Всем привет!
Мы городские жители.
Любим проводить время в деревне.
Показываем простую жизнь обычных людей.
Приятного просмотра!
#хлеб #рецепты #выпечка #ингредиенты #суп #будни #простаяжизньпростойсемьи
Всем привет!
Мы городские жители.
Любим деревню.
Показываем простую жизнь обычных людей.
Приятного просмотра!
#хлеб #выпечка #разговор
Всем привет!
Мы городские жители. Показываем простую жизнь обычных людей. Когда появляется возможность, выходные проводим в деревне. Нам нравится!
Всем привет!
Я не повар, просто готовлю как умею и делюсь рецептом по вашим просьбам.
Рецепт лепешки.
Масло чесночное:
Оливковое масло на сковороду с нарезанным чесноком. Обжарить примерно 2 минуты и дать остыть.
Тесто:
350-380 мл. воды
12 гр. дрожжи (я использую только живые)
1 ст.л. сахарный песок
1 ч.л. без горки соль
1ст.л. растительное масло
Муку беру на глаз .
Сначала вода, чуть-чуть муки (чтобы завести опару), сахар, дрожжи. После того как дрожжи начнут работать добавляем соль, растительное масло и подмешиваем муку. (Обратите внимание, тесто достаточно жидкое. На пироги такое не подойдёт.) Сильно выместить сразу не пытайтесь, оставьте примерно на 20-30 мин. (За это время все ингредиенты хорошо провзаимодействуют и почувствуете как тесто стало эластичнее и меньше липнет.) Тесто немного поднялось, сделайте обминку, немного помните и под конец сверху пролейте растительное масло (примерно 1-2 ст.л.), и обмажте все тесто. Оставьте подниматься, я смотрю по ситуации, примерно около часа.
Разогрейте предварительно духовку.
На пергамент налейте оливковое масло, выложите тесто, оно должно быт очень пушистое, разровняйте пальцами, но без усердия. Сверху полейте чесночным маслом, посолите, зелень любая - укроп, розмарин, тимьян, сушёный чеснок, на ваш вкус .
Я выпекаю 10-15 мин, на видео 12 мин.
Приятного аппетита!