Яблочный десерт. Нежное суфле. На 1 кг яблок 250,0 сахара. Яблоки измельчить, проварить несколько минут, остудить до 60 градусов. В 100,0 воды развести 20,0 быстрорастворимого желатина , добавить в пюре и взбить. Вылить в форму , застелив ее, если не силиконовая, пищевой плёнкой. Сверху так же накрыть пищевой плёнкой и поместить на несколько часов в холодильник. #яблочныйдесерт#яблочноесуфле#готовимсмаринойчеркасовой#десертизяблок#суфлеизяблок#кулинария#еда