Мой путь только начался, я просто иду, не соревнуясь, не спеша, шаг за шагом
Мой тг открыт там и про путь и про личное
https://t.me/browniebagels
Рецепт в тг https://t.me/browniebagels по поиску #домашниерецепты
Я искала весы кулинарные, не знала, что есть еще фасовочные, которые мне и нужны
Тест #25… я была расстроена результатом… потому что почти получилось… и я захотела еще сильнее приблизиться к понимаю, что может быть не так! в итоге решила проанализировать рецепты брауни из ютуба, их было порядка 25, и составить таблицу с соотношением жидких и сухих ингредиентов, посмотреть пропорции масла к шоколаду и количество сахара, потому что на аллюлозе брауни еще никто не делал😀 я поняла, что сахар действительно «делает свое дело» и создает именно ту нужную текстуру…но я же создаю десерт #безсахара, чем горжусь, поэтому сделала выводы и буду продолжать. Но к слову сказать, если вникать в слово brownie - коричневый, то мой десерт точно такой! А если говорить про десерт brownie, который сразу ассоциируется с шоколадом, то мой десерт однозначно такой 😁🫶🏻
#тест
Я очень скучала по этому мероприятию, когда жила в Питере, и понимаю, как важны семейные традиции для души, для сопричастности друг к другу 💔 когда болтаешь сразу и обо всем, когда готовишь традиционный плов, чтобы вкусно поесть после того, как потрудился #ценно #традиции #семья
Новая идея семейного размера!
Тг-канал по созданию полезного десерта #безсахара https://t.me/browniebagels
И снова тест новой рецептуры.
Я все ищу нужные пропорции для влажной текстуры внутри, как у brownie.
Кто ищет, тот всегда найдет!
#browniebagels #десертбезсахара
Это вариант одной из прослоек для brownie bagels
Аллюлоза - 80 гр
33% - 200 гр
Соль - 1 гр
Получается мягко и вкусно!
Её можно немного подогревать, растапливая, потому что в холодильнике она плотнеет.
Каждое утро или накануне вечером придумываю себе завтрак, так как это любимая часть дня, и любое хобби в фуд фотографии
Провела 14 дневный эксперимент отказа от сахара, при этом добавив в рацион больше легка и долгих углеводов. Выводы озвучила в тг-канале https://t.me/browniebagels
Все получается, если очень захотеть
Уже почти близок финал, 2 дня осталось до окончания эксперимента. Выводы уже в тг-канале https://t.me/browniebagels
Выводы уже были вчера в тг-канале https://t.me/browniebagels
Сегодня в тг-канале польза вместо выводов
https://t.me/browniebagels
Одна из мечт…
Выводы по дню #9 уже выложила в тг-канал https://t.me/browniebagels
Такие десерты слоями делаются не только из кокосовых паст и всякого шоколада! Можно взять другое печенье (делала на основе савоярди, было тоже вкусно) и прослойку сделать из йогурта с вареньем и вафельной крошки, или с фруктами и ягодами! А натуральные пасты как кокосовая или арахисовая #безсахара вообще идеальная прослойка!
Мой десерт #browniebagels тоже #безсахара и я в восторге, что его можно использовать и не по назначению!
Веду свой тг-канал, как раз про создание своего десерта
https://t.me/browniebagels
День #8. Я потолстела на 0,5 см в талии и похудела, судя по весам, на 2 кг))) но я не уверена! Потому что я так совершенно не чувствую! Каким была, таким я и осталась 😄 я абсолютно не хочу перекусывать! И абсолютно не хочу сахара, потому что есть сладости в моей жизни! И как правило дважды в день - точно! Основной вывод дня, что вишня бесподобно сочетается с кокосом!!!!
#эксперимент
Выводы по дню #7 уже в тг-канале https://t.me/browniebagels
Создаю начинки для brownie bagels