Лодочки из кабачка с фаршем и сулугуни.
Ингредиенты:
• -4 небольших кабачка
• -500 г говяжьего фарша
• -1 луковица
• -2-3 зубчика чеснока
• -300 г помидор
• -100 г сыра сулугуни
⠀
Приготовление:
• Лук и чеснок нарезать, обжарить 5 минут лук и добавить чеснок, обжарить минуту. Добавить фарш и обжарить 7-10 минут.
• Пока тушиться фарш, кабачки разрезать пополам, вырезать мякоть, формируя лодочки. Мякоть кабачка нарезать небольшими кубиками. Лодочки из кабачка посолить и запечь при 200 градусах 15 минут.
• К обжаренному фаршу добавить очищенные от кожуры и порезанные помидоры, кабачки, соль и специи по вкусу. Жарить до готовности.
• В запеченные лодочки выложить начинку из фарша, сверху посыпать тертым сыром сулугуни и запекать ещё 15 минут.
Фаршированные помидоры
Ингредиенты:
🔹 Помидоры - 4шт
🔹 Фарш (любой) - 300-350гр
🔹 Лук - 1шт
🔹 Сыр твёрдый
🔹Соль и специи для фарша - по вкусу
🔹 Зелень
Ингредиенты
грудинка - 1 кг
пиво - 0.5 литра
соль - 1 чайная ложка
чёрный молотый перец - 1/2 ч.ложки
сушёный чеснок - 1/2 ч.ложки
копчёная паприка - 1 ст.ложка
соль - 1/2 ч. ложки
соевый соус - 70 мл.
Ингредиенты для постных котлет😉
- гречка
- вода
- соль
- лук
- морковь
- чеснок
- картофель
- специи ваши любимые
- растительное масло
⛔ Все ингредиенты добавляйте под свой вкус, так как точных пропорций нет. ⛔
Печёночные котлеты
Ингредиенты:
😉 Печень - 500г
🧅 Репчатый лук - 1 шт.
🥕 Морковь - 1 шт.
🥚 Яйцо - 1 шт.
🤩 Сметана - 1 ст.л.
🤩 Мука - 3 ст.л. без горки
🌿 Специи по вкусу
КОТЛЕТКИ
Ингредиенты:
🔹 Куриное филе-2 шт
🔹 Картофель-1 шт
🔹 Лук-1 шт
🔹 Морковь-1 шт
🔹 Чеснок-2 зубчика
🔹 Зелень
🔹 Яйца-2 шт
🔹 Сметана-3 ст/л
🔹 Мука-3 ст/л
🔹 Соль
🔹 Паприка
🔹 Перец
🥘 Фаршированные кабачки в сковороде
⠀
Нежные кабачки с аппетитной начинкой, для приготовления которых не нужна духовка.
⠀
📝 Вам понадобятся:
• кабачок – 3 шт
• фарш – 300 г
• рис – 50 г
• лук – 1 шт
• томатная паста – 2 ст.л
• соль и перец – по вкусу
• прованские травы – 1 ч.л
• свежая зелень – по вкусу
• сливочное масло – 30 г
• картошка – 3-4 шт
Для заливки:
• томатная паста – 100 г
• вода – 500 мл
• соль, перец и специи – по вкусу
🥩 Мясные рулетики 🥩
Ингредиенты:
- Свиная корейка - 1.200 грамм
- Лук репчатый - 2 штуки
- Огурцы маринованные - 2 штуки
- Шампиньоны - 250 грамм
- Лук зелёный - 40 грамм
- Чеснок - 3 зубчика
- Сыр - 200 грамм
- Чеснок сушёный - 2 чайные ложки
- Соль и Перец - по вкусу
Домашняя тушёнка из говядины.
Ингредиенты:
- говядина - 3 кг.
- сало - 150 гр.
Пропорции на одну банку:
Соль - 0,5 чайной ложки ( можно чуть больше)
Перец горошком - 5 шт.
Лавровый лист - 1 шт.