РБК Отрасли / Рыбный четверг

Обсуждаем и пробуем морепродукты и рыбу в неформальной обстановке рыбного ресторана. Гости программы - представители рыбодобывающей отрасли и Федерального агентства по рыболовству рассказывают о том, как правильно добыть, переработать и доставить продукцию к столу. А шеф-повар ресторана делится секретами приготовления разных видов рыб и морепродуктов.