(из них 100 гр.на намазку сверху)
✅150 гр. Сливки 33%
✅300 гр. Молоко
❗️Все ингредиенты на заливку смешиваем и взбиваем миксером.
Взбиваем миксером яйца с сахаром до белой пышной пены. Затем добавляем сметану и муку с разрыхлителем, перемешиваем венчиком до однородной массы. Выливаем форму её мы смазываем сливочным маслом и посыпаем мукой. Выпекаем в разогретой духовке режим вверх/вниз при 180° до готовности у меня ушло 30 мин.
Вынимаем пирог и сразу горячий заливаем нашей смесью. Дайте постоять в форме 20-30 мин. Смазываем верх сгущёнкой и посыпаем грецкими орехами.
Автор alika_anjik2
🥩 Попробуйте и убедитесь сами! 👨🍳 Готовим вкусно!
Корейское жаркое из свиных ребрышек 🔥
Ингредиенты:
☘ребрышки 1 кг
☘Лук 1 шт
☘болгарский перец 1 шт
☘картофель 2-3 шт
☘морковь 1 шт
☘вода 150-200 мл
☘черный перец по вкусу
☘зеленый лук
❗️через блендер лук 1/2 +чеснок 5 зуб +вода 50 мл
Соус:
☘соевый соус 100 мл
☘кукурузный сироп 2 стл
☘яблочный уксус 3 стл
☘Сахар 1 стл
В конце соль по вкусу.
!
Автор anastasiya_tzoy
🍜 Готовим с любовью и удовольствием! 👨🍳 Готовим вкусно!
ЭТОТ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ - ЛУЧШИЙ👍
Пирог с яблоками и сливочным соусом🍏
✅Ингредиенты: форма 23*18 см
🔺3 яйца
🔺1/2 ч.л. соли
🔺10 г ванильного сахара
🔺160 г сахара
🔺100 г растительного масла
🔺150 г сметаны или йогурта
🔺300 г муки
🔺8 г разрыхлителя (2ч.л.)
🔺яблоки 2 шт.
🔺изюм 50 г
✅Для соуса:
🔺120 г сгущенного молока без добавок
🔺120 г сметаны 20%
▫Для соуса ингредиенты соединить и смешать
▫Изюм замочить в кипятке на 10 минут.
▫Яйца комнатной температуры, соль, сахар, ванильный сахар соединяем, взбиваем до просветления и пышности. Уходит 10-12 минут.
▫Добавляем йогурт, масло, смешиваем.
▫Просеянную муку с разрыхлителем добавляем в несколько этапов.
▫Распределяем тесто по форме.
▫Выкладываем дольки яблок, немного утапливая в тесто.
▫Сверху присыпаем изюмом.
🔴180 градусов Цельсия около 45 минут.
▫Готовый горячий пирог заливаем соусом.
▫Заливка не растекается при застывании.
▫❤
Автор alena_rst
🍰 Добавьте вкуса и радости на кухню! 👨🍳 Готовим вкусно!
СЫТНЫЙ САЛАТ С КИНОА 🔥
🥙 Ингредиенты:
Голень индейки
Огурцы
Салат айсберг
Брынза
Маслины
Оливковое масло
Соль, перец
👩🍳 Приготовление:
Соединить в равных пропорция филе индейки, огурцы, брынзу, салат айсберг, маслины, добавить соль, перец, оливковое масло, перемешать.
! 💚
Автор recepti_natali
🥩 Попробуйте и убедитесь сами! 👨🍳 Готовим вкусно!
Вкуснейшие блины 🥞
Нам нужно:
✔ молоко 500мл
✔ яйца 2шт
✔ 2ст л сахара
✔ щепотка соли
✔ 200г муки
✔ 2ст л сливочного масла
Приготовление:
Яйца смешать с сахаром и солью
Влить молоко, растопленное сливочное масло и просеять муку
Все смешать и обжарить блины
Всем 🥰
Автор oksana_kutygina
🥩 Попробуйте и убедитесь сами! 👨🍳 Готовим вкусно!
🍩 Ваш новый любимый рецепт на каждый день! 👨🍳 Салаты /закуски
Как выдавить сок из лимона и не забрызгать всё вокруг
🍋🐟
🍕 Новый рецепт для вдохновения на кухне! 👨🍳 Make-Eat
Сочные цыплята в духовке 🔥
🔪Цыплята 3 шт по 700 гр
🔪Черный перец 1 ч.л
🔪Сушенный чеснок 1 ч.л
🔪Кориандр 2/3 ч.л
🔪Крупная морская соль 2 ч.л
🔪Растительное масло 2 ст.л
❇Разделываем цыплят по грудной кости, и придавливаем сверху, чтобы получить ровную плоскость
❇Хорошо натираем специями и маслом, концы крыльев обматываем фольгой или просто отрезаем
❇В духовке запекаем на режиме верх и низ, и размещаем в центральной высоте, температура 180°, готовим 1 час
❇По желанию можно за 10 минут до готовности смазать сливочным маслом
😋
Автор: ponomar_valeriy
🍩 Ваш новый любимый рецепт на каждый день! 👨🍳 Готовим вкусно!
Творожное печенье розы🔥
Это печенье получится даже у тех, кто не дружит с тестом
✔ИНГРЕДИЕНТЫ:
яйцо - 1 шт.
сахар - 80 г
соль - щепотка
ванилин - 1,5 г
сливочное масло - 80 г
творог - 250 г
разрыхлитель - 6 г
мука - +-300 г
сахарная пудра - для посыпки
Выпекать при 180 градусах 20-25 минут.
Выход - 30 штук
Приятного чаепития 💝
Автор oksana_foodblogger23




