#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты
#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты
#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты
Фаршированные баклажаны по-турецки 🍆 Ингредиенты:
Фарш говяжий - 300 гр.;
Баклажаны - 4-6 шт.;
Помидоры - 3 шт.;
Перец болгарский - 1 шт.;
Лук - 1 шт.;
Чеснок - 3 зубчика;
Зелень
Томатная паста - 3 ст. ложки;
Соль;
Перец черный;
Масло растительное.
🍆 Баклажаны помыть, счистить немного хвостики, снять кожуру полосками в длину, сделать продольный разрез и замочить в холодной соленой воде на 30 минут.
Для начинки мелко нарезать лук и чеснок, обжарить до мягкости. После чего добавить фарш. Жарить вместе 5-7 минут. Очищенные от кожуры помидоры и болгарский перец мелко нарезать и отправить к фаршу. Тушить до мягкости овощей. После этого добавляем 1 ст. ложку томатной пасты и жарим еще несколько минут. Отправляем в сковородку зелень, солим, перчим, жарим пару минут и снимаем с огня.
Баклажаны промыть, обсушить, смазать маслом и отправить в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до мягкости. После чего выложить в них начинку. Сверху выложит нарезанные ломтиками помидоры. В оригинальном рецепте вместе с помидорами выкладывается еще сладкий зеленый стручковой перец, но в наших краях его не сыщешь. Для соуса смешать 2 ст. ложки томатной пасты, 0,5 ч. ложки соли и 0,5 л. воды. Вылить по две ложки на баклажаны, остальное на противень. Выпекать до мягкости помидор в духовке разогретой до 180 градусов.
#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты
Булгур с овощами 🥣
🌶️ Ингредиенты:
Булгур 1 стакан;
Лук 1 небольшой;
Чеснок 2 зубчика;
Половина болгарского перца;
Помидор 2 небольших;
Масло сливочное и растительное опционально;
Томатная паста 1 ст. ложка;
Соль по вкусу;
Вода 1,5 стакана.
🍅 Приготовление:
В сковороду наливаем растительное масло, добавляем кусочек сливочного и обжариваем мелко нарезанные лук и чеснок до мягкости. После чего добавляем к нему мелко нарезанный перец. Жарим несколько минут. За это время очищаем от кожуры и мелко нарезаем помидоры. Отправляем из жариться к овощам минут на 5-7. Далее добавляем томатную пасту, тушим все несколько минут и после этого отправляем в сковороду хорошо промытый булгур. Обжарим несколько минут, добавляем воду, солим, перемешиваем, накрываем крышкой, убавляем огонь и варим до готовности. Готовый булгур перемешаем и оставим под крышкой хотя бы минут на 20 после чего можно подавать к столу. Приятного аппетита!
#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты
#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты
#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты
#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты
#рецепты #food #еда #видео #рутуб #россия #пп #видеорецепты #простыерецепты