Петр Пахомов: как сегодня реализовывать свою продукцию в рамках закона, говорим о крафтовой колбасе
2,2 тыс. просмотров
3 месяца назад
Ссылка на плейлист
https://rutube.ru/plst/179335/52
26.06.2026
Вареные колбасы, сосиски, сардельки, шпикачки, мясной хлеб
52 видео
Всё ли ты знаешь о колбасе? Проверь себя. Викторина среди подписчиков ЕМКОЛБАСКИ на Грильфесте 2026
1,28 тыс. просмотров
3 месяца назад
Что за колбасу мы едим сегодня? И кому нужна сегодня колбаса по ГОСТу? #емколбаски
1,53 тыс. просмотров
6 месяцев назад
Разрешенные добавки Е для мясопродуктов на вкус, цвет и сроки. Консервирующие и эмульгирующие.
3,83 тыс. просмотров
8 месяцев назад
Мясная корзиночка с джемом из бекона. Как карамелизировать и уварить мясной джем.
1,36 тыс. просмотров
8 месяцев назад
Мюнхенские против Диетических сосисок - сколько я трачу времени на приготовление каждого вида
3,04 тыс. просмотров
9 месяцев назад
Докторская VS Ветчина рубленая - сравним сколько времени тр ебует изготовление каждой
6,53 тыс. просмотров
10 месяцев назад
Утиные сосисочки - праздник для всей семьи!
2,83 тыс. просмотров
10 месяцев назад
Выбираем оболочку - как повели себя разные оболочки на Ганноверских сосисках
3,73 тыс. просмотров
год назад
Колбасные оболочки делятся на проницаемые, полупроницаемые и непроницаемые. Зачем?
3,26 тыс. просмотров
год назад
Докторская Мастер-класс. Часть 2. Как выбрать шприц и духовку. Правильная набивка и вязка.
3,92 тыс. просмотров
год назад
Одесская в духовке и в термокамере. Сериал КОЛБАСНАЯ ЭМУЛЬСИЯ. Серия 1.
3,12 тыс. просмотров
3 года назад
100 лет рецептуре! Чайная колбаса - её легендарный вкус и вид, дискутируем на тему колбасы сегодня
5,61 тыс. просмотров
год назад
12.10.2025 в 11:00 здесь состоится эфир про колбасу. Не пропустите!
1,2 тыс. просмотров
год назад
Онлайн Wi-Fi - термометр с двумя термощупами . Достойный подарок любителю гриль и bbq
2,87 тыс. просмотров
год назад
Мясной хлеб на гриле. Подробно про Осадку, ферментацию и назначение Нитритной соли в мясопродуктах.
3,7 тыс. просмотров
год назад
Самая народная прессованная ветчина - Шинка Куриная.
8,04 тыс. просмотров
год назад
Универсальная смесь приправ для любых колбас получила фирменное название ЕМКОЛБАСКИ#колбасадомашняя
3,49 тыс. просмотров
год назад
Рецептуры всех вариантов купат и колбасок-гриль. Какие специи под какое мясо подходят. 1 серия
11,5 тыс. просмотров
год назад
Шинка, ветчина, сосиски из одного и того же фарша и с одинаковыми специями - три изделия за 4 часа.
6,65 тыс. просмотров
год назад