Татьяна Ивановна Неугомонная

Посол грибов — валуи 🔹 Подготовка грибов Валуи хорошо промыть и замочить в холодной воде на 3 дня, периодически меняя воду (чем чаще, тем лучше 🙏). После замачивания грибы промыть и дважды отварить по 15 минут, каждый раз хорошо промывая. 🔹 Рассол (на 1 литр воды): соль — 1 ст. л. с горкой сахар — 1 ст. л. без горки перец чёрный горошком — 3 шт. перец душистый — 3 шт. лавровый лист — 2 шт. гвоздика — 3 шт. Всё прокипятить и полностью остудить. 🔹 Укладка грибов В банку или ёмкость слоями: лист хрена лист вишни лист смородины зонтики укропа чеснок Затем грибы заливаем остывшим рассолом, ставим под гнёт и убираем в холодильник. Через 2–3 недели получится невероятно вкусная закуска ❤️ #рецепт