Кристина из Сибири

Меренговый рулет Ингредиенты: Белки 6шт Сахарная пудра 250гр Картофельный или кукурузный крахмал 1 ст ложка Сок лимона 1 ст ложка Для начинки: Мягкий творог 180гр Варенье/джем 5ст ложек Сметана 20% 2ст ложки Сахарная пудра по вкусу Приготовление: ✅Взбиваем белки минут 10, до густой консистенции, затем добавляем ложку крахмала и ложку лимонного сока ✅Взбиваем ещё минут 5 до образования плотных пиков ✅Равномерно выкладываем меренгу на силиконовый коврик или пергамент ✅Выпекаем в духовке при 140 градусов 30 минут ✅Для начинки взбиваем творог сметану и варенье, по желанию можно добавить сахарную пудру ✅Остывшую меренгу сверху накрываем пергаментной бумагой и переворачиваем ✅Сверху выкладываем начинку и формируем рулет ✅Поставить в холодильник минимум на час

Салат с печенью Ингредиенты: Печень 500гр Морковь по-корейски 250гр Соленый огурец (3 маленьких или 1 большой) Лук Уксус 6% 3ст ложки Яичный блин: 2 яйца Пол ст ложки растительного масла Щепотка соли Приготовление: ✅Печень отварить, снять пленку и нарезать мелкой соломкой ✅Лук нарезаем небольшими полукольцами, заливаем горячей водой, добавляем 3ст ложки уксуса и убираем мариноваться ✅В морковь по-корейски добавляем натертый на крупной терке огурец ✅Жарим яичный блин и режем мелкой соломкой ✅Добавляем замаринованный лук ✅Заправляем салат майонезом и совсем немножко горчицы

Торт Наполеон Ингредиенты: Тесто слоеное 500гр Сгущенка 1 банка Масло сливочное 100гр Приготовление: ✅Замороженное тесто отправляем в духовку на 200градусов на 15 минут ✅Для крема: взбить сгущеное молоко с маслом ✅Тесту дать остыть и разделить слоями ✅Собираем торт, каждый слой промазываем кремом и сверху посыпаем крошкой, оставшейся от теста

У меня уже начался сезон рассады, решила протестить посадить на месяц раньше. Ну и в планах конечно в разы больше чем в прошлом году, появилась дополнительная территория, которую тоже нужно облагораживать

Чизкейк Ингредиенты: Печенье 250гр Масло сливочное 100гр Творожно-сливочный сыр 500гр Сахарная пудра 100гр Сливки 150мл Лимонный сок 1 капля Приготовление: ✅Печенье измельчить в блендере, сливочное масло растопить в микроволновке и соединить масло с печеньем ✅Выкладываем все в форму, уплотяем низ и формируем бортики, отправляем в холодильник пока готовится крем ✅Для крема: сыр соединяем с сахарной пудрой, все перемешиваем ✅Затем вводим 2 яйца по очереди, после каждого раза перемешиваем ✅Добавляем сливки и лимонный сок и так же все перемешиваем ✅Выкладываем крем в форму и выпекаем в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем убавляем до 100 градусов и выпекаем ещё час ✅В выключенной духовке дать постоять ещё 2 часа и убираем в холодильник минимум на 2 часа

Девочки, к о узнал себя? 🤣🤣🤣

Фаршированные кабачки Ингредиенты: 1 средний кабачок (примерно на 1.2кг) Фарш 700гр Рис 100гр Сыр 150гр Приготовление: ✅Фарш посадить, поперчить и смешать с рисом ✅Кабачок почистить, нарезать кольцами ✅В каждый кабачок выкладываем фарш и посыпаем сыром

В этом видео я рассказываю как ухаживать за Венериной мухоловкой #венеринамухоловка #уходзавенериноймухоловкой

Когда не хочется долго говорить - котлеты в духовке отличный вариант 👍 Подойдут как и для любого гарнира, так и без него 😉

Салат красное море Ингредиенты: Крабовые палочки 400гр Помидоры 200гр Чеснок 2 зубчика Майонез для заправки Приготовление: ✅Крабовые палочки нарезать соломкой ✅Помидоры порезать кубиком ✅Добавить натерьый чеснок и заправить майонезом #салаты #рецепт #быстрыйсалат #крабовый салат #красноеморе

Сырные лепешки на завтрак Ингредиенты: Лепешки для гриля 3шт Сыр 150гр Сметана 3 ст ложки Любая зелень 50гр Яйца 3шт Приготовление: ✅Сыр и яйца натереть на терке ✅Добавить нарезанную зелень ✅Затем добавить 3 ложки сметаны и хорошо перемешать ✅Полученную массу раскладываем на лепешки для гриля и обжариваем с двух сторон по 2-3 минуты

Запеканка с кабачком Ингредиенты: Фарш 700гр Лук 1 шт Кабачок 1кг Мука 5 ст ложек Яйца 3шт Помидоры по желанию Сыр 150гр Соль, перец по вкусу Приготовление: ✅Фарш посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный лук и выложить первым слоем ✅Далее очищенный кабачок натереть на терке, добавить 5ст ложек муки и 3 яйца, хорошо перемешать, это будет второй слой ✅Затем по желанию добавить помидоры ✅И посыпать натертым сыром ✅Выпекать при температуре 180гр 50 минут

Устал кушать 🤣

Теплый салат с говядиной Ингредиенты: Говядина: 500 гр Помидоры (у меня черри): 200 гр Болгарский перец: 2 шт. Лук (красный): 1 шт. Кинза: 30 гр Растительное масло: 2 стол.л. Перец черный молотый: по вкусу Соль: по вкусу Заправка: Оливковое масло: 3 стол.л. Мёд: 1 стол.л. Горчица (зернистая): 1 чайн.л. Перец черный молотый: по вкусу Маринад: Яблочный уксус: 4 стол.л. Сахар: 1 чайн.л. Приготовление: ✅Для начала замаринуем лук Сахар растворяем в уксусе, добавляем лук и убираем мариноваться, пока готовим ✅Затем нарезаем овощи и зелень, лук полукольцами, помидоры на две части ✅Готовим заправку Смешиваем мёд, горчицу, оливковое масло и по желанию можно добавить черный перец ✅Нарезаем говядину небольшими кусками и обжариваем с двух сторон примерно по 7 минут ✅Мясо готовим в конце, чтобы оно было теплым ✅Далее нарезаем говядину соломкой ✅Смешиваем все ингредиенты и добавляем заправку

Крылышки в медово-соевом маринаде Ингредиенты на 1кг крыльев: Соевый соус 90мл Мёд 80гр Растительное масло 1ст ложка Чеснок 5 зубчиков Соль по вкусу Сверху можно посыпать зеленым луком и кунжутом Приготовление: ✅Все ингредиенты смешать до растворения меда ✅В полученном соусе перемешать крылья и дать настояться до 30 минут ✅Выложить на форму застеленную пергаментом ✅Убрать в разогретую духовку примерно на 20 минут ✅В процессе приготовления периодически доставать и ещё раз смазывать соусом ✅Убрать в духовку до готовности ещё примерно на 30 минут